什么香型的白酒可以是固态法白酒?
固态法以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒.根据所具有的香气,又可分为浓香型、清香型、酱香型、凤香型等不同香型,我国的名酒大都属固态法
一般选择具有浓郁香型的白酒来进行固态法制作，常见的有以下几种： 1. 高粱香型白酒：高粱香型白酒以高粱为主要原料，具有独特的浓郁香气。常见的高粱香型白酒有茅台、五粮液等。 2. 清香型白酒：清香型白酒以糯米、小麦等为原料，酿造工艺独特，具有清香幽雅的口感和香气。常见的清香型白酒有洋河、口子窖等。 3. 米香型白酒：米香型白酒以大米为主要原料，酿造过程中形成独特的米香。常见的米香型白酒有江小白、剑南春等。
酱香型白酒可以是固态法白酒，其中以茅台、五粮液和泸州老窖为代表。 1、茅台酒 茅台是酱香型白酒的典型代表，属于我国八大名酒之一。 2.五粮液 五粮液是浓香型白酒的代表，由五种粮食酿造，属于中国八大名酒之一。 3.泸州老窖 泸州老窖酒以泥窖为发酵容器，中高温曲为酒、生香剂、高梁等粮谷为酿酒原料，开放操作生产，多菌密闭共酵，继续恶化原料循环，经常压迫固体蒸馏桶蒸馏，精心酿造，是我国八大名酒之一。
固态法白酒的执行标准根据香型进行了相应的分类： GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白洒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 QB/T 2524-2001 浓酱兼香型白酒 这些标准下的产品是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。
浓香型、清香型、芝麻香、兼香型、酱香型很多香型白酒都是固态法白酒。国家标准中执行GB/T20821;GB/T20822标准都是掺和酒精的或者全用酒精勾兑的白酒。
固态法白酒是指在低温下经历固态过程而形成的白酒，其香型主要取决于原料和酿造工艺。一般来说，固态法白酒多为浓香型或者酱香型。 浓香型固态法白酒以高粱为主要原料，酿造工艺独特，具有浓郁的香气和独特的口感；酱香型固态法白酒以小麦、玉米、高粱等多种谷物为原料，经过长时间的发酵和陈酿，具有酱香独特的香气和柔和的口感。
白酒12大香型口感特点?
1. 浓香型：清澈透明，窖香突出，陈香优雅，绵甜干冽，香味协调，尾净爽口。代表品牌有泸州老窖，五粮液。 2. 酱香型：微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香。代表品牌有茅台，郎酒。 3. 清香型：大曲清香，麸曲清香，小曲清香。 大曲清香：无色透明，清香纯正，醇甜柔和，自然协调，余味净爽。代表品牌有汾酒，宝丰。 麸曲清香：无色透明，清香纯正，口感醇和，绵甜爽净。代表品牌有牛栏山，红星。
白酒的十二种香型分别是： 1、酱香型以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 2、清香型以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。3、浓香型以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。 4、米香型以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。 5、凤香型以山西＂西凤酒＂为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。6、芝麻香型以＂一品景芝＂系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。
纯粮固态发酵白酒标志编号?
纯粮酿造白酒指的是在酿造过程中的原料选用为谷物，在整个过程中不加入香精和其他物质的白酒，属于白酒中最为醇正的酒。纯粮酿造酒由于不同的香型而有着不一样的标号，如下所示： 酱香型为GB/T 26760-2011，浓香型为GB/T 10781.1-2006， 清香型为GB/T 10781.2-2006，米香型为GB/T 10781.3-2006， 凤香型为GB/T 14867-2007，豉香型为GB/T 16289-2007， 特香型为GB/T 20823-2007，芝麻香型为GB/T 20824-2007， 药香型为DB52/T 550-2008，豉香型为GB/T 16289-2007， 馥郁香型为GB/T 22736-2008，老白干香型为GB/T 20825-2007。
纯粮固态发酵白酒产品的标签标志及包装标志均应使用纯粮固态发酵白酒产品的标志，具体标注方法按GB10344和GB7718标准执行。包装标志按GB191《包装储运图示标志》的规定执行。 感观、理化指标的试验方法按GB/T10345-1989规定的方法检验。卫生指标的试验方法铅按GB5009.12规定的方法检测。根据不同类型白酒的特点按照其传统的工艺要求，用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存、勾兑制得的白酒产品。
白酒新规下固态发酵还是原标准吗?
不是，最近，国家发布了《白酒工业术语》相关标准，以后液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂，新标准将于2022年6月1日起正式实施。 规定食品添加剂这一类白酒将不再属于白酒范畴，而是配制酒一类。不管是固态法白酒还是固液法、液态法白酒，往后统统都不允许使用食品添加剂。如果使用了就不能叫白酒，只能叫调配酒。 什么是固态法、液态法、固液法白酒？ 固态法白酒 以粮谷为原料，采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵、开放式生产、甄桶蒸馏，经陶坛储存陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。 固态法白酒的十二种香型标准 1、GB/T 10781.1 浓香型白酒； 2、GB/T10781.2 清香型白酒； 3、GB/T10781.3 米香型白酒； 4、GB/T26760 酱香型白酒； 5、GB/T14867 凤香型白酒； 6、GB/T 16289 豉香型白酒； 7、GB/T 20823 特香型白酒； 8、GB/T20824 芝麻香型白酒； 9、GB/T20825 老白干香型白酒； 10、GB/T23547 浓酱兼香型白酒； 11、Q/WAAB177 馥郁香型白酒； 12、DB52/T550-2008 药香型白酒。 固液态法白酒 以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。国家标准为GB/T20822-2007。固液态法白酒按产品的酒精度分为：高度酒41% ~ 60% vol和低度酒18%vol~40%vol。其色泽和外观要求与液态法白酒相同，只是当酒的温度低于10℃时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光，而在10℃以上时应逐渐恢复正常。在口味上要求酒体柔顺、醇甜、爽净（高度酒）或较爽净（低度酒），还应具有本品特有的香气和典型的风格。
白酒有那12大香型?
白酒的十二种香型分别是： 1、酱香型以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 2、清香型以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。3、浓香型以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。 4、米香型以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。 5、凤香型以山西＂西凤酒＂为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。6、芝麻香型以＂一品景芝＂系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。 7、豉香型以广东佛山＂玉冰烧酒＂为代表，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。 8、特香型以江西＂四特酒＂为代表，以大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长。 9、老白干香型以河北衡水＂衡水老白干＂为代表，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称。 10、药香型以贵州董酒为代表，亦称董香型。其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。11、兼香型酱中带浓型表现为芳香、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净悠长，如湖北白云边酒。浓中带酱型表现在浓香带酱香，诸位协调，口味细腻，余味爽净，如黑龙江的玉泉酒等。 12、馥郁香型以湖南酒鬼酒为代表，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净，回味悠长等特点。
目前白酒十二大香型有：酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、药香型、馥郁香型、特香型、老白干香型、豉香型、芝麻香型、兼香型。
有白酒是没有香型的吗?
目前没有，以后可能有。 白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了"兼香型"和"凤香型"）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。 除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺 。
是。按照规定，只有固态法白酒才具有对应的香型，而液态法白酒和固态法白酒都不具备香型的特征。因此，市场上销售的白酒，标香型的一般都是固态法白酒，不标香型的则可能是液态法白酒，也可能是固液法白酒。 反过来说，只有固态法白酒可以标注香型，而液态法白酒和固液法白酒是不能标注香型的
