哪些是精酿啤酒?
青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯，这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。 在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。
1. 精酿啤酒是一种手工制作的小批量啤酒，具有高品质和独特的口感。 2. 通常，精酿啤酒采用高质量的原材料，没有大规模生产的那种工业化生产方式，且制作出来的啤酒会有更加丰富的味道和香气。 3. 精酿啤酒的品种非常丰富，包括IPA、Porter、Stout和Wheat Beer等，其中IPA是最受欢迎的一种类型。
精酿啤酒的种类可分为6类，分别为拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮尔森啤酒、艾尔啤酒、爱尔兰黑啤酒、苦啤酒。前三种属于低温底部发酵工艺，后三种属于高温顶部发酵工艺。
精酿啤酒为什么比工业啤酒嘌呤低?
一般1瓶精酿啤酒的容量为500-600毫升，1瓶精酿啤酒的嘌呤含量为2-2.4毫克，所以精酿啤酒的嘌呤含量不高。 而工业啤酒的嘌呤含量要明显好的多，同比达到四五毫克。 精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒（青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯）。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。
精酿啤酒不适合什么人喝?
精酿啤酒因独特的口感和浓郁的香气受到年轻人的青睐。 据统计到的数据显示，虽然整个啤酒市场的销量在下降，但是销售额反而增长不少。这说明啤酒消费的种类发生了变化：普通啤酒销量下滑，但是精酿啤酒销量却出现了快速的增长。 精酿啤酒严格意义上不适合所有人喝，为什么那，因为酒是一种催化剂，是酒就会伤身，小饮怡情，大饮伤身。
