如何去评价一瓶葡萄酒的好与坏?
葡萄酒的好坏怎么评价，这是一门很高深的学问，因为葡萄酒的品质受到很多因素，比如说产地、原料、和年份等，花高价也不一定买到好葡萄酒，先看酒瓶的瓶身酒标，拿到一瓶酒我们可以先从外包装上初步判断，首先想到就是法国葡萄酒品质是世界公认的。先看级别、产地、酒庄、年份和装瓶信息，一般等级和品质是成正比的。产地标注越小，品质相对应也越高。一般村级庄葡萄酒高于地区级，地区级葡萄酒品质高于大区级别。再看木塞，一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有品质的葡萄酒，如果用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒，用细末粘合的软木塞，是用于普通给中档的葡萄酒。还有看颜色，气味，味道。
观色 ·看深浅度——年轻红葡萄酒的颜色一般较深，而随着陈年，其颜色会变得越来越浅，从紫色变成红棕色再到棕色。而白葡萄酒恰好相反，年轻时为淡黄色，成熟时为金黄色，衰老时则变为琥珀色。 ·看清澈度——观察酒液是否澄清。新世界葡萄酒一般在装瓶前会经过过滤，因此酒液更加清澈；而旧世界葡萄酒普遍比较浑浊。 ·看挂杯——观察附着于酒杯内壁的酒泪的密集度及流动速度。如果一款酒挂杯较多，且酒脚向下流动速度缓慢，则说明此款酒酒体丰满。 ·看气泡——对于起泡酒的品鉴，那就需要观察酒中气泡是否细腻丰富。气泡越细小越丰富说明该款起泡酒的品质越好。
我相信拥有优质葡萄酒的朋友都知道大部分优质酒都会变黄，但这种香味浓郁的米酒在一定时间都不会变黄。此外，有些心怀不轨的卖家可能会将劣质葡萄酒变成淡黄色以获得更好的利润，或者操作过程中的错误也会导致新葡萄酒变黄。可以说“好酒会变成黄色，黄色不一定是好酒”，所以只靠它本身来断定葡萄酒的好坏是不可能的。 向左转|向右转 酒会变黄的科学说法是酒在存放中会产生一定的化学反应。化学反应主要是酒中的一些醇氧化为醛，醛氧化为酸，慢酸酯。由于储存时间的增加，反应导致液体的总醇含量增加。随着酯含量的增加，色彩也会增大，味道会更强烈。当储存长短增多时，这将使正常生产的液体的颜色略微变色。
怎么选红酒?要请领导吃饭，人又不喝白酒?
除了在平日饮用外，红酒在喜宴派对上都很受欢迎，那么要如何挑选红酒呢？不知道没关系，不要着急，今天就来告诉您。 方法/步骤 1 看酒标：高品质的红酒会在酒标上标出其酿酒师的等级排名。 2 品味道：高品质红酒入口润滑，喝完嘴唇会稍许发黑。若是发红，说明是掺色素的勾兑酒。 3 看酒瓶：高品质的红酒酒瓶底部一般有印花纹和压花纹，一般做工精致。 4 看颜色：红酒的颜色越深，代表所蕴含的葡萄果味会更多一些，如果颜色透明，代表酒味可能会更浓。
请领导嘛，就是要显得高大上，让领导感觉有面儿就行！大家非常清楚几乎没几个人真正懂红酒，所以，品质不需要太好，包装一定要大气！这些年都比较流行法国红酒，那就搞个法国品牌的，不管是法国荣耀、还是法国莉滋，还是法国xxx都行，不管你选啥领导又不懂，最好扫码价1888，再搞一个俗气无比的大外盒(国外人家没有外盒的，有外盒的都是中国人做的)，就差不多了！价格一般在80-200元之间，价格也不贵，也可以装逼，是请领导最好的红酒了！
红酒颜色怎么鉴别?
1、将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，如果太多说明这款酒有问题，如果没有或有少量透明的沉淀物是正常的。 2、用小手电或手机电筒打开发到红酒瓶下面，光线直接穿过酒瓶，清洗的看到透明的红光，说明红酒的品质没问题，如果光线散了，不能清洗透过红酒瓶，说明这款酒大概已经变质了，不能饮用。 3、打开红酒，倒入红酒杯中，看是否清澈，如有浑浊，就不要喝了，均匀摇杯看酒杯壁的酒，均匀下流，酒越粘稠流速越慢，酒质量较好。 4、打开瓶塞后，先闻一下木塞，如果有发霉的味道，建议不要饮用。倒入红酒杯轻轻摇杯，闻酒，香气浓郁，是好酒。如果有发霉，特别刺激的酒精味，说明这款酒坏了，不要饮用。扩展资料先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。
别人晒红酒怎么评价显得幽默?
别人晒红酒可以高情商如下评价显得幽默 小凯，你晒的这瓶红酒是什么牌子的呢？是不是一瓶珍藏了30年的红酒啊？ 我看起来好像不是吧，昨天我在超市里面看过你这款红酒，好像一瓶才26块钱，所以我就觉得你不要再在朋友圈里面晒红酒了！
