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聚沙成塔，苏酒要用三年时间变“苏大强”
不知大家是否知道，在江苏的酒桌上流传着一句话，叫：“东北虎，西北狼，喝不过苏北小绵羊”。 尽管这话听上去戏谑的成分较多，但相关表述还是值得探究的。比如，为什么是苏北？再比如，为什么是小绵羊？ 其实，如果仔细翻看江苏省的酒厂分布图就会
由华山论剑品牌诉求浅谈酒业核心价值观
初秋时节，繁华似锦。古都西安迎来一场“久违”的盛会——“2023华山论剑西凤酒品牌文化主题大会”在业界的高度关注下拉开帷幕。疫情，让这场中国酒业极负盛誉的活动在经历十二年的星河灿烂后，蛰伏三年。 这是一场家国天下情怀与酒文化的系列思考
茅台提价，评论为何几乎一边倒？
昨晚（10月31日），外界长期关注的茅台提价，终于靴子落地。 贵州茅台发布公告，将于11月1日起，调整53%vol500mL贵州茅台酒（飞天、五星）出厂价格，平均上调幅度约为20%。 这是自2018年元旦以来，飞天53%vol500
“理性饮酒”第九年，中国酒业协会再塑酒业公益IP新篇章
10月31日，由中国酒业协会主办，酒与社会责任促进工作委员会承办，五粮液集团公司协办的中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会年会暨2023“全国理性饮酒宣传周”新闻发布会在四川成都隆重召开。 今年是“理性饮酒宣传周”第九年，本次宣传以
放量近万瓶！网易严选双十一1499飞天茅台开抢
近日，贵州茅台宣布自2023年11月1日起上调53%vol贵州茅台酒（飞天、五星）出厂价格，平均上调幅度约为20％，引发热议。对此，网易严选表示双十一茅台预约购买活动仍按1499元价格不变。网易严选11月1日至11日推出飞天茅台放量活动，每
蔡学飞：酒类消费升级的最大特点是分化
消费升级是指随着经济发展和社会进步，消费者对产品和服务的需求逐渐从基本的物质需求转向更高层次的文化、精神和生活质量需求的提升过程，主要表现是消费者对产品和服务的需求变得更加多元化和个性化，对品质、品牌、体验和服务等方面的要求也越来越高。
五粮液之夜：39度的情怀，拍出了75万元的高价
朋友发来两条视频，根据内容可以发现，这两条视频的主角，都出现在了一个名为“五粮液之夜”的名酒拍卖现场。很显然，视频中两位主角所在的场所，是一场正在进行中的老酒拍卖会。 图注：竞拍主角在现场以75万元拍得一瓶陈年五粮液藏品 最近这十多
智能化酿造，引领红星发展的智慧之选
当谈到人工智能时，我们常常想到的是它在科技领域的应用，如自动驾驶、语音助手等。然而，随着技术的进步和创新，人工智能正逐渐渗透到更多领域，包括我们生活中的一些传统产业。其中一个令人瞩目的例子就是白酒智能化酿造。 1、智能化酿造是白酒行业
酱酒投产季，冰火两重天
据业内人士向云酒头条（微信号：云酒头条）估算，2023-2024年产季（指2023年重阳下沙投料生产），仁怀产区从投产酒厂数量讲，预计减少40%。 从行业层面来看，许多酱酒企业对于今年的下沙比较谨慎。 云酒·中国酒业品牌研究院高级研
活起来的技艺Ⅲ·筑梦山水间，古井贡酒带您领略徽派建筑营造技艺
“粉墙黛瓦马头墙，厅堂左右有厢房，高墙深院小窗户，飞檐翘角花格窗，肥梁瘦柱内天井，四方财水归明堂。”这是徽派建筑的特色与审美，它积淀千年，冠绝中外，已成为徽州文化的符号印象。 10月27日晚，由古井贡酒·年份原浆古20独家冠名的“活起
