奶酪情侣网名?
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mystere红酒什么价位?
mystere红酒是438的价位，迪斯特酒庄红葡萄酒充满成熟的黑醋栗、黑莓的芳香，还夹杂着一丝香草、烘烤咖啡和矿物质的气息，酒体饱满，口感丰富，单宁紧致，余味较长，有较强的陈年潜力。该酒适合与烤肉、红肉和浓郁度匹配较好的奶酪搭配。
世界上最贵的奶酪?
1. 世界上最贵的奶酪是"Pule cheese"，来自塞尔维亚的“绵羊奶酪”。 每斤价格高达1200美元左右，是因为采用了非常独特的生产方式，不仅需要采用特定类型的绵羊和饲料，而且生产数量很少，使得它的价格非常昂贵。 2. 另外，有些奶酪价格虽然不及“Pule cheese”那么高，但仍然非常昂贵，比如法国的“皇家古巴(Regal de la Dombes)”和意大利的“白色松露奶酪（White Truffle Cheese）”，它们的价格也是由于它们的独特工艺和难以得到的原材料所决定的。 3.总之，奶酪的价格取决于它的制作过程、所用材料和制作数量等因素。 虽然"Pule cheese"被认为是世界上最贵的奶酪，但是在不同的价格段里，也有其他非常昂贵的优质奶酪。
应该是意大利的白色松露奶酪（White Truffle Cheese）。这种奶酪采用了最上等的意大利特制软质奶酪（Toma）作为基础原料，并添加了大量的优质白松露，并在制作过程中进行了多次精心调味。 每一磅这种奶酪的成本高达$800左右，而它的价格则更为昂贵，售价甚至可以达到1,000美元左右，因为白松露是世界上最昂贵的食材之一。这种奶酪的味道极为浓郁，口感丰富，适合与红酒搭配食用，是高端餐厅和奢侈品酒店的限量食材之一。
有一种瑞士产的有许多洞洞的奶酪叫什么名字?
您说的有许多洞洞的奶酪，属于压缩成熟奶酪（Hard cheese) 的一种这种奶酪的质感和外皮都较坚硬，大多有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化。口感较浓，质感较硬具体您看到的是哪个品种我就说不好了，如果是瑞士产的话，瑞士奶酪的著名名牌有Emmentaler、Gruyere、Sbrinz及Appenzeller等。按照许多洞洞的描述以及这几个品种的普及程度判断，您要找的极有可能是Emmentaler埃曼塔尔干酪——埃曼塔尔奶酪几乎就是瑞士奶酪的代名词，产自阿尔卑斯山上。埃曼塔尔奶酪的个头儿是世界上最大的奶酪之一，制作一块就需要1200升奶。切开这种奶酪，会看到淡黄色的奶酪上有大大小小的洞眼（在制作过程中加入了可以产生气孔的丙酸菌），非常美丽。埃曼塔尔奶酪最适合切成薄片“白嘴儿”吃，味道很鲜美。也可以和蔬菜搭配在一起拌成沙拉。吃埃曼塔尔奶酪喝产自澳大利亚的席拉（Shiraz）葡萄酒，二者的风味同样浓烈。不过Gruyere格鲁耶尔奶酪也有小洞洞。可以参考这里看是不是你要找的 http://www.emmentaler.ch/index.php?uid=52
金文必奶酪和布里奶酪有什么区?
不是金必文，应该是金文必，金文必奶酪 金文必奶酪有着温和的泥土和奶油口味，和较坚实的质地。随着其逐渐成熟，口味会变得更像奶油，泥土的味道也会更为明显。与此同时，其质地则变得较为柔软、细致和顺滑。 可放在小块面包上，搭配香槟享用。 油桃切片，可以放在奶酪盘周围 做蔬菜沙拉时也可以放上一些。 还可搭配半甜气泡酒、干气泡酒、低/中醇度红酒。布里奶酪——brie在法餐里一般是单吃的，奶酪盘里几乎必备的品种。老外好象都很喜欢，中国人基本都受不了，有一点点淡淡的氨味，吃到嘴里有点辛辣刺激的质感。 除了单吃以外，可以做批萨的时候放些，还可以放在炖菜里，做蛋糕或甜点不行。 一般单吃的话建议配有甜味的酒；法餐发烧友可以配以口感圆滑的法国勃艮第红酒和法国棍子面包，呵呵，这东西就像榴莲哦，喜欢的人很喜欢，不习惯的人很不喜欢。
布里是一种名副其实的“活的奶酪”，未经熟成的奶酪内里是固态，口感浓郁顺滑，随着熟成时间的延长，内芯会变成半流质甚至流质，并产生出一些泥土风味（也有人觉得是氨味）和坚果风味。但法国人为了避免奶酪在长途运输中过分熟成，变得无法食用，制作出了一种“静止版”的布里奶酪以供出口，这种奶酪的性质稳定，即使长期储存也不会变质，口味比起原版布里来也会更加温和。 金文必的奶酪饼通常会比布里小巧很多（直径只有后者的一半甚至更小），外形和口感也颇为类似，只是布里略带咸味，金文必则有比较明显的菌菇风味。食用方法上，两者都适合在室温下食用，从冰箱里拿出来的话最好先放一小时。搭配水果或者麦香比较浓郁的饼干和面包都非常适合，也可以搭配酒体轻、果香浓郁的葡萄酒或者用来烹饪。
