白酒摇晃以后的小气泡就是酒花吗?
是的，白酒在摇晃震荡时，酒里面的水酒平衡会被打破，出现泡沫，俗称酒花。酒花越大，消散越快，说明酒度越高，酒花越小越少，消散越慢，说明酒度越低。 资料拓展 白酒的好处 1.促进新陈代谢 白酒含有较多的酒精、热量高，而酒精可以促进人体的血液循环，加快人体的新陈代谢。 舒筋活血 古代医学著作早已证明，白酒具有活血化淤、舒筋通络的功效，搭配一些中草药还有其他效果。 驱寒 白酒中的酒精在人体内分解会产生大量的热，所以我们喝了白酒后，会有种暖和的感觉。
酒花浸膏是酒吗?
酒花浸膏不是酒，是一种人工合成的酒花提取物，酿造啤酒的时候，啤酒花的加入是一个重要环节，其中啤酒花的品质和加入的量和处理方法都直接影响啤酒的口感，于是生产厂家就把啤酒花成分萃取，加上一些人工合成的物质，直接加到啤酒制作工艺中，口感差别不大，但压缩工艺和成本，口感的细微差别还是不小，一般低端啤酒都要用啤酒浸膏。
啤酒花制品是什么东西?
啤酒花 啤酒花为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为本品原产地之一。 所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料，每制造1000升啤酒约需要干啤酒花1。5公斤。 啤酒花还可用来做面包和治病，药用价值较大，有利尿健胃作用。其松果制剂具有抗癌活性；挥发油对治疗心脏病有较好功效；富有多酚化合物对治疗各类炎症及瓦特金氏病肝感染性损伤有一定作用。 酒花中的苦味物质，挥发油、果胶、鞣质、黄酮等化合物，本身即有明显的药理活性。 巴州是新疆啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”啤酒花香味浓烈，很受欢迎。
啤酒花提取物是什么?
啤酒花提取物是啤酒花浸膏。 啤酒花浸膏是100%纯天然啤酒花提取物，原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料。生产工艺将原料粉碎后，采用液态CO2萃取技术生产而成。性状金黄色至琥珀色粘稠液体，具有典型的啤酒花香气。主要成分本品的主要成分为α-酸、β-酸等。α- 酸：45%±2%β-酸：>15水分：≤1.0%产品特征100%纯天然啤酒花提取物，无溶残及化学添加剂。
啤酒花提取物是一种从啤酒花中提取得到的含有丰富活性成分的提取液。 由于啤酒花中含有大量的苦味酸和芳香物质，因此啤酒花提取物被广泛应用于啤酒制作、药用和化妆品等领域。 除此之外，啤酒花提取物还具有一定的杀菌、抑菌和抗氧化能力等特性，因此其在食品保藏、防腐剂、食品添加剂等方面也得到了广泛的应用。 实际上，啤酒花提取物是一种非常有用的天然产物，其广泛的应用价值得到了广大科学家和消费者的肯定和赞赏。
啤酒花提取物是从啤酒花中提取出来的物质，主要包括α-酸和β-酸。 啤酒花也叫欧花蕾，是酿造啤酒不可或缺的原料之一，其中含有丰富的α-酸和β-酸，这些酸具有苦味和抗菌抗氧化等作用。 提取出来的啤酒花提取物可以用于保健品、化妆品、药物等领域。 此外，啤酒花提取物还可以作为一种天然的食品添加剂，用于增加食品的苦味和香气，广泛应用于饮料、酒类、糖果等制品中。
啤酒花提取物是大麻科植物的未成熟带花果穗。成分：含律草酮 （hunmulone）、异律草酮A和B、律草酮（cohmulone）、蛇麻酮（lupulone）、聚蛇麻酮（adlupulone）、香叶烯（myrcene） 、律草烯（humulene）、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆碱。
啤酒花萃取物是以酒花颗粒、压缩啤酒花或天然酒花为原料，在接近常温条件下，采用液态二氧化碳萃取技术生产而成。在啤酒酿造中可以替代啤酒花。 啤酒花萃取物主要含树脂、挥发油、黄酮类化合物、鞣质等。其有效成分包含在软树脂中，主要有蛇麻酮、葎草酮、异葎草酮和异缬草酸等。
