接近扎啤的啤酒?
鲜啤，原生都是接近扎啤的。 在等量的情况下，瓶啤酒比扎啤劲大。相对扎啤而言，普通的瓶装啤酒更加容易醉，因为其酒精浓度比扎啤高，扎啤是无添加的啤酒原汁，没有经过长时间发酵，度数较低，后劲较瓶啤酒小。扎啤是生啤，啤酒是熟啤，生啤是生产出来的第一道原汁，度数低。
一扎啤酒是一瓶还是几瓶?
一扎啤酒大概有2瓶。 扎是容量，计量单位 。质量技术监督局在计量法里“扎”没有定义的，在法定计量单位里也没有“扎”的，一扎是多少也没有规定，因此，导致小扎也是扎，大扎也是扎。 按照规定，卖散装啤酒要求使用计量器具啤酒量杯。因为杯做的和一扎差不多，所以习惯上叫“一扎”。 关于“扎”，是由音译而来的，即通过英文jar（广口瓶）的音译而来。一扎啤酒大概有2瓶。平时所说的，张开的大拇指和中指之间的距离叫做一拃（zhǎ），并不是这个一扎。
通常我们所说的一扎啤酒是一升的量，重量大概是一公斤，这样的啤酒通常都是桶装鲜啤酒，保质期很短，啤酒里面富含酵母菌等营养物质，口味醇香，一般都是采用用1.5升的大啤酒杯盛装饮用，也就是我们常说的扎啤，而一般的瓶装啤酒500毫升，那么一扎啤酒是一公斤也就是1000毫升，大约是两瓶啤酒的量
要看扎啤杯容量大小，扎啤的杯子一般的都有500毫升的，600毫升的，还有800毫升的和1500毫升的。一杯扎啤量大概1升=1000毫升，瓶啤酒一般580毫升左右，换算下就行。
烧烤店的扎啤都是哪里弄的?
烧烤店的扎啤都是啤酒厂家代理或者是业务员上门送货。扎啤的保质期很短，也就是一两天，一般都是烧烤店提前跟送货的打电话，当天送当天卖。不像普通的瓶装或者罐装啤酒保质期很长，可以在店里卖很长时间。扎啤比一般啤酒味道浓，是夏季烧烤店的必备。
扎啤分几种啊?
三种 1、黑扎 顾名思义，黑扎的颜色的就是黑色的，他和啤酒的味道相似，却大有不相同的地方，黑扎喝起来的有浓浓的咖啡味道，也就是我们市场上卖的黑啤酒，但黑扎却和黑啤酒不一样，黑扎的生产过程是没有经过杀菌的，喝起来促进胃的更好吸收。 同样在原工艺上的改造，使用焦香麦芽、黑麦芽，与浅色麦芽一起，采用二次或三次煮出糖化法进行糖化，制得工艺标准要求的深色麦汁，直接进行发酵酿制而成。 2、红扎 红扎啤的说法众所纷纭，因为红扎的口感和葡萄酒的口感有点类似，加上用扎啤的方式保存，经过冰镇之后，口感特别的棒，但不少人认为这种红扎啤，里边添加了不少碳酸饮料，喝起来和汽水口感相似，但又和汽水不一样。 不一样的是，多了不少的的啤酒味，可想而知，这种饮料喝过之后，全身上下到底是什么感觉。 3、黄扎 黄扎其实就是正宗的扎啤了，喝起来满满都是啤酒的味道，由于没有经过高温杀菌，全部工序都是的天然无公害，所以扎啤喝起来，营养价值是很高的，比那些密封好的啤酒，要强上许多倍，所以在夜市摊上，不少人直接要一大桶扎啤，自己喝多少接多少。 说到底，扎啤的整体口感才是啤酒最初的味道，这样的啤酒喝起来才会更有感觉。
扎啤可以分为以下几种： 1. 亚洲式扎啤：这是最常见的扎啤类型，也是亚洲地区最受欢迎的啤酒类型。它通常具有清爽、轻盈的口感，味道较为平衡，适合大多数人的口味。 2. 欧洲式扎啤：这种扎啤通常具有浓郁的麦芽香气和苦味，口感较为浓厚。欧洲式扎啤包括德国的啤酒、比利时的艾尔啤酒等。 3. 美式扎啤：美式扎啤通常具有较高的酒精度数和苦味，口感较为浓烈。它们的特点是酒体浑浊、苦味突出，常见的有印第安淡色艾尔、美国淡色艾尔等。
