小龙虾配什么酒比较好一点?
关于这个问题，小龙虾可以搭配清爽的白葡萄酒，如夏多尼白葡萄酒、霞多丽白葡萄酒等；也可以选择口感浓郁的红葡萄酒，如赤霞珠红葡萄酒、西拉红葡萄酒等。此外，啤酒也是不错的选择，可以选用清爽的啤酒或者带有一定口感的IPA（印度淡色艾尔）等。
1. 麻辣小龙虾配IPA啤酒：辣味和苦味的结合可以带来更加强烈的口感体验，令人难忘。 2. 清蒸小龙虾配白啤酒：小龙虾的鲜味和白啤酒的轻盈清爽很相配，能够带来最佳的味觉体验。 3. 酱烤小龙虾配黑啤酒：黑啤酒浓郁的口感和小龙虾的咸香味道相协调，能够为享用小龙虾带来独特魅力。
一般的吃小龙虾的人都爱喝点酒，岁数大的人爱喝白酒，年轻的人都爱喝啤酒，我个人认为海鲜和小龙虾是属寒性的，还是喝白酒好一些？
我认为啤酒比较好。 一啤酒的清爽配上小龙虾的麻辣鲜爽，来着舌尖和胃的双重感受，很到位！有了啤酒的加持，小龙虾还能再干一盘，啤酒再吹一打！麦芽的香气和酒花的苦味在麻辣口感下被无限放大。
啤酒等。 啤酒在国外被称作液体面包，特别是夏天的时候再放些冰块和小龙虾一起吃，不但可以缓解因为小龙虾的腥味温热而导致食用后上火的可能。我觉得龙虾配啤酒应该是当下最流行的一种吃法，毕竟啤酒能代表大众所有人，一个是可以满足大众的口味。他既没有白酒的刺激，也没有红酒水果酒的，昂贵。
小龙虾配啤酒那是相当好吃的，如果黑皮的话也是非常好喝的，但是任何好吃的东西也不能一味地，天天吃顿顿吃，也一定要有节制，否则会让身体受不了，所以我偶尔喝喜酒会小龙虾是可以的，特别是在炎热的夏天喝一会。今年的微啤酒非常好吃的小龙虾去吃美味。。
餐馆里的龙虾可以配白酒、黄酒、果酒。龙虾的做法有很多种，比如炸龙虾、蒸龙虾、炸龙虾等。总结一下小龙虾应该适应什么样的环境配酒。龙虾自然需要酒，其实什么酒都可以。毕竟每个人的口味不一样。在大排档，人们基本上更喜欢啤酒配小龙虾。啤酒很好喝，龙虾很开心吃。
小龙虾配红酒文案?
小龙虾与红酒的完美搭配，让味蕾尽享一场口感盛宴。优质的红酒能够烘托出小龙虾的鲜美味道，而小龙虾的鲜甜则为红酒增添了一份柔和的香气。无论是欢庆的宴会还是与好友聚会，搭配一瓶红酒和一份小龙虾，定能让人流连忘返。让我们一起品尝这场酒足饭饱的美妙体验吧！
吃小龙虾的时候可以喝红酒吗?
可以。 小龙虾的烹制方式大都是以麻辣味为主，吃的时候为了解辣，就会配上啤酒或者饮料。 再加上小龙虾烹制的时候，放的油特别的多。而葡萄酒也可以去油腻，帮助胃的消化和吸收。下次再去吃小龙虾的时候，就可以将啤酒换成葡萄酒了，一边吃龙虾，一边喝葡萄酒，绝对是另一番感受。
吃小龙虾可以喝红酒。 小龙虾中含有优质蛋白、脂肪、维生素E、维生素B2、烟酸以及磷、钾、钠、镁、铁、硒、锌、铜、锰等矿物质元素；红酒中含有氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、有机酸、果胶以及镁、钙、钾、钠、磷等营养元素。 这两者的食物成分不相克，可以一起食用，但是吃虾的时候最好不要多喝红酒，以免这两种食物串味，影响其食用口感。
红酒和小龙虾能一起吃。 小龙虾就本身来说肉质很鲜美而入口带有一种天然的甘甜，几乎是很难和红葡萄酒融合的。口味比较搭的应该就是口感带点甜的白葡萄酒，因为酒中的甜中和了辣味，酒中的酸更能提小龙虾的鲜味。
麻辣小龙虾尾做法不加啤酒?
