美酒飘香,技艺争艳!山庄酿酒师劳务品牌针对集团酿酒师开展酿酒技师技能竞赛。本次竞赛旨在弘扬工匠精神,提升酿酒师技能水平,促进交流与创新,推动山庄酿酒行业的高质量
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解百纳品质:精选的葡萄,精湛的工艺,历史的陈酿造就了张裕解百纳的高贵品质。张裕以蛇龙珠为主要原料,应用独有的系统酿制技术调配出张裕解百纳的独特典型性——香气浓郁,具有典型的胡椒、黑醋栗果实香气,特别是有一种“雨后割过的清新青草味”的典型性。张裕解百纳干红的色泽来自葡萄本身。独特的葡萄带皮探温发酵工艺使发酵后的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素,形成美丽诱人的深宝石红色。
有世界知名的品酒专.家这样评价张裕解百纳葡萄酒:“酒体丰满,清澈的红色,闪烁着斑斓的折光,其潜藏的草莓、樱桃的复合果香,随着藏酿而弥漫,劲力和细腻出色的匀衡,成熟酸味充盈口腔,十分甘美和浓郁,即使放下酒杯几分钟,依然齿颊留香,它那久久不散的香气和美味更使人难以忘怀。”
张裕解百纳优选和特选的区别
1、名称上不同
相信我们都可以看出张裕葡萄酒特选级比优选级等级略高。一般来说,级别越高,酿造葡萄酒的难度也就也大,而且对酿造工艺的标准也更严格copy。
2、价格上不同
张裕葡萄酒特选级比优选级稍贵,例如同样750毫升的张裕解百纳干红葡萄酒,优选级的只要95元,而特选级的打折后还要149元。
3、口感上不同
张裕葡萄酒特选级比优选级更加圆润,而且橡木香与酒香更加协调,知芳香持久,结构感也比优选级明显。