2021中国白酒国家标准有哪些?
酒鬼酒分类区别?
一、酒鬼酒黄坛酒 在酒鬼酒的坛系列酒黄坛酒是最基本的,其也基本展现了酒鬼酒的风格特点。此酒香气特点典型:窖香、焦香、糊香、酱香、粮香的复合香,复合香中窖香比较突出,带有醇香。黄坛酒入口醇和,口味丰富,但酒到中段,风味弱化较快。值得注意的是中后段收口,尾味有淡淡的焦糊窖曲香回味。整体上来说黄坛酒入口及前段风味表现不错,但中后段表现不够,酒体有头重脚轻之感,风味上基本展现了酒鬼酒的风格特点。 二、酒鬼酒红坛酒 红坛酒香气风格与黄坛接近,但是香气强度更饱满,窖香更突出一些,酒体香气更加丰富、均衡。红坛酒入口醇和、连绵,入口是窖焦糊曲陈的复合香,相比于黄坛,香气张扬、窖香更突出一些。酒体中后段连绵性表现更好一些,中后段收口,尾段有淡淡的焦香和粮曲香回味,但其风格典型性表现一般。 三、酒鬼酒紫坛酒 紫坛酒香气较酒鬼红坛更陈敛、饱满,其粮曲香更为明显,窖香收敛,焦糊香突出。紫坛酒入口醇和,微有厚重之感,风味浓郁但焦苦味并不出头,醇绵之感协调。焦苦味使之形成甜中有甘的复合味道,中后段此酒连绵持续,尾味收口协调,回味有淡淡的粮曲窖糊香回味。整体此酒品质明显比酒鬼红坛好,是一款中高端馥郁香酒。
酒鬼酒是湖南省吉首市特产,中国国家地理标志产品。酒鬼酒包含了52度红坛酒鬼酒(2018年)、52度红坛酒鬼酒(2020年)、52度紫坛酒鬼酒(2020年)、52度酒鬼酒(传承)、52度酒鬼酒(透明装)、52度酒鬼酒(馥郁经典)、54度酒鬼酒(1956)、52度五彩酒鬼酒以及52度酒鬼酒(专卖店销售)。
酱香型白酒国标GB/T10871和GB/T26760什么区别?
我是山东人,到今天已有四十多年酒龄,也算是一名资深酒友吧。今天就让“酒精考验”的拾酒哥与你与你一起来分享酒的魅力。 一看题目,就知道题主不是老酒友。 其实市面上流通的白酒很多都标识了GB/T10781,但是大家可能不知道这是什么意思。首先这个标准号中GB是指国家标准(首拼缩写),T是推荐,10781为固态法白酒代号。这里没有说明什么类型的酒,因此浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1,其中最后边1代表了一号批文,指浓香型白酒。看到这里就很清楚了,也就是说但凡标GB/T10781.1的浓香型白酒一定是固态法白酒,即纯粮食酒,这是国家推荐标准。 而GB/T26760是酱香型白酒标准号。 酒友明白了吗? 如果拾酒哥的回答对你有帮助,请伸出2019年你发财的手,为我点赞转发关注。你的支持是拾酒哥写作的动力源泉。拾酒哥也会持续推出有关酒类的文章与大家共享。
郎酒有几种香型?
郎酒分浓、酱、兼三种香型 1、浓香型产品包括天宝洞藏酒、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、及古蔺系列酒等 2、酱香型产品有精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等。 3、兼香型产品有12年陈酿、9年陈酿、3年陈酿的 的几个系列。 新郎酒价位高点的相对都会好点。还是有点收藏价值的,但是得分品种。具体每个地方上市的品种不尽相同。推荐红花郎年份系列、青花郎年份系列,老郎酒里面好的。
三种 郎酒分浓、酱、兼三种香型: 1、浓香型产品包括天宝洞藏酒、双喜郎酒、福郎、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、香醇郎酒及古蔺系列酒等。 郎酒以知名历史文化遗存之黄泥老窖、特选的优质原辅料,采用代代相传神妙独特的工艺,结合高科技,经以陶坛窖藏7年老熟而成。本品源自水谷清华,香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,风格典雅独特,酒体丰满,自古奇香独秀,风华绝世,不可易地仿制,诚为天工开物,琼浆玉液,国色天香。
郎酒的主打——酱香型,郎酒的酱香型在酱酒界是出了名的,它的青花郎自比飞天茅台,自封我国两大酱香白酒,当然,实际上就目前而言,飞天之下的确没有能与青花郎一较高下的产品。郎酒的酱香被称为郎系酱香,显著的特点就是酒体颜色更深,香气浓,酸味重,此外酱香型白酒的特点基本都具备。 接着来讲本土特色郎酒浓香型,因为地处四川,而川酒则是浓香发源,单粮、多粮浓香都是业界顶端,在这样的大环境下,郎酒有浓香产品也是自然而然的。郎酒的浓香总体来说属于单粮浓香型白酒的及格线,各方面都比较均衡,没有特别突出的地方,也没有明显的短板,就是中规中矩。
郎酒产品的香型包括酱香型,浓香型,兼香型。 郎酒酱香型产品: 酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、酱霸天下酒、荣太和、郎酒、潭酒、总将酒为代表。 郎酒酱香型产品:精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等。 郎酒浓香型产品: 郎酒一直是以中国两大酱香白酒之一的名号自居,但是也有其他香型的主打酒 浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表,四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。 郎酒浓香型产品:天宝洞藏酒、双喜郎酒、福郎、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、香醇郎酒及古蔺系列酒等。 郎酒兼香型产品: 兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。 郎酒兼香型产品:12年陈酿、9年陈酿、3年陈酿的新郎酒。 兼香型白酒特点:兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下,生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒,它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起,浑然一体,以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵,舒适的粮香和曲香加以修饰和衬托,改善了酱香型白酒粗糙的后味,克服了浓香型白酒香浓口味重的通病,更加适应现代人科学饮食的需要,满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要。
郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。 郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。 基本信息 中文名: 郎酒 批准时间: 2004年10月21日 审批文号: 国家质检总局公告2004年第152号