香港高端葡萄酒储存及寄售平台“酒库 Wine Cave”,将于2025年3月22日至24日在成都太古里尼依格罗酒店举行的“名庄酒先知”主题展
3月20日,“多彩贵州风 黔酒中国行”贵州名优白酒宣传推介暨产业链招商活动在成都东郊记忆广场举行。此次活动的主题是“黔酒入蓉城·赤水两岸情”。活动现场
成都,2025年3月20日春季糖酒会上,云南云酒集团重磅推出创新产品“云三七酒”,以药食同源理念与AI酿酒指引技术为核心卖点,引发行业广泛关注。这款定位“国
北大仓酒产区是被誉为“北大仓”的中国重要的商品粮基地,土壤肥沃,热量高、透性好,非常适合植物生长。地势北高南低,北部和东部是小兴安岭南麓,中部和南部为嫩江冲积平原。日照辐射充裕、雨热同季,大田作物一年一熟,少有病虫害,籽粒饱满,淀粉含量丰富,为北大仓酒的生产准备了充足的物质基础。
北大仓酒以当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料,以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂,采用世代相传的传统工艺酿制。保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存“四高一长”的传统特点,酒液经三年以上陈贮,再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成。正是这些得天独厚的自然资源和“北大仓酒”特有的酿造工艺,塑造了“北大仓酒”酒液清澈透明,香气柔和幽雅,入口醇香馥郁,饮后余香绵绵,空杯留香持久独具韵味的风格。