啤酒香精是做啥用的?
啤酒香精 啤酒香精是针对果啤、麦汁饮料等配制酒而研发的一种啤酒口味改良剂。 有多种规格、型号。 例：茉莉花香型、焦香麦芽型、蜂蜜花香型、酒花香型等。 菠萝啤酒基料、冬令暖啤基料、啤酒色素、颗粒啤酒花、啤酒花香精、啤酒香精、卡拉胶、 乙基麦芽酚、黑啤浓缩液、姜汁浓缩液、水溶性姜汁精油、 啤酒用活性干酵母、酵母营养盐、苦瓜浓缩液、 二氧化碳酒花浸膏、四氢异构、双效抗氧化剂、啤酒复合酶、 糖化复合酶、脱羧酶、复合水解酶、高温淀粉酶、糖化酶、ß葡聚糖酶、木瓜蛋白酶、酶清、、、 ！
啤酒木瓜猪脚的做法?
青木瓜200公克，猪蹄300公克，黄豆100公克，陈皮100公克，水2000cc，盐少许 做法: 1.青木瓜去皮、去籽、切成块状；猪蹄洗净、放入沸水中汆烫至猪脚表面变白后，捞起以冷水冲洗，备用。 2.黄豆洗净，冷水浸泡约5小时备用。 3.将作法1的猪蹄放入砂锅中，加入水2000cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。 4.将陈皮、作法1的青木瓜块与作法2的黄豆放入作法3的砂锅中，以小火煮约1小时后，加入盐调味即可。
多少浮沫啤酒最佳口感?
温度和啤酒：啤酒专家们的研究结果表明，啤酒温度在10℃时泡沫最丰富、既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。 要保持这个酒温，需要根据环境温度适当调节啤酒温度，如环境温度在25℃时，啤酒应冷冻到10℃左右，环境温度在35℃时，啤酒应冷冻到6℃最好。 玻璃杯要干净，却忌有油油腻，喝啤酒要快，不要浅斟慢酌
3一4厘米颜色洁白丶细腻丶似奶油状的泡沫，且持续时间在5分钟以上的口感最佳。再看，啤酒饮完后，盛酒的杯内壁及底部残留的泡越多，啤酒质量越好，现在，一些生产厂家为使啤酒在寒冷季节或冷藏中不出现混浊，向啤酒里加入了具有澄清作用的木瓜蛋白酶或充入二氧化碳等物质。
啤酒木瓜鸭怎么焖?
做法： 1、木瓜洗净，去皮和籽，切成5大块，姜切片备用，鸭洗净血水，切大块备用； 2、大火烧开煮锅中的水，放入鸭块汆烫5分钟，取出鸭块沥干水分； 3、大火加热炒锅中的油至6 成热，投入姜片煸炒出香味，放入鸭块煸炒2分钟，烹入料酒、酱油、柱候酱翻炒均匀，然后注入热水，加盖烧开，调成中火焖煮10 分钟； 4、放入木瓜块，把火调成小火继续加盖焖煮20 分钟，最后调入冰糖和盐用大火把汤汁收浓即可。
鸭肉悼水。锅中可放两片姜片。捞出，可用水冲一下泡沫。 另起锅，锅中放油，油热了放蒜和姜爆香。再放入鸭肉炒一会。倒入啤酒。 过个两分钟，可以放生抽，老抽，白糖，辣椒，盐和香菇红枣。 然后小火慢焖。 汁收得差不多就可以放木瓜了，不喜欢吃的可以不放，也可以放冬瓜，白萝卜，看你喜欢什么。 最后大火收一下汁。出锅。汁收不完没关系，只要味道足，汁淋上米饭，也很好吃！
