为什么啤酒变成了白色的?
这是因为该啤酒内部气压大于环境气压，当啤酒被打开时瓶内高气压瞬间被瓶外的低气压“同化”，瓶内的气体跟着对外做功，瓶内温度也因此变低，从而产生“白气”现象。所谓的“白气”其实是指空气中的水蒸气在遇到气温较低的物质时发生液化反应，继而转变成小水珠并漂浮在空气里。 被放置两天的啤酒突然被打开，瓶内的高气压得到释放，瓶内气体随之飘出与瓶外空气相遇。啤酒的内能因此被消耗，从而有所减小。因为内能的消耗，瓶内温度紧跟着降低，内外温度差使得空气中的水蒸气发生液化，继而出现“白气”。如果啤酒是从冰箱中拿出来的话，“白气”现象则会变得更加明显。因为从冰箱中拿出来的啤酒本就温度低，再加上打开时内能的减小，瓶子内外的温度差就会因此变得更为明显。
啤酒冷冻过后有沉淀物，是酒的有机物成分被分解了，冷冻后的啤酒会变成白色的。如果有机物分离，口感就会变差，酒储藏的条件是5~15摄氏度的通风处，如果将啤酒放入冰箱时，由于温度较低，使啤酒中的蛋白质、麦芽糖等物质逐渐析出，呈细小颗粒状。随着时间长，细小粒相互凝聚，从而浑浊沉淀。
青岛白罐啤酒什么意思?
白罐啤酒顾名思义啤酒的罐体是白色的，它与一般啤酒区别是它遵循了青岛啤酒的德国血统，配料里只有水、酵母、麦芽、啤酒花。 这个有别于大多数添加了大米、淀粉、酒花浸膏的工业啤酒，自然受人追捧而口味独特了!青岛白罐啤酒的麦芽浓度和酒精度，比例也是恰到好处，酒精度在4%以上，麦芽浓度在10°以上
原浆啤酒里有白色的沉淀物?
原浆与一般啤酒不同，原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的啤酒原液，因为未经过过滤！不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来，必定的会产生一些营养成分的沉淀物。 沉淀物为酵母菌和优质乳酸菌群。色泽上呈现浑浊现象属于正常！其完全保留了发酵过程中产生的氨基酸，蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留大量的活性酵母［即沉淀物］，能有效地提高人体的消化和吸收功能。
原浆啤酒里面的白色沉淀物属原浆啤酒在发酵的过程中产生的一些有机物，这些有机物一般是对人体无害的，出现混浊属于正常现象，不影响啤酒的品质和口感。原浆啤酒一般是正常发酵而产生的，使用过程中不加入大米自然发酵不加入酵母菌。
啤酒里面有白色絮状沉淀物正常吗?
一般是在生产灌装时不严格操作，受污染造成的，在储存期内如果经常受到高温冷冻或二者交替环境影响也会造成一些成分被破坏，细菌快速繁殖形成沉淀物。 啤酒出现沉淀的原因有： 1、氧化浑浊：这是由于熟啤酒较长时间的贮藏，使酒液中的蛋白质与氧发生了氧化反应，使蛋白质变性，从而出现了浑浊、沉淀。 2、酵母浑浊：这种现象多发生于鲜啤酒。当温度超过15°C时，啤酒中的活酵母会继续发酵，从而引起啤酒出现浑浊和沉淀。 3、受寒浑浊：啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒时，由于温度较低，使啤酒中的蛋白质、麦芽糖等逐渐析出，呈细小颗粒状。随着时间的延长和温度的降低，使细小粒相互凝聚，从而发生浑浊和沉淀。
正常的，啤酒中如果出现絮状沉淀，说明加工工艺不过关。 絮状物的成分有多种，一般情况下，就是蛋白质或者是多糖，一般不会影响饮用，但是影响美观，国标规定的允许有少量是很难界定的，其实啤酒在生产出来之后，都会有不同程度的沉淀析出，多多少少而已
为什么白加啤容易醉?
1.一方面就是因为口感好，品种二次发酵，能够保证喝到的酒液更加新鲜，同时里面未经过滤的活酵母和蛋白等物质，还能够让酒体更加饱满浓郁. 2.另外白啤酒通常还会增味处理，添加芫荽、橘皮等，令口感更加丰富。 3.另一方面就是度数高，普通黄啤酒的度数只有3度左右，上面标注的8°P、10°P只是原麦汁浓度，真实度数只有2.5-3.5度而已，而白啤酒的原麦汁浓度通常在12°P左右，其酒精含量在4.5度左右，相对来说要高很多。 4.但白啤酒喝起来并没有明显的酒精感，反而口感香醇甜美，带有明显的果香味，喝起来有淡淡的啤酒花香和清爽的口感，就连女生都很喜欢，以至于容易喝多，自然比普通啤酒更容易喝醉。
啤酒里有褐色沉淀物?
啤酒里面有褐色的沉淀物是不能喝的，正常啤酒它是就是金黄色的，然后看上去金黄，然后又透明的，然后倒出来稍微有一点泡泡这样才好喝的啤酒如果是特别好的啤酒他晚上去还有一种麦芽的香味这样才好如果有一种黑色的建议大家不要去尝试
细菌混浊：细菌在啤酒中生长所产生的混浊、细菌污染严重时，啤酒会变味变质。 啤酒在保质期内应无明显的浑浊沉淀，否则为不合格产品
