春节即将来临，白酒市场迎来了今年第一个销售旺季。今年春节，返乡热和走亲访友活动频繁，这些人际交往活动将带动消费复苏，也导致白酒动销明显。作为拥有1500余年历史
—— 4月亚太总决赛即将开启，SIP赛事晋升国际水准2025年1月16日，以“为星途而战”为主题的第二届SIP超新星调酒大奖赛中国内地总决赛在上海落下
近日，新华社携著名主持人董浩一同探访贵州的贵定酒厂，透过镜头，我们定格下这家老国营酒厂的往昔与今朝。它曾在岁月长河中铸就辉煌，而后带着历史的厚重印记，再次强势回
酒庄背景：银色高地酒庄位于宁夏回族自治区海拔1200米的贺兰山东麓，是中国最高的酒园之一，得天独厚的光照和土地条件使葡萄藤根部更深入泥土，吸收水和矿物质，更适合葡萄栽培。酒庄由高源女士经营，她是业内少数能取得法国国家级酿酒师证书的女性酿酒师之一，曾在法国著名的凯隆世家庄园和拉科鲁锡庄园实习，其坚持法国传统的酿酒技术，酿制的葡萄酒传承了旧世界的风格。
葡萄品种：通常由多种葡萄混酿而成，比如80%的赤霞珠、10%的品丽珠以及10%的美乐。赤霞珠为葡萄酒带来浓郁的黑色水果香气、较高的单宁和酸度，以及良好的陈年潜力；品丽珠增添了一些草本和花香气息；美乐则让口感更加圆润和柔和，三者结合使葡萄酒的风味更加复杂、平衡。
酿造工艺：传承法国精巧的酿酒技术，在酿造过程中注重细节和品质把控。葡萄酒可能会在橡木桶中进行陈酿，时间长短会根据不同年份和酒款特点而定，橡木桶陈酿能让葡萄酒充分与橡木接触，吸收橡木中的香气和单宁等物质，进一步提升葡萄酒的品质和风味复杂度。
昂首天哥是个纯正的宁夏姑娘，带着中国酒的特色枣香和药草味。闻起来有着黑莓、黑李、枣子、草药、根茎，橡木的奶油椰子，入口奶奶的，带着点辛辣感，单宁不多，但是有点沙质，余味里带着泥土和红色果香，很宁夏，很淳朴，又很快活。
