啤酒可以长期储存嘛,为什么市场上销售的啤酒一般有半年的保质期?
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啤酒可以长期储存嘛,为什么市场上销售的啤酒一般有半年的保质期?

为什么市场上销售的啤酒一般有半年的保质期?

因为这样有利于长期售卖,不致于很快就过期了。基本出厂的啤酒都没有微生物问题有问题主要是新鲜度,也就是口感, 还有物理稳定性问题,也就是不要有沉淀有的啤酒经过PVPP过滤,不会产生蛋白质沉淀,或者冷混浊,所以保存时间长有的没有,没有经过抗冷处理,保质期时间短还跟瓶子的颜色有关,棕色瓶要好于绿色瓶。

啤酒可以长期储存嘛,为什么市场上销售的啤酒一般有半年的保质期?

啤酒放冰箱一年能喝吗?

可以,啤酒的存放环境应在0-15℃,以10℃左右为宜,而瓶装熟啤酒应在5-25℃保存。温度过高,啤酒的泡沫多而不持久;温度过低,泡沫减少并使苦味加重;若低于0℃,则外观混浊,味道不佳。因此,啤酒无论什么季节都不宜长期存放在冰箱内。 因为啤酒对光敏感,尽量不要日晒或剧烈震荡,以防啤酒中的酵母菌受热、混浊和沉淀。

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洋酒存久了会好喝吗?

洋酒不是存放越久越好,洋酒是指国外进口的酒品,一般更多的是指威士忌、伏特加等烈酒,酒精度数较高,长久存放不容易变质,但是酒液在酒瓶中也不会继续发展,保持在装瓶时的状态。 洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说,在东亚地区,洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒,如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。

要看酒的种类,有的酒不适合存放久。 一、洋酒种类太多了,不同的洋酒是不一样的。 二、最常见的如白兰地和威士忌,酒的年限指的是装瓶前在橡木桶中存放的年限,年限越久酒的品质越好,等到装瓶后,酒的品质就不会继续优化了。 三、比如一瓶X.O级别的白兰地只要已经装瓶,你就是再放二十年也不会对酒有什么影响,所以也就谈不上升值。 四、当然也不排除国外有的酿造酒和葡萄酒类似,在装瓶后酒质能继续优化。