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口感：一直心仪北大仓酒，最初是网文介绍北大仓酒好喝，顺、香、醇，感觉味道纯正。
北大仓柔和三年是北大仓酒厂采用独特的酿造工艺酿制而成，该酒开瓶后闻起来香气浓郁，喝起来口感舒适、绵甜撒谎净，值得品尝一番。北大仓酒包含比较全面，总的来说比较偏向于中低端白酒市场，麾下的中低端白酒可是有不少。北大仓50度柔和酒三年是一款低端白酒，价格一点都不贵，整箱六瓶装的市场价在270元左右，并且酒精度数也不高，常见为50度，能够适应大多数消费者。
北大仓酒的酒质特点；清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，属酱香型白酒。评酒者认为：闻之香扑鼻，近似茅台香味；饮之入口柔软，回味绵长。
创始于1914年的北大仓酒业作为中国北方酱香代表，其传奇一如酒的品质：醇厚质朴，浓酱四溢，经久留香。我国著名白酒专家栗永清先生曾将北大仓酒定格为：“国粮酿造、国酒同族、国人真爱、国人珍藏”。
北大仓酒，黑龙江省齐齐哈尔市特产，中国国家地理标志产品。北大仓酒酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，属酱香型白酒。2009年12月28日，原国家质检总局批准对“北大仓酒”实施地理标志产品保护。
北大仓产品特点
北大仓酒以当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料，以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用世代相传的传统工艺酿制。保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存“四高一长”的传统特点，酒液经三年以上陈贮，再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成。正是这些得天独厚的自然资源和“北大仓酒”特有的酿造工艺，塑造了“北大仓酒”酒液清澈透明，香气柔和幽雅，入口醇香馥郁，饮后余香绵绵，空杯留香持久独具韵味的风格。
