骆驼肉和什么菜一起炖?
骆驼肉炖西芹土豆比较好吃 骆驼肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油，鸡精适量，月桂叶，百里香适量 做法： ⒈蒜切片，土豆去皮切块备用。 ⒉西芹切成约2cm的小段。 ⒊将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，加入月桂，百里香放入骆驼肉，略煎上色。 ⒋加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。
煮骆驼肉的正确方法?
做法 ①将芹菜切成薄片。骆驼肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时； ②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入骆驼肉片，用勺拌和，待骆驼肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入骆驼肉片、芹菜片，拌均匀即可。
原材料有： 骆驼肉300克，鸡蛋、白糖、醋、盐、植物油、 高汤、水淀粉、葱、蒜、番茄酱各适量。 制作方法： 将骆驼肉切成长条，葱切成丝，蒜切成片。将鸡蛋打碎， 加水淀粉和盐调成糊状。把切好的肉条在糊里抓勻，下锅炸至金 黄色后捞出。 ②锅内人少许油，烧热后，以葱、蒜炝锅，然后放人番茄 酱和少许高汤，略炒几下，放人白糖、醋、适量盐。待汁浓时， 把炸好的肉条放人锅内翻炒几下，淋明油即成。
红煨骆驼肉原料/调料：骆驼肉1000克，冰糖10克，桂皮1克，绍酒2汤匙，上汤8杯，酱油l汤匙，葱结、姜片、青蒜各适量，胡椒粉、生粉、香油各少许。 制作流程： ①将骆驼肉用冷水洗净，切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出，再切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条。青蒜洗净，切成3厘米长的段。 ②烧热锅，下油，烧至八成熟，倒入骆驼肉煸炒约2分钟，下绍酒、酱油，续炒片刻盛起。 ③取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，将煸炒过的骆驼肉放在箅子上，再加葱结、姜片、桂皮、冰糖、盐和上汤（上面压盖瓷盘），用大火煮滚后，改用小火煨至软烂。 ④软烂的骆驼肉去掉葱、姜、桂皮，和原汁一同倒入炒锅，放入青蒜、味精、胡椒粉煮滚，用生粉勾芡，淋入香油即可。
骆驼肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油 用鸡精调的汤也非常好。 月桂叶 ⒈蒜切片，土豆去皮切块备用。
骆驼肉怎么卤?
先制作卤水： 1、将卤药包配方分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。 2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。 3、锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。 在完成卤水的制作后，便可遵照以下方法开始卤骆驼肉的制作： 1、准备一陶罐。制作卤骆驼肉不可用金属容器，要用陶罐类熬煮卤肉，要卤制的肉先做氽水处理。 2、加入前面卤水淹没肉，再加酱油（先不要多，看看肉的颜色而定，主要是起调色作用），半斤清油（油一定要加的，不然卤出的肉就像水煮），盐适量，把卤药袋放进去，大火煮沸后，小火煮出味。 3、因为药里有烂肉的成分，所以不可狠煮，如牛肉1小时就够了，其他肉时间可以短些。用筷子扎肉，若肉烂了，捞出就可享用了。（记住要滚锅把肉捞完后再离火，凉锅捞容易坏汤）。 4、一副药可以卤很多次，一直到感觉没味了或者药味淡了就把老的药袋捞出换一副新药（注意换药不能换汤）。一年煮几次肉3-5年都不用换汤，越老越好。
红煨骆驼肉味道鲜美，浓香，营养价值丰富，对于调理脾胃效果独特，而且能够滋补强身。红煨骆驼肉做法如下。 原料/调料：准备两斤骆驼肉，十克冰糖，一克桂皮，绍酒2汤匙，上汤8杯，酱油l汤匙，葱结、姜片、 青蒜各适量，胡椒粉、生粉、香油各少许。 1、先把骆驼肉用冷水洗净，切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出，再切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条。青蒜洗净，切成3厘米长的段。 2、烧热锅，下油，烧至八成熟，倒入骆驼肉煸炒约2分钟，下绍酒、酱油，续炒片刻盛起。 3、取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，将煸炒过的骆驼肉放在箅子上，再加葱结、姜片、桂皮、冰糖、盐和上汤（上面压盖瓷盘），用大火煮滚后，改用小火煨至软烂。
原料:骆驼肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。 做法: 1、将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块;洋葱切块; 2、土豆和胡萝卜也去皮切块; 3、骆驼肉切块后入沸水中焯10分钟捞出洗净; 4、炒锅加热后倒入植物油烧热，下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出;
骆驼红酒哪个牌子好?
骆驼红酒是一款优质的红酒品牌，其口感浓郁，果香浓烈，口感丰富，深受消费者喜爱。在众多品牌中，骆驼红酒以其独特的品质和口感脱颖而出，备受消费者的青睐。 其精选的葡萄种植地、酿造工艺和严格的质量控制，保证了酒的品质和口感。无论是搭配美食，还是独自品尝，骆驼红酒都能带来独特的享受。因此，可以说骆驼红酒是一个非常值得推荐的品牌，无论是对于红酒新手还是资深酒客。
骆驼红酒是一款来自澳大利亚的知名品牌，因其高质量和独特口感而备受推崇。其中，骆驼岭（Camel's Leap）系列红酒颇受欢迎，其酿造工艺精湛，口感浓郁，香气扑鼻，深受消费者喜爱。此外，骆驼谷（Camel Valley）系列红酒也备受好评，其口感醇厚，回味悠长，成为许多红酒爱好者的首选。因此，无论是骆驼岭还是骆驼谷，骆驼红酒在品质和口感上都表现出色，是您品鉴红酒的绝佳选择。
瓶身有骆驼的葡萄酒?
炒骆驼肉的家常做法?
将洗净的骆驼肉、姜片去味放入开水锅中焯一下，去掉浮沫！ 焯水后装盘备用！将油倒入三成热的锅中，油温上来后，将葱、姜、桂皮、八角、辣椒放入锅中，煸炒出香味！ 将肉倒入锅中放入适量盐，老抽酱油，煸炒到肉上色。 根据自己的炖肉习惯放入适量的水，如果要吃软烂的，就要一次性放好水不然二次添加就会改变本来的味道，大火煮开后改小火炖煮，因为是成年骆驼所以要炖煮三个小时以上！
主料:骆驼肉1500克、西芹200克、土豆1个、红酒1/3瓶、鸡汤适量、蒜半头、橄榄油30克 做法： 1．蒜切片，土豆去皮切块备用。2．西芹切成约小段。 3．将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入骆驼肉，略煎上色。加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。
