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1月3日上午,仁怀市迎来了一场酒业盛事,来伊份旗下上海醉爱酒业有限公司与贵州黔醉酒业(集团)有限公司合资成立的贵州醉爱黔醉酒业有限公司举行了隆重的揭牌仪式,标志
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名称:大摩40年苏格兰单一麦芽威士忌品牌:大摩 THE DALMORE
类型:单一麦芽威士忌
酒龄:40
酒精度:40%vo
净含量:700ml
产区:高地
酒厂:The Dalmore Distillery
香气:樱桃、李子、苏丹果、太妃糖、苹果和香草荚
口感:橙皮,松露巧克力,古英格兰果酱和碎核桃
余韵:黑森林水果,水煮梨配焦糖和黑巧克力。
2017年时, Dalmore 酒厂推出了新版的40年豪华礼盒装,并在接下来的4年里全球范围内限量发行750瓶。其用桶策略极具创意:先在波本桶中熟成30年左右,然后转移至珍贵的 Gonzalez Byass Matsualem Oloroso雪莉桶中继续熟成7年,再在初填波本桶中进行最后的酝酿,获评 whiskybase 92.55分!酒精度42%,酒厂官方形容它为“如黄金般闪耀的琥液体,有复杂的哥伦比亚咖啡和果酱的香气”。正如所见,它在包装上非常具有诚意一水晶瓶是由著名的法国水晶制造商 Baccarat 设计制作,瓶身上Dalmore 的标志性鹿头是由英国室认证的银器制造商 Hamilton &lInches 打造。
这款40年奢华佳酿出自于 Dalmore 经验丰富的酿酒大师 Richard Paterson 之手,用于庆祝他从事士忌行业第50周年。Richard Paterson 提及他的这款最新作品说道:“自从我进入威士忌行业以来,特别是在Dalmore 酒厂期间,发布了2款伟大的年份珍稀威士忌,第一个是50年,而另外一个就是现在这款特别的40年了。对此,我深感荣幸。