法式西餐都有哪些菜?
法国菜是西餐中比较有代表性的菜，营养丰富，味道鲜美，是浪漫之都法国的一张名片。法国菜广泛选择各种材料，色香味俱全，食材的新鲜度高，味道鲜美，回味无穷。法国菜的花样比较多，牛肉、蔬菜、禽类用的比较多，海鲜和水果，特别是蜗牛，黑菌，蘑菇，芦笋，洋百合和龙虾，法国菜肴烧得比较生，调味喜用酒，菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用葡萄酒，火鸡用香槟。法国菜的上菜顺序是，第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱和色拉等，其次为汤，鱼，再次为禽类，蛋类，肉类，蔬菜，然后为甜点和馅饼，最后为水果和咖啡。 比较有名的法国菜是鹅肝酱，牡蛎杯，局蜗牛，马令古鸡，麦西尼鸡，洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹。
沈阳康莱德88楼西餐让自带红酒吗?
沈阳康莱德酒店88楼西餐厅对于自带红酒的政策可能会有所变动，所以建议您在前往餐厅之前，最好提前致电餐厅确认一下相关政策。 通常情况下，许多高级餐厅是允许顾客自带红酒的，但可能会收取一定的开瓶费。 在联系餐厅时，您可以询问一下是否可以自带红酒，并了解开瓶费的具体收取标准。 这样，您可以提前做好准备，以确保您在用餐过程中享受到最佳的餐饮体验。
配西餐用什么酒比较好呢?
红配红，白配白是最基本的。红酒配牛排，是因为牛排脂肪较多，单宁的收敛感会令牛排不那么腻，并且单宁的作用会令牛肉的口感更好。 白葡萄酒配鱼虾，准确说是，酒体轻盈，果味浓，酸度较高的清爽型的白葡萄酒适合鱼虾，因为西餐鱼虾烹饪大多是走的清淡，新鲜的路线，白葡萄酒的酸度可以很好的提鲜。 虾如果搭配红葡萄酒，很容易吃出金属味。但是酒体厚实一点的白葡萄酒，比如霞多丽品种的白葡萄酒就很适合烤肉类。 本身的发酵香或者可能由于过桶获得的烘烤气息和烤肉很配。 但是烤肉搭配的红葡萄酒却不该选桶味过重的，而是选择果香浓郁的。 还有一些其他的搭配法则，比如：甜配甜，甜酒配甜食。 酸配酸，用醋调味的酸爽沙拉应该搭配同样酸度的白葡萄酒。 甜配辣/甜配咸，比如中餐选择一款甜型起泡一般不会有错。配餐的法则可以讲很多，但是感觉跑题了，就赶快止步了。题主可以搜一些相关的东西看一下，网上很多。
吃西餐可以带红酒吗?
认真地回答你一下哈。 第一，这个分饭店的。有的饭店可以带，有的就写外食莫入。实在怕丢脸的，最好提前打电话或者到店里问一下。 第二，一般情况下，如果经济允许，最好不要带....国外的餐馆是可以自带酒水的比较多，国内反而是高端的可以自带，一般中低端的，都是不允许的。