亮相IFF20周年全球年会，五粮液为全球经济注入“和美”力量
10月28日，国际金融论坛（IFF）20周年全球年会在广州南沙正式开幕。来自全球50多个国家的财经政要、国际金融机构负责人、专家学者以及企业家代表齐聚一堂，为促进全球经济复苏和可持续发展贡献智慧力量。 五粮液作为国际金融论坛（IFF）
丹溪+海鲜，这对被古人奉为经典的“cp”究竟有多美味
晋书·毕卓传曾书：右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣！众所周知，黄酒自古就是“佐蟹佳品”。包括大闸蟹在内的海鲜，都非常适合佐餐黄酒。而金华酒作为中国传统名酒之一，凭借其悠久的历史，独特的酿造技艺，清纯甘醇的色味，养生益体的
酒业新闻速读：汾酒集团新增2亿对外投资
酒业新闻速读： 茅台酒地理标志保护生态示范区入选国家级“两山”实践创新基地 2.五粮液参与国际金融论坛20周年全球年会 3.汾酒集团新增2亿对外投资 4.舍得酒业：加大省会城市投入力度 5.燕京啤酒获得政府补助4225万元
“百元”白酒酣战，刚需市场靠什么脱颖而出？
“百元价格带产品在宴席市场的消费量可能会越来越大，特别是消费量巨大的县乡市场，600元左右一箱的终端价产品成为县乡婚宴的标配。”河南洛阳白酒经销商徐先生表示，随着消费的变化，白酒价格对于消费者来说相当明显，价格决定消费，以往宴席市场20
前三季度营收302.83亿，洋河股份开启新增长曲线
在中国白酒行业进入深度调整期的当下，白酒行业向头部品牌集中的趋势愈发明显。作为酒业领军企业和中国名酒代表，洋河股份交出了一份“稳中向好”的答卷。 10月27日，洋河股份公布2023年前三季度业绩报告，1-9月公司实现营收302.83亿
电商掀起中国雅事时尚狂潮，Z世代这杯酒怎么做？
我有一壶酒，足以慰风尘。在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始寻求一些浪漫雅事，以填补工作和生活快节奏中的空缺。酌酒、品茗、焚香、观书、莳花、寻幽······当这些属于中国人的浪漫遇上互联网电商平台，会产生怎样的化学反应？ 近日，蝉魔
中国（宝鸡）国际酒业展览会开幕，西凤酒香飘丝路
10月26日，中国（宝鸡）国际酒业展览会在宝鸡国际会展中心隆重开幕。本届展会以“丝路美酒、醇享世界”为主题，通过产品展示、主题论坛、经贸洽谈等多种活动，搭建全方位交流合作平台，力促酒业高质量发展。 西凤酒香飘丝路 中国宝鸡（国际）酒
复合年增长率达6%！中国RTD市场未来的增长点在哪里？
全球领先酒精饮料数据研究机构IWSR的最新调查结果显示，在2022年至2027年期间，全球即饮饮品（RTD）类别的销量预计将增长12%，到2027年，全球10个主要市场的RTD销售额将达到400亿美元。 中国将成为越来越重要的RTD市
这轮产能扩张，决定了未来3~5年酱酒产业的发展方向
每年重阳下沙季，就到了酱酒企业“亮肌肉”的一个关键时间节点，产能的吨位数成为行业所关注的焦点，这是酱酒企业展示实力的最直接方式。今年，面临白酒消费下行，包括整个产业进入新调整期的同时，众酱酒企业产能增长情况如何？这成为今年下沙季备受行业
保乐力加中国重磅开启SIP超新星调酒大奖赛
见证超新星诞生,创享可持续未来2023年10月,中国上海——近日,保乐力加中国宣布品牌首届SIP超新星调酒大奖赛重磅启幕,线上报名正式开启。此次大奖赛在行业中率先聚焦“超新星”调酒师,即热爱调酒事业而等待爆发的新生人才,为他们打造一个集专业
