16年的葡萄酒好吗?
这你要看葡萄酒是哪个产区的。法国波尔多的确是个好年份，很多波尔多顶级酒庄都拿到了满分的评分。但是勃艮第就不那么好了，但也不错，只是比满分满地的波尔多差了点。 香槟区就一般了。这是法国几个著名的产区。美国2016年的酒参差不齐，澳大利亚的酒还是像以往。所以好不好年份你需要看产区，全球那么多产区和产酒国家，只是给出一个年代，很难说他是好或者不好。
12年是红酒好年份吗?
不是，2012年是一个比较糟糕的年份。法国2012年份葡萄的产量是过去十年中最低年份之一。热浪天气影响了法国南部的一些产区，东部的雷雨天气使得葡萄酒产品预算下降。 香槟地区的葡萄受霜冻影响，今年的霜霉病和其他真菌类病害严重，大幅度减产。冰雹天气，对于勃艮第和博若莱地区受影响最大，使得葡萄藤受损严重，并为病虫害的发生提供了条件。
16年生产的红酒保质期是多久?
十年。葡萄酒都有一定的保质期，仔细看就可以发现葡萄酒的中文标签上的保质期标的一般为10年。这主要是与消费者的食品安全监管问题有关，所以规定进口的或者国内生产的葡萄酒保质期为十年，同时在这个保质期内的葡萄酒口感是最佳的。
16度红酒什么概念?
红酒的酒精度数一般在8%--15%之间； 而高酒精度葡萄酒指的是15-17.5度之间的葡萄酒。 16度红酒属于高酒精度葡萄酒。 葡萄酒酒精度数的高低，主要是由酿酒葡萄的果实含糖量来决定的。 酒精度高说明葡萄成熟度高，因为酒精是糖分转化过来的，每12克的糖分转化为1度的酒精，只有气候较温暖，热量充足，葡萄长好了，长饱满了，积聚了足够糖分，才能在酿造过程中发酵成酒精。 一般来说，葡萄酒的酒精度不会超过16度，因为酒精度一旦超过了16度，酵母就停止活动了。
葡萄酒的度数表示葡萄酒的酒精含量，也就是葡萄酒发酵过程中，糖分转化为酒精的含量，通常度数在8-16度之间，也有一些蒸馏酒度数高一些，如西班牙的雪利酒、葡萄牙的波特酒度数在20以上。
红酒16.5度好酒吗?
不好。酒精含量太高了，高品质的红酒酒精度在8～12度是最好的。 如果都是干红的话，理论上肯定是16度的生产成本高。如果酒是单一葡萄品种，酒的品质也是16度的要好很多。都是干红就暂不考虑存糖，度数直接反映的是葡萄含糖量，只有年份极好产区极其优质的情况下才会酿出接近16度的葡萄酒。
红酒16度好不好?
红酒16度肯定是好的。红酒的度数较低，一般在11一15％（即11一15度）之间。16度的红酒较为少见，且价格较高，所以是好的。
红酒16度属于高级档次 红酒16度，风味更好。酒精度越来越高，达到 16 度左右，酵母就逐渐失去活性，停止将糖分转化为酒精了，这就是葡萄酒度数大多不高于 16 度的原因。 缺点：非常容易喝醉。事实上，不同风格的葡萄酒类型所处的度数区间也不一样。15% 以上的有波特（Port）、雪利（Sherry）和马德拉（Madeira）等
红酒多少的度数无关紧要，关键还是要看酒庄的，红酒没有真假，只有从口感的角度看他的好与坏，所以红酒必须是经过精心筛选的作品，比如口感、复杂度、香味，它的功是要让整个宴会聚餐过程显得更具有情调。
