白酒储藏为什么选择53度?
53~54度白酒，酒精分子数量与水分子数量相当。 白酒贮存过程会发生缓慢的缔合反应。保持其不过量，也不剩余的比例是最佳。53度白酒正好是这个比例。同时53度白酒算是高度白酒了，香味物质较为丰富，不像低度白酒容易失光，需要除浊过滤。这样白酒的口感较好。
60白酒和53度白酒哪个好?
我们都知道酒的口感和度数有很大的关系，一般白酒的度数不会低于30度以下，度数越高其酒的香味和口感也就更醇厚，所以在以前人们都是酿造六七十度的白酒的，但是酒精过高喝多了对身体的损害很大，所以国家大力倡导“健康”酒，于是各个品牌的白酒度数也就开始降低了。 而53度的白酒，刚好是酒香味最纯，口感最丰富的那个阶段，于是，绝大多数的品牌就把酒保留在53度左右了。
53度的酒比较好，因为他那个酒的那个酒精度稍微略微低一点，60度呢，有点高，所以呢，一般的人呢？是喝起来费劲
45度和53度酒哪个好?
这要分清香型白酒、浓香型白酒与酱香型白酒原浆，度数不同口感质量就不相同。 清香型白酒，其香气成分成分较少，酒度不适合降至过低，降到45度，便无法维持原浆酒口味，因而以50一55度为宜。浓香型白酒与酱香型白酒白酒，原浆酒中的香气化学物质较多且占比高，因此酒度降到38一40度仍能基本上维持原浆酒口味，但一旦降到35度下列，就失去在我国传统式酒原有的特点。 酱香型白酒最好53度；浓香型白酒45-50度也可以；清香型白酒8-51度较为适合。
为什么53度酒最好喝?
大伙都知道白酒有分很多不同的度数，但是爱喝酒的酒友偏偏最喜欢喝53度的白酒，而且有些酒友还非53度不喝，这到底是什么原因呢？为啥懂酒的人都说53度白酒最好？具体如下： 高度酒和好酒没什么很大联系 有些人可能觉得酒精浓度越高，口感就越好，而那些不太懂酒的人会比较喜欢喝低浓度的酒，因为比较好入口，也不容易喝醉。其实喝酒的度数最好不要超过68度，因为一旦超过68度，就不适合作为饮用酒了。要知道我们一般拿来消毒的酒精也就75度，所以大家首先要弄清楚，酒精浓度并不是越高的白酒就越好。 白酒度数过低，内涵物质是不容易保留的，特别是白酒中的脂香成分。白酒度数过高，口感暂且不提，对身体健康就有很大的影响，所以53度就是恰到好处的状态。 懂酒的人都只喝53度的高度酒 懂酒的人之所以喜欢喝高度酒的原因，就是因为口感好，也就是我们通常所说的“口感醇厚”，其实简单来说，口感醇厚取决于粘度，粘度取决于水和酒精分子的比例，最大的粘度值对应的酒精体积就是53%左右，所以53度的白酒也就是达到最醇厚的口感了。而53度也是人体味蕾最能够接受的，度数再往上走就容易导致口干上头，享受不到白酒对味蕾的层次冲击感了。而且越是高度酒，市面上勾兑的情况也就越少，就更能保证自己不会喝到假酒啦！
白酒为什么53度是经典度数?
53度被公认为是白酒的最佳度数，这是怎么定下来的呢？ 这段历史与茅台有很大关系。1951年茅台酒厂国营之后，高度的白酒度数一般保持在53度左右。茅台也尝试过生产54度或53±1度的白酒，但随着工艺的逐渐完善、品质认知的提高，最终茅台于 1958年将出口飞天茅台的度数定为了53度。3年后又将对内销售的白酒其度数也调整为53度。由于茅台的知名度与认可度，其他酒业争相模仿，逐渐变成了酱香型白酒的一个公认标准。
这是因为白酒的度数如果是53度，那么他所包含的酒精与水分子可以进行有效的结合，使白酒的味道更加醇厚，口感纯正，也比较利于保存和储存
为什么说53度的白酒是最好的白酒?
首先因为浓度53度左右是酒精和水缔合最牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。 加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。 一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。
白酒为什么是53度?
对于白酒而言，当酒精度保持在53度左右，白酒中的酒精分子与酒中的水分子之间的缔合最为牢固，加上酱香型白酒的储藏期较长，存储条件稳定，酒中的酒精分子游离较少，若是存放若干年后，在密封完整的情况下，酱香味依然浓郁、口感尚佳。
为什么清香型白酒度数53度最好?
因为53度的白酒喝起来才是最好喝的，它是指20摄氏度情况下，100毫升酒精当中有53毫升的乙醇，也就是53度的酒。 因为清香型白酒在酿造过程中要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，所以成品酒只能达到53度。
