现在白酒为啥不烫着喝?
我想现在的人们不温酒烫酒了，主要有两个方面的原因。 1，最主要的原因，现在的白酒变了，变的跟过去不一样了。自从国家因为粮食短缺的原因允许了液态法白酒的存在以后，到现在，中低端白酒市场几乎完全被酒精酒占据了。酒精酒能加热吗？显然不能，在标准范围内的酒精酒，加热后酒精挥发的快，再喝已经没有酒味了。如果是劣质的酒精酒，假酒，加热后甚至有怪味，令人作呕。 我们应该知道，古时人们喝酒喜欢烫一下，那是因为祖宗们喝的都是纯粮食酒，纯粮食酒当然可以烫，而且稍微烫一下令酒分子更加活跃，口感更好。 2，我想原因在于我们人变了。我们现在虽然科技发达了，但是人们的生活节奏却因为身上背负的责任和压力变的更快了。普通人没有多少人有这个心情和闲暇时间去温一壶酒了。 作为一个纯粮食酒酿酒人，我也希望我们喜欢喝酒的酒友们空暇时可以温酒一壶，畅谈天下，当然，一定要闻纯粮食酒哦。
现在大部分勾兑酒，汤酒精易挥发。以前烫酒好。烫酒是将白酒加热后饮用的一种方式。一些人认为烫酒可以增加酒体的温度，使酒的香气更为突出、口感更柔和，并且有助于身体的暖和。在寒冷的冬天或者寒冷环境下，烫酒可能会带来一种温暖和舒适的感觉。
白酒烫着喝跟不烫有什么差别?
①安全系数不同 烫热喝，高温会使甲醇蒸发，留下的只有乙醇，何来此说？甲醇沸点64.7度，乙醇沸点78度，水的沸点100度，脂类沸点普遍高于水。 众所周知，沸点越低越易挥发，沸点越高很难蒸发，所以给散酒适当加热，里面的甲醇极易挥发，喝酒也就不容易中毒。 ②口感截然不同 烫热喝，会使醇类，酯类分子更加活跃，从而散发出更多的香味，喝起来也更加怀柔、细腻、温润。
经过加热后的白酒，他们的口感更加的温热，同时酒精里面的一些对人体有害的物质也会被分解掉，所以说一些比较懂酒的人，他们在喝酒的时候都习惯用一些温水给酒精加热，然后再喝上去的时候就会比较的爽滑，同时也不会给人体造成太大的负担。尤其是在冬天的时候，如果在一个杯子里面喝上一杯被温开水加热过的白酒之后，那实在是太惬意不过了。
白酒烫热喝，因为甲醇沸点较低，是64.7℃，当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。 甲醇对人的视觉神经有害，多时会危及身体健康
古代人为何要温酒?温过的酒，酒精度数不是低了吗?还能好喝吗?
商周时期的温酒器皿等，便是有力的证明。酒为什么要温了喝呢？元人贾铭说“凡饮酒宜温，不宜热”。喝冷酒不好，贾铭又说了，“饮冷酒成手战”这种说法是有道理的。 一位医务工作者告诉记者，白酒加热后饮用对身体是有好处的。白酒中的主要成分是乙醇，但也含有少量的甲醇、乙醛、杂醇油等物质，它们对人体健康有害。如甲醇对视神经有害。醛的摄入量过多，会引起头晕、头痛。 酒中的甲醇沸点是64℃，乙醛的沸点是21℃，加热时，它们就会转变成气体挥发掉，从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的毒害。此外，酒在加热过程中沸点为78.3℃的酒精也会挥发一些。所以，白酒加热后再喝也更安全。白酒入口的温度以30℃~40℃为佳。不仅如此，酒在加热过程中，乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，而且热酒喝到肚里容易排泄。因此，喝热酒不易醉人，并能减轻其中有害物质对身体的毒害。
商周时期的温酒器皿等，便是有力的证明。酒为什么要温了喝呢？元人贾铭说“凡饮酒宜温，不宜热”。喝冷酒不好，贾铭又说了，“饮冷酒成手战”这种说法是有道理的。 一位医务工作者告诉记者，白酒加热后饮用对身体是有好处的。白酒中的主要成分是乙醇，但也含有少量的甲醇、乙醛、杂醇油等物质，它们对人体健康有害。如甲醇对视神经有害。醛的摄入量过多，会引起头晕、头痛。 酒中的甲醇沸点是64℃，乙醛的沸点是21℃，加热时，它们就会转变成气体挥发掉，从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的毒害。此外，酒在加热过程中沸点为78.3℃的酒精也会挥发一些。所以，白酒加热后再喝也更安全。白酒入口的温度以30℃~40℃为佳。不仅如此，酒在加热过程中，乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，而且热酒喝到肚里容易排泄。因此，喝热酒不易醉人，并能减轻其中有害物质对身体的毒害。
酒冷尚可温，心冷还能暖么是什么意思?
这句话的意思是，酒凉了之后只要热一下就能够变温，但是一个人如果伤心过了度，想要在找回以往的情谊，还能挽回吗？其实这句话属于一句比较让人揪心的话，设问句指的就是那些历经沧桑的人，如何能够让他再相信以前的情谊。在古代人喝酒都是喜欢喝温酒，而不是喝凉的，跟现在喝酒的习惯是不太一样的，相信很多看过古装电视剧的人都会发现，大户人家喝酒的时候喜欢将酒用一个小炉放在火炉上面温着，这样喝的酒就是温热的。
给酒加热有什么好方法?
给酒加热有什么好方法？ 煮酒论英雄，温酒斩华雄，这些是不是都说明古人习惯喝加热后的酒呢？ 我记得我小时候，我姥爷每天晚饭都来上二两白酒，那时候家里有个盛酒的小壶，是个白色的瓷瓶儿，每当晚饭我姥姥都会弄一碗热水放桌上，我姥爷就把酒倒入小瓷瓶中然后放入热水碗里热一会儿再喝。 现在很少有人喝白酒加热了吧，古代对酒的提纯技术掌握的不是那么好，里面难免掺杂一些杂质，加热会让这些杂质挥发或分解，现在应该不存在这种问题，所以大家也就不太对白酒加热了。
