派奇威特玛凯干红葡萄酒?
很好喝 从整体上来说，这款酒色泽浓郁，酒体中等至饱满，充满黑松露、黑浆果、矿物质和咖啡的气息，其单宁强劲，富有樱桃、烟熏、甘草、香草和烤橡木的风味，黑浆果的味道一直在口腔中萦绕，余味悠长。 该酒一般采用高比例的梅洛（经常达80%以上）和小比例的赤霞珠及品丽珠混酿，通常会在新桶比例约为70%的橡木桶中陈酿20个月。
黑松露酱的做法?
1、先将黑松露洗净切成薄片，放入搅拌器里，同时放入牛奶，打成糊状。 2、锅上火，将黄油化开，然后小火，加入面粉炒香。 3、将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中，充分与面粉搅拌均匀，加入适量鸡汤、盐、鸡精。 4、小火大概熬半个小时出锅即可。 采集方法 采集松露的人叫做“松露猎人”，每个松露猎人身上都有一本家传的藏宝图，记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。寻找松露的过程十分有趣，各国猎人使用的方法也不尽相同。 在法国，人们习惯把母猪当作收获黑松露的得力助手。母猪的嗅觉极其灵敏，在6米远的地方就能闻到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性激素的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟。但是母猪不好“管理”，后由母犬代替。一条优秀的松露犬，要经过长时间的训练，所以身价有3、4000欧元一条，甚至更高。 营养价值 现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。 其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效；鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性；多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。 入食吃法
红酒最佳食谱?
1)挤出半个柠檬汁，加上干的麝香草，切碎的大蒜，两勺橄榄油，四勺红葡萄酒和胡椒粉混合在一起做酱汁。把酱汁均匀抹在牛肉上，然后放在冰箱里四个小时入味，也可以提前一天做牛肉更入味。 2)将洋葱切碎，加上一些碎大蒜然后用黄油(如果没有用橄榄油也是一样的)在锅里翻炒至熟，然后加入四勺红葡萄酒，用慢火收汁。这个洋葱红酒酱是牛排的最佳伴侣。 3)家里如果有烤架的话可以直接把入味的牛排放上去烤。如果没有小烤架的话就在锅子里煎，喜欢吃5分熟的，两面各煎3分钟就好，8分熟的最好两面各自煎5分钟。(用的是厚厚的菲力牛排) 4)然后把煎熟的牛排切成片，最后撒盐。我们家用的是喜马拉雅玫瑰盐粒，口感更销魂。口味比较重的可以加上洋葱红酒酱。
红烧带鱼，红烧茄子比较好，如果是做西餐可以奶油蘑菇意大利面，或者是可以做惠灵顿的牛排，红丝绒蛋糕，还可以做松露巧克力，
松露酱怎么吃最好?
松露酱是一种口感浓郁、香气扑鼻的酱料，可以用于调味各种食物，比如意大利面、煎蛋、烤面包等等。以下是一些常见的松露酱食用方法： 1. 意大利面：将煮好的意大利面加入适量的松露酱，搅拌均匀即可食用。 2. 煎蛋：在煎蛋的时候，可以在蛋液中加入适量的松露酱，煎出来的蛋口感更加丰富。 3. 烤面包：将面包片涂上适量的松露酱，放入烤箱中烤至面包表面金黄酥脆即可。 4. 沙拉：将松露酱与沙拉蔬菜混合，拌匀后即可食用。 5. 烤肉：在烤肉的时候，可以用松露酱刷在肉上，增加口感和香味。 无论如何食用松露酱，都需要注意适量，以免摄入过多的油脂和盐分。
1. 拌米饭吃很不错,香香的,有一点点油,米饭亮亮的。 2. 夹馒头很好吃,咸度正好。 3. 早餐做的炒蛋,上面淋上半袋的松露酱,非常美味,松露酱的口感跟劲道,原来担心会油腻。
配料： 牛舌、小土豆、迷迭香、松露酱、土豆、西芹、番茄、洋葱、高汤、面捞 做法： 牛舌刮去舌苔，煮熟切成方块，加入红酒、黑胡椒、蔬菜煲制软嫩，加小土豆放入橄榄油、盐、迷迭香烤熟垫底 松露酱：黄油炒香，西芹、土豆、番茄、洋葱下入高汤煮透后用搅拌机打碎，放入意大利黑松露酱20克、适量的鸡汁、盐调味下入面捞
布郎康帝和罗曼蒂康帝哪个是红酒第一?
