红酒过期能喝吗?
可以喝。 严格说红酒没有保质期，只有最佳适饮期。红酒一般10年到20年才能达到成熟，才是最佳适饮的状态，过了最佳适饮期便口感不同或变差。 如果红酒放置时间过长，饮用时应检查瓶塞是否泄漏、酒液是否浑浊或有异味等，出现上述现象则应谨慎饮用或弃之不用。
红酒过期了二十年还可以喝吗?
不能喝了。 如果是纯葡萄汁酿造的红酒，就要另当别论了。随着红酒陈年的时间增加会变得越来越美味，年轻葡萄酒中极具活力的果味和酸会变得不明显了，而是转化为多种醛类物质，形成独特的风味，还会产生口感柔和的单宁，进入最佳适饮期。 有些红酒，最佳适饮期在20~40年之后，但这类红酒的价格都非常昂贵，普通老百姓都不会消费，而且大多数人都不愿意花几十年的时间，去等待一款葡萄酒的美味。 所以，如果你手里的是几十块钱一瓶的红酒，就别想着长久保存了，买了就赶紧喝吧， 大多数红酒的适饮期一般是上市后的3-5年内，超过5年的葡萄酒风味会逐渐消散，口感会逐渐变差，这是风味物质被氧化的结果。
能 二十年的红酒可以喝，但是口感可能不好，风味也变差。大部分的红酒是为了饮用而酿制的，不具有收藏价值，一般适饮期在3-5年，而只有少部分顶级红酒，才可以保存10年以上风味更好。另外如果在密封的环境下以及冷藏的环境中存放。通常情况下可以继续的饮用，但是如果没有密封环境存放，大多数不可以继续的饮用。 在国外的红酒酿造文化当中，红酒瓶上10年的保质期其实只是个习惯。因为有酒精的存在，所以红酒也可以像白酒一样保存很长时间，前提是保存得当。红酒上的年份指的是用那一年的葡萄酿制的，比如82年的拉菲，用的就是82年那年的葡萄，据说那一年产的葡萄是整个世纪最佳的。
怎么知道拉菲有没有过期?
拉菲红酒会过期吗？这个问题不好回答。实际上，在国外，拉菲红酒没有过不过期的说法，只有适饮期一说。而国内在进出口贸易中，为了便于食品管理，才在红酒标签上注明了保质期，过不过期实际就是看它有没有超过了适饮期。 适饮期主要是由拉菲红酒的品质来决定了。对于品质一般的拉菲红酒来说，就比如拉菲传奇系列红酒、拉菲男爵干红葡萄酒等，最佳饮用期大概在2-10年之间。好一点的拉菲红酒储存年份便能长一点，最好的拉菲红酒可以储存超过30年以上，就比如82年的拉菲红酒。 传统的酒在经过长时间的酿造会变得香醇可口，酒香醇厚，因此在最佳适饮期饮用拉菲红酒，品尝到的风味大大提升。但是错过了最佳饮用期，口感味道会逐步下滑，慢慢就变成我们常说的葡萄酒变质过期了。
