好的葡萄酒为什么没有生产日期?
葡萄酒是需要经由采摘葡萄、加工酿造、橡木桶存储及瓶储等多种工艺流程，不同档次的酒所需时间是不一样的，这是一个漫长的过程，所以并没有什么生产日期之说。 如果真非要说一个生产日期，那么可以把“灌装日期”当成是葡萄酒的生产日期。灌装日期是指葡萄酒在发酵、陈酿后灌装到酒瓶中的日期。
为什么有的红酒没有保质期?
其实红酒是没有严格的保质期的概念的。国外的红葡萄酒在标注的时候，是不用标注保质期的。红酒只有适饮期的概念，也就是说，在适饮期内品尝的话，口感是最好的。过了适饮期，口感就会变化，酒体会泄掉。但是就变质的概念来说的话，红酒只要储存得当，包装密封完整，是不会变质的，毕竟隔绝了绝大部分的空气，而且有酒精。 国内买的葡萄酒，不管是国产的还是进口的，之所以会有保质期的概念，是因为国家规定进口葡萄酒在报关的时候必须要加贴中文标签，而中文标签中必须要标注保质期。大部分的进口商为了省事，就直接标注个保质期十年。国内生产的就跟甭说了，也是规定出厂的时候就要标注保质期的。
没有写保质期的红酒是什么意思?
所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限。一般红酒瓶子上面是没有保质期的，尤其是进口的红酒，编注的都是灌装时间和葡萄的年份。在我国葡萄酒的保质期一般标志为十年，而在国外，葡萄酒没有保质期的说法。 因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，人们更关心一瓶酒它是否具有陈年的能力，什么时候是红酒的最佳适饮期。
葡萄酒没有保质日期意味着什么?
实际上红酒是没有保质期的，但是因为食品监管局的规定，葡萄酒生产商们都需要在酒标上标注保质期，一般是5年到10年，如果保存得当的话，葡萄酒的口感仍然十分好。 但是由于葡萄酒的种类、品质、储藏环境不同，其陈年潜力也有较大差别。一些如赤霞珠、丹魄等适于陈年的葡萄酒会在时间的洗礼下变得口感更加柔和，品质提升。而一些适于即饮或者陈年能力较弱的葡萄酒则会在过了适饮期后变得风味渐失、香气平淡，不再适合饮用。但是在保存得当、没有被过度氧化的情况下，喝这种酒也不会对身体带来伤害
所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限。一般红酒瓶子上面是没有保质期的，尤其是进口的红酒，编注的都是灌装时间和葡萄的年份。在我国葡萄酒的保质期一般标志为十年，而在国外，葡萄酒没有保质期的说法。 因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，人们更关心一瓶酒它是否具有陈年的能力，什么时候是红酒的最佳适饮期。
葡萄酒没有保质期的话，它意味着它酒体素质是非常好的，列入82年的拉菲古堡到现在都可以饮用，这就说明他的酒体素质是非常好的。适合长期保存。
