散啤和精酿的区别?
散啤度数低，喝起来凉爽透人，炎热的夏天，喝上一杯，简直就是最佳的避暑方法。 精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。
精酿啤酒的入门顺序?
1，麦芽：不管是大麦芽还是小麦芽都是发了芽的麦子经过烘干后得倒的，发过芽的麦子体内含有生物酶，有助于将淀粉类物质转化为糖类物质。小麦芽是没有壳的，由于麦子的选择、发芽的程度、烘焙等方面具有很强的专业性，因此建议大家不管是大麦芽还是小麦芽以及各种烘焙过的麦芽最好是直接购买成品。 2，啤酒花：啤酒苦味的主要来源，每一款酒花特点不太一样，有的是突出苦味，有的突出香味，有的苦香兼有，而且香味又可以分很多种，比如果香、药香、花香等等。使用哪款酒花与所酿酒的类型、以及与酿酒师想表现的风味有关。 3，酵母：酵母的作用就是将可发酵的糖类物质转换成二氧化碳和酒精，同时对啤酒风格做出贡献。每一款酵母都有各自的特点，突出酯香、麦香、果香、辛香、高沉降等等，但大致分为两类Lager，即拉格酵母（下面发酵酵母）和 Ale，即艾尔酵母（上面发酵酵母）。
白啤黄啤精酿区别?
1.颜色区别：白啤酒使用两种不同酵母进行二次发酵，发酵过程中加入了诸如酯香类物质，最终成品未过滤，含有大量蛋白质和酵母（已杀灭），外观浑浊呈白色乳浊状态。黄啤酒呈淡黄色、和谐丰满泡沫洁白，细腻挂杯。 2.酿造区别：白啤酒用大麦芽（60-70%）和小麦芽（25-40%），有时加入5%燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。黄啤酒用短麦芽作原料，酒花香气突出，口味清爽。 3.特点区别：白啤酒含有少量酒精，酒体浓厚，色微白，味微酸，爽口，营养丰富。黄啤酒有酒花和酵母芳香，口味清爽，入口绵润，不易上头，给人再饮的欲望，是传统啤酒中顶级原浆啤酒产品。
