麦汁浓度12度以上的酒?
1、青岛啤酒 全国原麦汁浓度：12度酒精度：3.52-4.8%售价：￥6/瓶，青岛啤酒的生命力和川菜馆不相上下，连喜马拉雅山脉无人区里都可能开有一家川菜馆，然后里面有卖青岛啤酒。青岛的口感应该是国内工业啤酒的标杆，它的味道就是清爽的淡啤酒味儿。 2、哈尔滨啤酒 主要东北原麦汁浓度：11度酒精度：3.7%售价：￥4.5/瓶，500ml。哈啤的岁数比青岛还老，1900创建于哈尔滨，是国产啤酒的祖宗。哈啤较青岛更加清淡，而且价格更便宜。可以没喝过百岁山，但一定喝过哈尔滨。 扩展资料： 麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。国内12°以上的啤酒较少，目前流行的主要是11°、10°、8°，国外啤酒主要是11°、12°或者更高。 一般地，麦芽浓度越高，酒精度也越高。 麦芽汁浓度在6°～8°，酒精度为2%左右，属于清凉饮料（也叫无醇啤酒或低醇啤酒）。 麦芽汁浓度在8°～12°，酒精度在2.5%~4%左右，是我国啤酒生产的主要品种，8°、淡爽等类型啤酒酒精度大约2.5%，纯生类型在3%左右；干啤在4%左右。 麦芽汁浓度在14°～20° ，酒精度为5%～10%，大部分德国啤酒、精酿啤酒（IPA）等属于此列。 整体而言，麦芽浓度低酒精度的啤酒品质低、廉价、酒劲小、口味淡，适合大量牛饮（数瓶）；麦芽浓度高酒精度高的啤酒品质高、贵、酒劲大、口味浓重，适合少量饮用（一杯或一罐）。
小麦酒度数?
原麦汁浓度16 相当于多少度?
原麦汁浓度16度表示每100克麦汁中含有16克干物质，其中大部分是麦芽糖和葡萄糖。在酿造啤酒过程中，这些糖分会被酵母发酵，转化为酒精和二氧化碳。因此原麦汁浓度也可以看做啤酒中的含糖量。在啤酒分类上，一般认为16度为淡啤酒和轻型啤酒的界限值。也就是说，原麦汁浓度在16度以下的啤酒口感清爽，泡沫持久，适合解暑消夏，而16度以上的啤酒则口感丰满，带有一定的麦香味和苦味，适合搭配肉类、烤食等美食。
原麦汁浓度16°P是指每100毫升麦汁中含糖的质量为16克，而酒精度是指啤酒中酒精的含量，通常以体积百分比表示。因此，原麦汁浓度16°P并不能直接对应到酒精度上。 一般来说，高浓度的原麦汁并不一定意味着高酒精度。啤酒的酒精度数取决于麦汁的发酵过程和酵母菌的使用量等因素，因此，要获取啤酒的酒精度数，需要查看啤酒瓶上的标签或酿造商提供的信息。 如果一款啤酒的原麦汁浓度为16°P，并且酵母菌的转化效率为75％，那么这款啤酒的酒精度数大约为6.5％vol左右。但这只是一个大致的估算，实际结果可能会因为不同的发酵工艺和酵母菌种类而有所不同。
原麦汁浓度16指的是啤酒麦芽汁中可溶性物质的含量为16度。一般啤酒麦芽汁的浓度在10~25度之间，16度的原麦汁浓度通常是用来酿造淡味型啤酒的。啤酒中的度数指的是酒精度数，它是以酒精的体积百分比计算的。根据啤酒麦汁的浓度和酿造工艺，啤酒的酒精含量通常在2%~8%之间。因此，原麦汁浓度16并不能直接转换为酒精度数，需要通过其他的计算方法才能得到啤酒的具体酒精度数。
麦汁浓度越高越好么?
并不是麦芽汁浓度越大越好。如果麦芽汁浓度非常高，会对啤酒的度数产生一定影响，不适合人体饮用。一般要将麦芽汁浓度控制在合理的范围之内。 正常情况下，麦汁浓度越高，则酒精度数越高，酒体越厚重，反之亦然。 但麦汁浓度的高低与质量好坏并无太大关系，衡量一款酒质量要从是否有问题风味、发酵是否完全等多个角度入手，并非一两个参数能决定。
麦汁浓度越高越好 买啤酒时我们经常看到有原麦汁（°P）、酒精度（%vol）字样的标志，数值有的大、有的小，其实我们平时说的啤酒度数并非酒精度数，而是表示生产原料原麦汁的浓度，原麦汁的数值越高表示原麦汁浓度越高，这样的啤酒泡沫细腻持久，口感更加醇厚。
不是。 原麦汁浓度越高的啤酒发酵过后的酒精度也越高，在一定程度上来说，啤酒的酒精含量越高它的品质也就越好，喝起来比较醇正，苦味也较重一些，但也更加容易“上头”。 啤酒发酵前加入糖浆可以将原麦汁的浓度提高，从而提高啤酒的酒精度，虽然在一定程度上可以降低生产的成本、提高发酵度，但生产出来的啤酒失去了浓郁的麦芽香气，口感寡淡如水也没有泡沫，一般不建议选择这类啤酒。
6度啤酒度数高吗?
不高。6度到8度之间的属于低浓度的啤酒，酒精度数大概在2%左右，稳定性差，保存时间比较短。 9度到12度之间的属于中浓度啤酒，酒精度数在3.2%到4.2%之间，我们常喝的国产常喝的啤酒都在这区间。要想买到好的优质啤酒最好是挑选原麦汁浓度越高的就越好，最低也要在10度以上，12度以上的就属于高级别啤酒了，虽然价格高一点，但是物有所值。
