2023中国酒业年度盘点⑤ | “显眼包”式的酒业跨界
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2023中国酒业年度盘点⑤ | “显眼包”式的酒业跨界

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在刚刚过去的2023年,“显眼包”无疑给我们带来了很多快乐。

无论是娱乐圈、穿搭圈、旅游圈还是文化圈,甚至是直播带货圈,到处都有在同类中脱颖而出比较显眼的人或者事件。

其实,在消费逐渐追究个性化、多元化表达的今天,“显眼包”折射出新一代消费者渴望释放个性、追求“与众不同”的心理需求。

为了紧跟时代潮流,迎合新消费趋势,实现“得年轻者得天下”的宏愿,2023年,酒业掀起了轰轰烈烈的“显眼包”式的跨界:

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5月,茅台与中街1945合作推出小支装茅台冰淇淋;五粮液联手永璞咖啡打造“五两一咖酒馆”,推出两款联名咖酒,实现早C晚A。

进入9月,跨界联动迎来高峰。先是茅台与瑞幸咖啡联名新品“酱香拿铁”上市,引发现象级销售热潮;随后,水井坊与哈根达斯跨界合作推出哈根达斯水井坊冰淇淋礼盒;紧接着,光明冷饮表示,将和泸州老窖携手打造“酒香冰月礼”冰淇淋月饼;9月16日,茅台又和德芙官微正式官宣,推出茅小凌酒心巧克力,冲上热搜;几天后,古井贡酒·年份原浆与八喜冰淇淋联名推出的冰淇淋产品正式发布······

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11月,茅台生态农业公司与莫其托合作共创鸡尾酒,并请来天王周杰伦代言“贵州味道”,再次霸屏全网。

或许是热度不能停,年底,泸州老窖新酒业官宣上市两大系列新品——“中国酒粕美妆”和“中华清酒”。其中,泸州老窖“百调”酒粕美妆系列包含面膜、沐浴露和洗发水三个品类。此外,茅台保健酒公司又以共创基金形式,与库迪咖啡进行了合作。

综合看来,在跨界联动这条路上,白酒愈发显眼,甚至大有万物皆可加酒的趋势。

特别是茅台的巨大成功,让行业看到了跨界营销的流量密码。于是,各大酒企先后入局,一时间,“酒+”成为跨界联名的标配,大有未完待续、持续All IN的趋势。

为什么会如此?

恐怕与消费的弹性张力在下降,频次也在下滑有关。

据中国酒业协会发布的《2023中国白酒产业发展年度报告》数据显示:从2017年到2022年,我国规模以上白酒企业数量减少39.5%,产量下降约44%。另据国家统计局发布的数据显示,2023年1-11月,我国白酒产量395.8万千升,同比去年下滑6%。

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伴随着产量连年下滑,酒业不断进行调整,并在2023年开启了新周期,但仍面临着价格倒挂、库存高企、业绩分化等问题。因此,“显眼包”不断跨界的背后,除了有酒业需要向外抓牢年轻消费者的必然,同时,也是向内求业绩增长的使然。

但不容忽视的是,随着加入赛道的企业越来越多,消费者的好感度逐渐降低,甚至开始出现不少负面的声音,如产品性价比不高、同质化严重等。因为,按照边际效用递减规律,当某种消费物品给以刺激反复出现,购买者的兴奋程度就会下降。

因此,在聚焦年轻化的同时,也有不少专家提议跨界要有度,毕竟创新是把双刃剑,舞好了自然锦上添花,反之,则有可能得不偿失。但不管怎么说,在跨界联动上,酒业也贡献了不少“显眼包”式的快乐。

来源:华夏酒报,记者:张瑜宸;好文贵在分享,若涉及版权,请联系本站删除!