红酒开启后该如何密封及保存?最好在多长时间内喝完?
1. 密封存放 红酒打开后需要再次密封后放置通风阴凉处存放,能够抑制红酒和空气接触,即可保存15天左右的时间,如果是未进行密封封存,则应该在3天内喝完,避免红酒发生变质。 2. 冰箱冷藏 红酒打开后可以放入冰箱保存,冰箱冷藏区温度在3到4度之间,将开封的红酒放入其中,温度较低,红酒中细菌滋生较慢,而且冰箱中没有光线,能够减少光线对红酒的影响,即可保存2到3星期的时间。
如何密封红酒?
1．将软木塞塞回，直立放回冰箱，如有较小的瓶子，把剩余的酒倒入小瓶中，减少酒与氧气的接触。 2．一些超市里就有专门的葡萄酒塞子，而且造型各异，非常漂亮。 3．通常情况下，开瓶后的白酒和红酒在冰箱中储存不应超过一个星期。像楼主说的掉木屑的话，包层保鲜膜看管不管用。
在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。
红酒可以在密闭空间保存?
可以 红酒对于储存环境的温度非常挑剔，一般来说，12~18℃是红酒保存的最佳温度，储存环境的湿度则最好保持在65%~80%。如果温度过高的话，会导致红酒像“煮”过一样，香气和味道都会改变。但如果温度过低，湿度也不够的话，会导致红酒的软木塞硬化，这样空气就会由木塞渗入瓶中，红酒的品质会遭到破坏。 在存储红酒的过程当中，还要注意避免光线的照射，尤其是太阳光。太阳的紫外线会导致葡萄酒过早的成熟，从而导致红酒质量降低。所以这也是红酒的酒瓶一般是深色瓶子的原因。一般来说家庭存放的话，白炽灯会比荧光灯更安全一些。
如果家中有酒窖的话，我们可以把没有喝完的红酒放入酒窖之中，因为酒窖中的空气是比较稀薄的，隔绝空气之后，红酒也可以储存更久的时间，所以会越放越醇香。 但如果没有酒窖的情况下，我们可以把它放入密封的空间或者是使用红酒的密封塞，密封好的空间是指红酒的储存柜。
红酒开瓶后塞上木塞可以放置多长时间?
开过的红酒塞上木塞后能放一周左右，要放冰箱冷藏保存，如果在室温下，保存时间会更少，一般3天左右。 开过的红酒，空气会进入到瓶子内，与红酒发生氧化反应，时间过长，就会氧化过度，酒液变酸，不适合饮用。 葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。 一旦葡萄酒被打开，空气中的氧气开始发生作用了，最初软化味道，打开葡萄酒的香味。由于这一氧化过程持续了许多小时和几天，葡萄酒最终无法饮用。所以应该在葡萄酒变质前喝完。
酒的颜色会变深。 而酒接触空气以后。冰箱一般都低于这个温度，酒就没问题，如果没有变化，所以开瓶的红酒最好能在5天以内饮用完。看看酒的颜色。严重氧化后的酒颜色会变得和酱油一样黑，存放的时间可以更长，味道也会有差别，酒香气变淡，被氧化的结果就是酒的味道变得苦涩，防止酒被氧化，放一天。开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。红酒开瓶后存放要注意： 1、储放葡萄酒时应把酒瓶水平横放，使酒与软木塞接触，使软木塞保持湿润。2、不能受到外界的干扰，不能有光源直接照射，味道会随温度变化而变化，太高温和太低温都会影响品质。注意：葡萄酒的瓶身都是暗色系为主，主要是为了避免阳光和灯光的直接照射。3、如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜)，半天就开始变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变样了。所以在常温下(18-25度)，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来(因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化)，能保存到5-6天左右。4、恒定温度，且12～18度之间（干红）；2.恒定湿度，70%左右。5、一般葡萄酒，若开平后一次饮用不尽，可采用两种方法：一是原瓶的瓶口设法加以密封；二是可将所剩的酒转入洁净的小瓶，使其满瓶并密封。提示：因为这类酒度较低的葡萄酒若大量接触空气，会使酒变质、酒质下降。
1. 冰箱冷藏可以放1周： 红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。 可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。 冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。 2. 常温可以放1-3天： 酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。
红酒开瓶以后塞上木塞，最多可以放一个周，因为已经开瓶的红酒就已经接触空气了，即便再塞上木塞，保质期也不会太长
红酒开了之后塞上塞子能保存多久?
开的红酒塞上酒塞可以放一周左右，还是要放在冰箱中冷藏保存，如果常温下，那么只能放3天。打开的红酒会迅速与空气发生氧化反应，常温下一般3天后就会开始过度氧化，酒液变酸，而低温冷藏可以减缓氧化速度。
红洒开后应尽快饮用，即使塞子暂时封存也不能过天的，因为开的红洒空气进入会加速催化葡萄酒，只要几个小时就会将葡萄酒原味破坏和酒香散开，因为红洒的不稳定性造成它在打开后不易封存的性质