1. 普通扎啤（Standard Lager）：以浅黄色为主，味道较为平衡，酒精度一般在4-6%之间。 2. 爽口扎啤（Pale Lager）：色泽较浅，清爽易喝，通常有明显的麦芽味和轻微的苦味。 3. 乌尔扎（Ur-Pils）：一种具有浓郁苦味和花香的德国扎啤。 4. 冰点扎啤（Ice Beer）：在生产过程中通过降温冻结和去除部分水分，使其酒精度和口感更加浓郁。 5. 淡色扎啤（Light Lager）：相比普通扎啤，酒精度和卡路里更低，更适合追求低度或低卡路里饮品的人群。
青岛扎啤有四种口味，分别是黄、黑、红、绿。此外，还有燕京啤酒，口感好，有麦芽香味，价格较贵。 一厂主要生产高档酒和出口酒，如奥古特、青岛经典1903、青岛出口国外的小绿瓶和小棕瓶等；二厂主要生产青岛啤酒、国力啤酒、红雪龙啤酒等；三厂主要生产优质黄啤、大众啤、鲜啤等。
扎啤和精酿啤酒的区别?
一、原料不同 精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母、水，在酿造的过程中并不会添加任何添加剂，酿出的啤酒也比较天然。跟扎啤比起来，精酿啤酒酿造花费的麦芽和啤酒花成分会更多一些。普通啤酒主要原料虽然也是麦芽、啤酒花、酵母、水，但扎啤为了节约成本，会将部分的麦芽用大米、玉米、淀粉等来取代，酿造出来的啤酒口感远比不上精酿啤酒的浓郁。 二、发酵工艺不同 精酿啤酒采用的是艾尔工艺（Ales，上发酵工艺），扎啤采用的是拉格工艺（Larges，下发酵工艺），二者最主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。 三、发酵时间不同 精酿啤酒发酵时，不会过分在乎成本问题，发酵时间较长，一般最少在两个月左右。发酵时间越长，啤酒的麦芽汁浓度也就更高，口味也就更加的浓郁。相反，扎啤需要考虑成本问题，所以为了批量生产更大量的啤酒，一般厂家是不会花费那么长的时间去发酵的。 四、风格和营养价值不同 精酿啤酒酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒，等等。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高浓度的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值高等特点。精酿啤酒酒精度多为11度以上，有些加烈精酿可达20度。 而扎啤为了统一的成品口感，通常酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，所以普通啤酒具有口感淡、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其营养价值也较低。 五、保存时间不同 精酿啤酒一般不进行过滤和杀菌处理，因此保质期较短，有些保存时间仅为几十天。普通啤酒在发酵后期，会经常过滤和进行巴氏灭菌处理，因此保质期较长，一般为1~2年。? 六、喝法不同 精酿啤酒通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品用。普通啤酒通常口感较淡，酒精度低，适合大口饮用。
青岛扎啤哪个厂的好喝?
答：：青岛一厂的扎啤好喝。 扎啤好喝胜在新鲜，普通啤酒经过高温杀菌，保质期以年计算，而扎啤只经过微孔膜过滤，是啤酒原汁，每天从生产线直接被注入全封闭的不锈钢桶，再运送到青岛各大饭店，保质期只有3—7天。所以青岛本地人都愿意喝扎啤。一厂啤酒好，但主要生产高端线，少有散啤流入市场，想喝得专门去登州路啤酒街上的啤酒之家喝。
青岛四厂扎啤和五厂的扎啤相对口感来说还是五厂的扎啤比较好喝一些。这是因为五厂的扎啤用的水是崂山水库的水，它的口感相对来说更柔和，而且吴朝以前是崂山啤酒厂，也就是说他本身的生产工艺和口感就好，市场的啤酒是以前的青岛酒精厂，他生产的啤酒酒精度数更高，更容易上头。
