为什么冰糖雪梨喝着喝着有点啤酒味?
用什么糖煮啤酒?
煮啤酒的做法、原料:啤酒2瓶、红枣（3-5粒果肉厚实）、枸杞（5-10粒）、陈皮（新鲜陈皮少许）、冰糖（依个人口味添加）、醪糟（60克左右超市有卖）2、做法1、将啤酒倒入锅中将以上原料全部放入煮沸即可（红枣捣烂）； 3、做法2、锅中放放沸水（一碗）将红枣、枸杞、陈皮、冰糖、醪糟加入，熬10分钟左右，关火，将啤酒冲入熬好的汁水中即可饮用。★如果有喜欢姜片的还可以加入1小片生姜同煮！不容易喝醉，又好吃哦！
啤酒用的糖浆是麦芽糖，糖浆是通过煮或其他技术制成的，粘稠的，含高浓度的糖的溶液，制造糖浆的原材料可以是糖水，甘蔗汁，果汁或者其它植物汁等。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。
啤酒加冰糖有什么后果?
啤酒加冰糖味道会变淡。因为啤酒中含有很多二氧化碳气体,加入冰糖后冰糖的表面给它们提供了聚集的地方,它们就很快聚集起来释放出来,就是气泡。而冰糖表面与啤酒接触又发生溶解,使啤酒黏度更高,那些气泡不容易破裂,所以就显得更多了。
啤酒做冰糖葫芦的做法?
食材：山楂20-25个，冰糖200克 辅料：啤酒200克，竹签5支 做法: 1. 山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），还可将山楂横切开，加入豆沙等喜欢的馅料． 2. 将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份． 3. 冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化． 4. 待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿． 5. 糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里． 6. 稍凉即可食用．
啤酒里放冰糖是什么意思?
就是将新鲜啤酒缓缓倒入玻璃杯中，置入冰箱里冷冻，待杯中酒冻一些冰后取出，加入一勺白糖，轻轻搅拌成冰酒混合物即可。这时杯里酒液金黄透亮，凉甜可口。 冰淇淋啤酒：倒入一杯啤酒，将冰淇淋浸入酒中慢搅至冰淇淋半溶。啤酒的泡沫丰富细腻，还有一股香喷喷的奶油味呢！ 水果啤酒：将新鲜水果切成小块放入杯中，斟满啤酒，喝前摇匀。啤酒溶解了水果的糖和维生素，口感醇厚；水果吃来清脆爽口
