近日，新华社携著名主持人董浩一同探访贵州的贵定酒厂，透过镜头，我们定格下这家老国营酒厂的往昔与今朝。它曾在岁月长河中铸就辉煌，而后带着历史的厚重印记，再次强势回
白酒行业泰斗沈怡方曾言，“新中国的白酒产业，是靠试点起家的。”近日，新华社携著名主持人董浩，一起前往贵州，在崇山峻岭间探寻一家“靠试点起家、传承茅源菌种”的国营
二十年前，山庄集团凭借卓越的质量管理水平，一举斩获“河北省政府质量奖”，自此踏上了以质量为基石、以荣誉为动力的发展征程。二十年后，四届蝉联“河北省政府质量奖”的
传统
华茅酒酿造严格秉承茅台酱香酒的传统酿造工艺
尊重天地自然
遵从四季时令的自然密码
原料
酿酒原料甄选
赤水河流域的优质糯高粱俗称“红缨子”
制曲
端午踩曲重阳下沙历经春夏秋冬工艺
一年一个酿酒周期,
两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒历经30道工序、165个工艺环节,
从投料生产、品评勾兑、贮存到出厂需要5年时间
