葡萄酒怎么评分等级?
1、罗伯特•帕克《葡萄酒倡导家》,Wine Advocate,简称RP; 2、《葡萄酒观察家》,Wine Spectator,简称WS; 3、《葡萄酒爱好者》杂志,Wine Enthusiast,简称WE; 4、《品醇客》,简称DE;帕克的评分系统并不复杂,以50分为起评分,也就是说只要是葡萄酒,最低的分数已经就是50分了,剩下的50分由4个部分组成,分别为:1、颜色和外观(Color and appearance) 占5分;2、香气(Aroma and bouquet)占15分;3、风味和收结(Flavor and finish) 占20分;4、总体素质及潜力(Overall quality level potential)占10分。于是最终根据分数,可以将葡萄酒列为6个档次:96-100分:顶级佳酿(Extraordinary)90-95分:优秀(Outstanding)80-89分:优良(Above average)70-79分:普通(Average)60-69分:次品(Below average)50-59分:劣品(Unacceptable)
怎样鉴别红酒的好坏?
1. 看颜色。 首先要看红酒的颜色是否纯正,红酒中是否存在不明悬浮物。 好的红酒颜色深红而自然,瓶中无悬浮物,质地无浑浊感。 2. 看标签。 将酒瓶打开,看软木酒塞上文字与酒瓶标签的文字是否是一样的。
首先,要观察酒的颜色是否与年份,葡萄品种相符合以及摇杯后挂杯的情况; 其次,闻酒的香气,酒的香气是否纯正,芳香,是否符合葡萄的品种特点; 最后,品尝酒的口感,从口感的层次感、平衡度、复杂度和余味长短四个方面来评价。
1、看外观。品质好的红酒酒液会比较清澈,品质欠佳的红酒则会比较浑浊。 2、闻气味。品质好的红酒闻起来会有果香味,香味会比较浓郁。品质较差的红酒,果香味会比较淡。 3、品尝。品质好的红酒喝起来口感清新,唇齿留香,品质欠佳的红酒喝起来会有干涩的感觉。
看色,尝酒品酒 红酒应该是清澈澄亮,味道闻着让人舒服,口感柔顺,层次丰富;差的红酒酒液可能会有浑浊,味道刺鼻难闻,喝起来单薄,没有层次感。
suamgy圣芝的红酒好不好?
作为Suamgy庄园的正牌酒,圣芝城堡精选波尔多酒庄的第一流葡萄, 经橡木桶陈酿,精心调配而成。 有品酒师道:“单宁尽管稍显年轻,但不粗糙,依然柔顺,酒体平衡、结构感良好,最后以优雅收尾、适合窖藏!”据有十年红酒鉴定经验的人士介绍,圣芝城堡干红的品质可与市场售价5000多元的名庄相媲美,并一举在2012帕克评分中一举夺得 95-97高分!由此可见圣芝红酒是很可以的。