葡萄酒瓶木塞子耐温度多高?
葡萄酒木塞子有几种不同材质的，材质不一样，耐高温也会有所不同 1、天然软木塞。天然软木塞是由栓皮栎树树皮的外层切割而来，膨胀后能达到完美的密封效果，但其通透性又能令瓶内的葡萄酒通过软木塞自身的细毛孔与外界的空气进行接触，发生缓慢的氧化反应。大多数陈年能力较强的葡萄酒都会选用天然橡木塞。不过，软木塞有一定概率会造成软木塞污染，令葡萄酒出现难闻的霉味或湿纸板味，其发生概率与软木塞的制作工艺有关。当温度超过28℃就会破坏酒的品质，超过30℃就更影响大 2. 合成软木塞。人工合成软木塞是将生产天然软木塞的栓皮栎树皮剩下来的余料粉碎之后再粘合而成，因而成本更低。不管在外形还是功能上都与天然软木塞类似，能保证葡萄酒的正常“呼吸”。不过也有人说，人工合成软木塞会给葡萄酒带来一股化学制品的味道。合成软木塞也是超过30℃也容易酒出现破坏 红酒一般最适宜的温度是11℃，最适宜的湿地是70%，恒温恒湿保存最适合
红酒塞产自哪个国家?
红酒塞葡萄牙产的最多。 软木塞来源于栓皮栎 （Quercus suber），也是一种橡木，与陈酿酒所用的橡木桶的橡木完全不同的。而谈到软木塞，则一定会谈到葡萄牙，葡萄牙的的产量占据全球产量的一半以上，而全世界 70％的软木塞都来自葡萄牙和西班牙这两个国家。 在道诚君的印象里，葡萄牙最出名的以水松木制造的软木塞，居世界前列，因此葡萄牙也有“软木王国”之称。
葡萄牙是世界最大的“软木塞王国”。葡萄牙境内有73.7万公顷栓皮槠森林，约占全世界的32.5%。制作天然软木塞的原材料，正是来自栓皮槠的整张树皮。葡萄牙是世界上最大的软木塞生产国和出口国，葡萄牙软木塞产业经过许多年的逐步发展已成为葡萄牙制造业的一个重要分支。
什么是酒塞污染?
使用天然软木塞作为葡萄酒塞,可以让葡萄酒与微量的空气接触,有利于高档葡萄酒的陈年,但也带来了软木塞污染的风险。那么,软木塞污染到底是什么？ 木塞污染指的是葡萄酒受到了封瓶软木塞的污染，而这种污染是由一种叫做TCA（三氯苯甲醚，2,4,6-trichloroanisole）的化学物质所致。一般来说，当木塞中寄居的真菌接触到酒庄不卫生的环境或消毒残留物中的氯化物时，TCA就形成了。因此如果酒庄使用带有TCA的软木塞，那么酒液也会相应受到一定程度的污染。 TCA的来源可能超乎你的想象：当经由空气传播的细菌和真菌同时与氯和酚类化合物结合的时候，TCA便产生了。我们知道，葡萄酒中的香气属于酚类化合物，而在过去，酒庄喜欢用氯水来进行消毒，这就为TCA的产生提供了条件。如今酒庄已经意识到不能使用氯水消毒了，但是只要曾经产生过TCA污染就很难完全去除。
放葡萄酒塞子要浸着塞子吗?
要浸着塞子 葡萄酒的瓶塞一般为软木塞，采用栓皮栎树皮制作而成，用这种树皮加工的瓶塞柔软而有弹性。倒着放葡萄酒时，葡萄酒的瓶塞可以和酒液长期的接触，保持瓶塞湿润，不至于很干裂，很好地避免葡萄酒在开瓶的时候，瓶塞断裂。
