红酒搭配海鲜好吗?
红酒一般不建议与海鲜一起食用，一起食用会降低海鲜的营养价值。 红酒主要由葡萄制成，其中含有单宁酸。海鲜主要是蛋白质、氨基酸和钙离子。当单宁酸与海鲜混合时，会破坏海鲜的味道，降低海鲜的营养价值，因此，至少每隔一小时再吃一次食物，这样不仅可以吸收红酒中的营养成分，促进身体新陈代谢，还可以吸收海鲜中的蛋白质和氨基酸，增强身体免疫力。
喝红酒可以吃海鲜吗?
通常不建议吃海鲜配红酒。红酒主要由富含单宁的葡萄酿造而成，而海鲜主要是蛋白质、氨基酸和钙离子。当单宁与海鲜混合时，海鲜的味道会被破坏，海鲜的营养价值会降低。
红酒可以搭配海鲜吗?
最好不要，秋季是吃海鲜的最佳时节，很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒。其实，红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒，因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，红酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。
吃海鲜时是否能配红酒?
吃海鲜不能和红酒一起吃，因为红酒里面含有单宁，单宁在红酒中是非常好的，但是当单宁寓上海鲜，单宁就破坏了海鲜的味道，影响海鲜的口感，还会产生一种金属的味道，营响食欲。
吃海鲜最好是配白酒。因海鲜有杀菌消毒的作用。这样有利于海鲜过敏者的食用。那么白肉配红酒是最好的吃法。来上一块羊排，喝上一杯红酒。会增加红酒的温柔度和清香感。
