请问红酒在常温下的保质期是多久?竖着放?
红酒常温下能保存3-5年，大部分红酒是为了饮用酿制的，适合尽快饮用，放置时间越久，风味消散越多，变得不好喝；只有少数珍稀顶级名庄红酒适合陈年10年以上，这些红酒价格也相对较高。 红葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了，这些酒也没有必要也没基础放很久。
红酒能常温存放吗?
红酒可以常温储存。 如果家里没有酒柜，红酒可以放在阴凉，避光，防震的地方常温保存，红酒的最佳储存温度是7到18摄氏度，可以常温保存，重要的是保持恒温，避免温度变化频繁。 红酒最理想的保存温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到２０℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果最好，入口处最好设在背阳处，以免进出时影响温度。
如果是未开封的红酒，那么最好是储藏在阴凉通风处、地窖中比较好，如果是已经开过红酒，那么就应该把红酒的软木塞塞回，然后把酒瓶放进冰箱，保持水平摆放的姿势去保存比较好。
红酒常温醒多久?
半小时-1小时。醒酒的时间主要取决于酒的年限、种类等等。不同的酒醒的时间不同，年限年轻的酒提前半小时就可以了，年份较久的葡萄酒提前半小时至一个小时就够了。如果醒酒时间过长就会失去原有的香味和口感，而且时间越长，质感越差，所以时间要刚好才能喝出酒的醇香。
葡萄酒在常温下能储存多久?
葡萄酒在常温下一般保存一年没有问题。如果你的酿制方法正确，选用的葡萄够好，保存的方法得当，有一些针对性的保存措施，就算是家庭自酿葡萄酒，保存3年时间也是不会有任何问题的。 萄酒能够存放多久完全取决于葡萄酒本身的品质和保存的条件。从马上喝到三五十年都不一样。 大部分的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2到10年之间。 只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。 如果是开瓶的红酒，一般常温情况下，红酒（干红）在开瓶后，可以保存一周（在阴凉处）。最好是两三次内喝完。
冷藏过的红酒放常温还能喝嘛?
能喝的，红酒冷藏后又常温了还能喝，只是口感会有所变化，红酒保存时的温度变化对酒液的影响很大。 如果条件允许，并不建议将红酒放在冰箱冷藏。红酒最理想的储藏温度为10-14 ℃，储藏湿度为60%-75%，如果没有这样的保存条件，只需要将红酒放在通风、无异味并且没有阳光、日光灯和霓虹灯照射的地方保存即可。而冰箱冷藏室经常会放很多的剩菜剩饭，异味比较丰富，且冰箱中还有灯光，都是不利于红酒的保存的。