食材清单 龙虾尾 一斤 、 大葱 半根 、 姜 三四片 、 大蒜 半头 、 料酒 3勺 、 郫县豆瓣酱 1勺 、 黄豆酱 1勺 、 生抽 2勺 、 老抽 半勺 、 耗油 1勺 、 白糖 1勺 、 盐 适量 、 水 适量 、 洋葱 半个 、 香菜 适量 烹饪步骤 1/7 大葱切成大一点的葱花，大蒜切片，姜切片备用。 2/7 洋葱切成洋葱丝备用，香菜切段备用。 3/7 龙虾尾用清水冲洗干净后，倒入料酒抓匀备用。 4/7 热锅热油下入葱姜蒜炒出香味后，将郫县豆瓣酱下入锅中小火炒出红油后，下入黄豆酱炒一下，然后下入虾尾改大火翻炒， 5/7 加入清水，调入生抽、老抽、耗油、盐、糖等调味料后，大火煮开后转中火，一直煮到汤汁变少， 6/7 汤汁不多了，下入洋葱丝翻炒至洋葱变软， 最后一步 洋葱变软后加入香菜，翻炒均匀，香菜也变软了，但是还保持着嫩绿的颜色，即可出锅装盘。
不用加啤酒因为啤酒主要的作用是去腥和去异味，而小龙虾的本身就有香味和味道，不需要啤酒来中和或去除，同时加了啤酒可能会影响小龙虾的口感如果不想加啤酒，可以使用其他调料来提味，如大蒜、姜蒜、豆瓣酱等，也可以根据个人口味加一些辣椒或香料
可以只加料酒也可以。 龙虾尾洗净备用。锅内加水烧开，倒入龙虾尾，加少许料酒，开锅一分钟后捞出。锅烧热倒油，五、六成热时倒入干辣椒。花椒、麻辣酱或豆瓣酱，再加姜末、蒜末。翻炒。继续加洋葱丁、辣椒丁、红太椒翻炒，倒入龙虾尾，加料酒，翻炒加耗油，加少许水，装盘。
龙虾尾200g（处理好），麻辣料包1袋，女儿红酒30ml 做法，龙虾尾放到盘中上蒸锅蒸熟取出来去掉汤和龙虾壳，锅起热放入油油温升高放入料包煸炒几下，倒入龙虾尾煸炒至熟，倒入女儿红酒，煸炒几下出锅即可
食材明细 虾尾、葱蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料、花椒、麻椒、干辣椒、麻油、红油、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、十三香、芝麻。 1、买回来的虾尾，凉水多洗几遍，洗干净备用 2、准备配料，郫县豆瓣酱，麻油，干辣椒段，麻椒，花椒，葱末，蒜末 3、凉水下锅，放料酒煮8-10分钟，撇去浮沫，用凉水洗干净，控干水分 4、锅中加油，把虾尾放在锅里炒出水分，放干辣椒，麻椒，花椒，火锅底料，郫县豆瓣酱，生抽，耗油，十三香，少方一点点盐，老抽也少放一点点，再放入葱末和蒜末，炒匀
材料: 小龙虾尾 500克 香葱 适量 姜片 适量 小米椒 适量 干辣椒 适量 蒜 适量
原料：小龙虾尾、青椒、红椒、食用油、啤酒、葱白、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、冰糖、郫县豆瓣酱、老抽、蚝油、盐、香菜、小葱。 做法步骤： 第1步、小龙虾尾解冻处理干净，从尾部去虾线，用盐水清洗干净。 第2步、焯水1分钟，捞出迅速放入冷水中使肉质紧实。 第3步、青、红椒切段，葱白、干辣椒、香菜切段，姜、蒜切片，准备花椒、麻椒、冰糖。 第4步、锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、冰糖炒香。
小龙虾尾洗刷干净备用，热锅加入食用油，放多一些的蒜片，姜丝，大葱段煸炒片刻，加花椒，麻椒继续翻炒，加入一块火锅底料和一大勺郫县豆瓣继续煸炒，加入小龙虾尾翻炒，调入少许生抽，白糖，加一把干辣椒，一勺料酒少许水，大火煮十分钟出锅。
红酒烧龙虾正宗做法?
