红酒是挂杯好，还是不挂杯好?
红酒有挂杯现象的比没有挂杯现象的要好。 红酒若挂杯一般而言比不挂杯的酒精度高，甜度也更高，喝起来会比较辣。 红酒挂杯就是在你摇晃酒杯后，红酒杯壁上会残留一些酒液，在重力作用下往下流，形成道道痕迹，像眼泪一样，因此也叫酒泪，酒腿等。 1、挂杯的好，挂杯又叫酒泪，葡萄酒留在杯子内壁上的液体。 2、挂杯强度主要由酒精、甘油和糖分影响 3、挂杯多的不一定是高品质的葡萄酒，但高品质的葡萄一定有好的挂杯
红酒挂杯好还是不挂杯好?
挂杯要好：红酒若挂杯一般而言比不挂杯的酒精度高，甜度也更高，喝起来会比较辣。红酒挂杯就是在你摇晃酒杯后，红酒杯壁上会残留一些酒液，在重力作用下往下流，形成道道痕迹，像眼泪一样，因此也叫酒泪，酒腿等。挂杯的好，挂杯又叫酒泪，葡萄酒留在杯子内壁上的液体。
喝酒杯子的讲究?
1、波尔多酒杯：特点在于它的杯口锥度比较小，杯壁是直上直下的,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，适合用来品酒。所以在晃动酒杯释放出香气的时候，葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气。 2、勃艮第酒杯：特征是近于圆胖的形状，杯壁逐渐收缩，凝聚香气。相较之波尔多葡萄酒杯来说它浅一些，而且杯子直径更大一些，更易于散发葡萄酒的香气，适用于餐酒。 3、白葡萄酒杯：与红葡萄酒不同，喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，这样容易聚集酒的香气，不至于让香气消散得太快。 4、甜酒酒杯：品甜酒最好选择杯口像花瓣一样打开的酒杯，这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。 5、香槟酒酒杯：笛形香槟杯：特点是它比较细长，适合盛载香槟酒，因为笛形杯身可令酒的气泡不轻易散掉，令香槟更可口。
喝酒用的杯子有哪些讲究?
1、波尔多酒杯：特点在于它的杯口锥度比较小，杯壁是直上直下的,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，适合用来品酒。所以在晃动酒杯释放出香气的时候，葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气。 2、勃艮第酒杯：特征是近于圆胖的形状，杯壁逐渐收缩，凝聚香气。相较之波尔多葡萄酒杯来说它浅一些，而且杯子直径更大一些，更易于散发葡萄酒的香气，适用于餐酒。 3、白葡萄酒杯：与红葡萄酒不同，喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，这样容易聚集酒的香气，不至于让香气消散得太快。 4、甜酒酒杯：品甜酒最好选择杯口像花瓣一样打开的酒杯，这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。 5、香槟酒酒杯：笛形香槟杯：特点是它比较细长，适合盛载香槟酒，因为笛形杯身可令酒的气泡不轻易散掉，令香槟更可口。
怎样选择葡萄酒杯?
选择购买葡萄酒杯最简单便捷的方法就是一只手拿着杯子脖子，一只手用沾水在杯子边缘一圈一圈的摩擦，会有声音发出来，声音越悠扬漫长动听就是质量好的杯子，声音短而刺耳的就是质量偏差的！
1.为充分领略葡萄酒的色香味，酒杯壁以薄为佳； 2.杯身通透明亮，没有纹与颜色，口脚手感光滑无阻； 3.杯肚底部螺纹缜密而有规律。 4.从杯口切割角度出发，通过热切完成的酒杯，杯口滚圆，直接影响酒与味蕾的触碰与交流，阻碍酒香的传递与持久。冷切是在吹制水晶酒杯时一种难度很高的工艺，杯口平整纤薄，是水晶酒杯中的极品。
今天就给大家说一说在家聚餐必备的餐具（酒具）之一——葡萄酒杯，之所以说葡萄酒杯，从个人的角度来说主要是因为好看、上镜，辛辛苦苦准备了吃的、喝的，不拍照怎么能行？当然选酒杯还是有很多讲究的，所以买之前一定要确定自己的需求才好选择。 葡萄酒杯有哪些种类？ 因各种葡萄酒杯要选用不同种类的酒杯才能令酒更香醇，所以葡萄酒杯也有非常多的种类，简单来说，葡萄酒杯大致分为红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。 如果你非常讲究，那么就根据自己需要的酒杯种类选择就行了，如果你和我一样不是非常在意酒杯种类，那么只要备一套红葡萄酒杯、一套香槟杯就可以了。
红酒也就是葡萄酒多的统称，在餐桌上是非常常见的，不管是喜欢喝酒的人，还是不善饮酒的人都有喝过。不只大家是否有注意过装红酒的杯子呢，是不是感觉每次喝不同的葡萄酒，所用的杯子都是不一样的呢？这个红酒杯是怎么选的呢？下面就随小编一起来了解下吧。 一、红酒杯要怎么选 1、红酒杯的材质 自古就有葡萄美酒夜光杯的说法，说要葡萄酒所用的酒具材质最好是选择光滑透明，其材质的冷硬度不能干扰酒质才行。品葡萄酒是比较高雅的，看酒的色泽是第一步，透明酒具可以让我们更直观的看到，所用一般选择玻璃、水晶等材质，对于高档场所的话，最好选择更轻薄清晰、碰杯声清脆的水晶杯。
红酒碰杯礼仪?
以下是红酒碰杯： 1、倒酒量不要太满 。碰杯时酒液溅到他人杯中或其它地方是很不礼貌的一种做法。因此碰杯时，杯中的葡萄酒要适量。 红葡萄酒倒满1/3,白葡萄酒倒满1/2，起泡酒（如香槟）倒满3/4; 2、注意杯子的高度。 在开放的西方葡萄酒文化中，碰杯时对杯子的高度并没有那么多讲究。一般来说，保持在同一高度是比较常见的做法。 不过在中国传统观念中，碰杯时晚辈的酒杯要低于长辈，下属的杯子要低于领导，以示尊敬。因此如果在某些讲究的场合敬酒，哪怕是葡萄酒也不妨尊重一下这个不成文的规定。 3、动作要轻。都说喝葡萄酒的人是优雅的，其优雅之处就体现在无论是倒酒、摇杯还是碰杯都一定动作缓和轻柔。 碰杯时控制好力度非常关键，因为你完全无需担心酒杯发不出声音。通常情况下，只需轻轻碰一下杯，就会发出清脆动听的声音来。 4、不要用杯口碰杯，而要用杯肚。碰杯口最容易使酒液溅出来，而这是非常不卫生的。 5、关于持杯。一般葡萄酒都讲究一定适饮的温度，而正确的持杯方法可以避免酒温升高。 正确方法应该是，用拇指，食指和中指握住杯柄或者杯脚（底），然后就可以肆意优雅地摇晃酒杯，从而让杯中酒释放香气。
