纯生啤酒是什么?怎么比一般的贵那么多?
纯生啤酒实际是就是生啤酒，未经巴氏（高温）的啤酒，为了保证纯生酒的保存期（也可以说是保质期），采用物理方法（主要是微孔膜过滤）将绝大部分对啤酒有害的过滤除掉，在纯生酒灌装过程中，严格进行微生物的控制，如此才能生产出合格的纯生啤酒（也是真纯生啤酒）。
何为纯生啤酒?
关于这个问题，纯生啤酒是指在生产过程中不进行任何高温处理的啤酒。这种啤酒采用特殊的酵母发酵，使得啤酒保持了更多的天然酵母活性和酵母菌体，味道更为浓郁和自然。纯生啤酒的品质要求非常高，需要采用优质的原材料和工艺，同时也需要控制好发酵的温度和时间等因素。
纯生啤酒是采用物理方法除菌的生啤酒，而普通啤酒又叫熟啤酒，进过了热杀菌。从口感上来看，纯生啤酒更好喝一些哦。因为没有经过热杀菌，纯生啤酒的口感喝起来更加新鲜，没有普通啤酒的老化味道。相比普通啤酒，也更多更好地保留了啤酒中的营养成分。
啤酒纯生和超纯的区别?
超纯啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。纯生啤酒就是没有经过巴氏灭菌的啤酒，因为不经过高温除菌环节，而采用物理方法除菌,完全自然发酵.它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）,口感好，营养丰富.
纯生啤酒瓶盖上有“纯生”两字，这是怎么回事?
啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在纯和生这两个字上。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。 纯——啤酒是麦汁接入酵母发酵而来，一般的啤酒生产往往容易污染杂菌，影响啤酒品质。 生——发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质，须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。但啤酒在有氧的条件下进行热处理会损失部分营养物质，并对新鲜口感造成损害，破坏原有的啤酒香味，产生不愉快的老化味。纯生啤酒的生产不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装，避免了二次污染。
纯生真有闹，别人都是再来一瓶，它再来一饼，有吃有喝，再来一菜就更妙了。那个12是代表生产批次或班次的。
纯生风味啤酒和纯生啤酒一样吗?
纯生风味啤酒和纯生啤酒区别在于: 保质期的长短 纯生啤酒是指啤酒在生产过程中，经过灭菌处理后的啤酒，这种啤酒主要的优点就是保质期长，啤酒味道稳定，但是熟啤的味道和颜色都要比生啤差很多，所以熟啤的售价也卖得特别便宜， 风味啤的口味更加纯正、清爽，泡沫更洁白细腻，而且这种啤酒喝着特别的新鲜，但风味啤酒的缺点也很明显，常温下，保质期一般只有5-7天，保质期短。
纯生啤酒和一般啤酒的区别?
1、工艺不同：普通啤酒经过高温灭菌处理，少了啤酒原有的香醇和新鲜，而纯生啤酒则未经过高温杀菌。 2、口感不同：普通啤酒口感比较淡，而纯生啤酒口感新鲜、酒香清醇。 3、保质期不同：纯生啤酒采用无菌膜过滤技术，保质期大约为180天，而普通啤酒保质期更长一些
