贝克啤酒用来做菜会不会发苦?
不会，啤酒能去除肉的腥味，提高新鲜味道升的啤酒和原浆酿造的啤酒可能有点苦味，但是放在菜中，啤酒的口味是慢慢的会消失，但是也不能放太多放50ml就行。
煮菜用什么牌子啤酒好?
可以用任何一种啤酒，如果想选择好一点的啤酒的话，建议您可以选择燕京或者青岛啤酒，这两种啤酒比较好一些，但是煮菜一般普通啤酒就可以了。
啤酒煮饭好吃吗?
提到啤酒，那就是我们家中常备的一种饮品，吃起来口感不错，平时大家都是用它搭配炒菜来吃，尤其到了夏天比较热的时候，大家都会准备上一些冰镇啤酒，那你觉得啤酒煮饭好吃吗？在我看来，这个啤酒煮饭非常好吃，做法也是特别简单，首先我们把大米小米加水泡半个小时，接着放在电饭锅里倒上一些啤酒，用大火烧开煮上二十来分钟就可以了。其实这个啤酒煮饭热量不会高，大家最好用它搭配的炒菜，红烧肉一块来吃，美味可口，而且还不用担心会发胖的。
不建议使用啤酒来煮饭，因为啤酒中含有酒精和其他成分，可能会影响食物的口感和健康。另外，啤酒的味道比较浓重，如果用来煮饭可能会使饭菜的味道过于重口味，不适合所有人的口味。如果您想尝试一些新的烹饪方法，建议选择一些更加健康和适合烹饪的食材和调料。
做菜啤酒能不能用白啤?
可以 白啤可以去腥味。 从制作上面来讲，白啤酒以大麦芽和小麦芽为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。做菜时候用一些 可以提鲜去腥.
做菜的啤酒要黑啤还是白啤?
我们平时在做啤酒炒肉的时候，一般都会选用工业酒，就是一般的白啤，大工厂统一生产的最便宜的那种，黄啤和肉一起炒的时候，可以将肉中的蛋白质迅速的分离，使炒出来的肉更加的鲜嫩爽口，而且在肉中黄啤的味道本来就比较重，中和之后，却是带着一丝丝香甜，在舌尖让人回味无穷。
