啤酒太苦放什么改变口感?
啤酒可以加入一些雪碧，可乐等清甜的东西，这些可以减少啤酒的苦味，让啤酒味道更可口，但是加入这些会双重刺激我们的神经，会更加容易产生醉感，切记过量加入，可以按照一定比例加入可以使啤酒清甜可口。
为什么啤酒一股酒精味?
因为啤酒是通过粮食发哮制作的，发哮后产生一种物质就是乙醇，产生一种气体，而这种气体的产生就会蒸发到空气中，所以啤酒有一股酒精味。
因为啤酒是靠麦芽，啤酒花和水这些在酵母的发酵下，生产出来的酒精和一些二氧化碳在形成的酒液，虽然酒精浓度比较低，但是也是所以酒的，所以有酒精味
因为啤酒就是酒，啤酒是通过发酵大麦芽，酿造而成，所以含有大量的酒精，一般的啤酒都是11度，也就是麦芽度是3.5，好的啤酒会更高，所以会有酒精味道。
啤酒中会含有酒精，这是由于酵母发酵糖分所产生的。啤酒的酒精含量一般在3%至10%之间，不同类型的啤酒酒精含量也会有所不同。当啤酒被制作完成后，如果酒精含量过高，可能会导致一些酒精味道。 此外，啤酒中也会包含其他化合物，如酯类和醛类化合物，它们也会对啤酒的味道产生影响。这些化合物的含量和种类也会影响啤酒的口感和气味。
啤酒当然有酒精味，因为他本身就是酒，酒精含量只不过比白酒低一些罢了，一般的啤酒酒精含量百分之五到百分之一十二左右，所有有味
为什么做鱼放啤酒后味道更差了?
首先说明一点，放了啤酒后，鱼的味道变差，绝对不是放啤酒的原因，而是你放啤酒的量有问题。如果放啤酒过量，除了味道不好，还会使得鱼肉发苦，发涩，，，一： 海鱼尽量不要放啤酒：而且，一般做淡水鱼放啤酒的机会多一些，因为，淡水鱼腥味重，放啤酒除了可以改善鱼的肉质，主要的是为了去除淡水鱼的腥味和土腥味。而罗非鱼属广盐性鱼类，因此，海鱼尽量不要放啤酒，因为，海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，因此，海鱼本身就味道鲜美，就不用放啤酒。如果非要放啤酒的话，也是起到缩短炖鱼的时间，因为啤酒可以增快鱼肉脂肪的分解。二： 炖鱼放啤酒的目的：啤酒中含有少量酒精，又含有多种氨基酸和维生素，具有极好的口感，故除了供饮用外，还可用做烹饪配料。如炖鱼时，加入一些啤酒，有助于鱼脂肪分解，还能产生脂化反应，使鱼味更加鲜美。因此，炖鱼加些啤酒好。
什么可以掩盖啤酒的味道?
掩盖啤酒的味道的方法有许多，其中一些包括：嚼口香糖、喝水、吃东西、刷牙、喷香水或口气清新剂等。这些方法有助于中和啤酒的味道，使其不那么明显。然而，最好的方法是避免过量饮酒，以免出现令人不悦的气味。此外，选择低酒精度的啤酒或其他饮料，也可以减轻啤酒的味道。 最重要的是，在喝完啤酒后，等待一段时间，让酒精从体内代谢掉，这样可以减少味道的持续时间。
怎么除掉酒瓶的酒味?
1、用白开水加盐浸泡2—3天，一天换水一次，因为盐是代有防腐性的，可以有效的去除异味。 2、高温和酸对乙醇分解有作用，无强酸可用醋，或者加温来加速酒味去除。 3、切少许生姜末，加热水摇匀后静置数分钟后倒掉晾干即可。 4、用洗洁剂清洗干净，然后往塑料杯中倒入两汤钥匙鲜牛奶，盖上盖子，摇晃，使杯中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，最后倒掉牛奶，将杯子清洗干净。 5、桔子皮去味法：先用洗洁剂清洗干净，然后将新鲜桔子皮放入中，盖上盖子，放约3到4个小时涮干净即可。