用料 龙虾2磅左右 水淀粉 些许 盐，糖 少许 葱，姜切丝 略多 红酒 适量 做法步骤
第一部当然要把龙虾处理好，我买的龙虾个头比较大，里面有黄，所以剪了须，把内脏从头部挑出！小个的龙虾直接把头去了！ 步骤 2 把蒜切成沫！姜切成片！大葱切段！辣椒切丁！照片忘记拍了！！ 步骤 3 先把龙虾油里过一边，全身变红就可捞出！ 步骤 4 锅里烧油，把姜片，花椒，蒜放进去！带爆出香味，再放葱段和辣椒！爆炒后倒入炸过的龙虾一起翻炒！ 加盐，放点酱油调色。口味按个人适量添加！ 然后加入红酒！再加水没过龙虾！ 水开后加点糖 然后盖上盖子炖煮20到30分钟！时间按龙虾斤数加减呀！！！ 步骤 5 待煮差不多就可以关火了。别把汤汁煮干了，龙虾浸汤汁里是非常美味的！！ 出锅，撒上香菜！搞定
清洗小龙虾，用小刷子把肚子上的脏东西刷干净，清水冲洗 备料，自制酱料：海鲜酱、豆豉酱、蒸鱼豉油和麻辣香锅料，按1:1:1:2的比例调好 热锅凉油，先放郫县豆瓣酱煸炒出红油 下葱、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香叶和桂皮煸炒出香味 再放入小龙虾煸炒几下 加入调好的自制酱料、生抽和白糖继续煸炒 倒入一碗红酒，改中小火盖锅盖焖煮至7到8分钟，红酒没过小龙虾一半即可，中途翻炒一下
红酒醉小龙虾的做法
主料 活小龙虾500克。 辅料: 青芥辣酱适量 配料 高度白酒适量 姜适量 蒜适量 精盐适量 生抽适量 香油适量 第一步：将虾清洗干净，放入到容器中，加入黄酒和高度白酒，黄酒和高度白酒的比例在4：1的样子，酒的总量刚好莫过虾就可以了，盖上盖子，摇晃1分钟，这样虾就会更加的容易醉，摇晃之后，继续腌制半个小时。 第二步：生姜、大蒜切末，青椒、红椒切碎，在碗中加入生抽、蚝油、白糖、生姜末、大蒜末、青椒、红椒、香菜搅拌均匀，静置15分钟。半个小时后倒掉虾中四分之三的白酒，将调制好的酱料倒入虾中，搅拌均匀就可以吃了。
将小龙虾清洗干净，剪去虾须和虾脚。 热锅冷油，待油温适宜时，加入姜片、蒜片、洋葱和干辣椒，煸炒出香味。 加入小龙虾，翻炒均匀。 倒入红酒，与小龙虾充分混合，加盖稍煮一会儿。 加入适量盐、糖、酱油和鸡精，翻炒均匀。 加入切碎的青椒和葱，继续翻炒均匀即可。 需要注意的是，小龙虾要清洗干净，炒虾时要翻遍，红酒要选用醇厚的品种。这样做出的红酒醉小龙虾，鲜美可口，回味悠长。
清洗小龙虾，用小刷子把肚子上的脏东西刷干净，清水冲洗 2. 备料，自制酱料：海鲜酱、豆豉酱、蒸鱼豉油和麻辣香锅料，按1:1:1:2的比例调好 3. 热锅凉油，先放郫县豆瓣酱煸炒出红油 4. 下葱、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香叶和桂皮煸炒出香味
