泡醋蒜瓣的瓶子可以做葡萄酒吗?
不能。 装过醋、蒜的坛子，大量的醋蒜味道（分子）已渗入坛子里，很难清除干净。如果用来装葡萄酒，当心酒变质。即使不变质也会变味。 买个新坛子，或用玻璃瓶装葡萄酒较为稳妥。再或者用纯净水桶，就是饮水机上的那种，这个用的比较多，密封性好，安全。
做葡萄酒坛子怎么密封?
可以用酒泥密封。 加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。
做葡萄酒坛子把盖子盖上即可，不需要密封的。发酵过程会产气的，太严密封会撑坏容器。注意环境卫生、容器及工具卫生，没有太大问题。
葡萄酒适合用塑料瓶装吗?
坚决不能用塑料制品做葡萄酒。 1、葡萄酒在发酵过程中会和塑料产生化学反应，生成其他的有害物质，最好使用玻璃瓶或土坛子，玻璃瓶或土坛子也花不了多少钱。 2、用塑料瓶做容器自酿葡萄酒，由于酿酒的质量和精酿过程中的卫生标准都达不到要求，所以类似这样的酿酒工艺酿制的葡萄酒最好别喝。 葡萄酒的做法： 第一步：买一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。第二步：洗葡萄。最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖。第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。
放油的坛子可以酿葡萄酒吗?
先确定到底是陶的还是瓷的，平常家里用的土黄色的缸一般都是陶的，这种缸的吸水率比较大，能吸收一部分的液体，你家的缸要是在这种建议不要用来做葡萄酒，因为以前装油，缸体可能吸收了一部分的油，你觉得洗好了，但是缸体内还有。 如果是那种纯白色的陶瓷缸，就像家里用的碗那种瓷质的就没问题，应为他的吸水率很小。
发酵葡萄酒或者任何水果酒，都是不能接触油腻的，接触油腻会让发酵后的酒带来过重的异味，难以入口。 如果放油的坛子清洗之后没有油味了，像那种玻璃坛子，油也不会融入玻璃中，可以用。 但陶瓷坛子长期盛装油，很难清除干净无异味的，最好是别用。
做葡萄酒的容器用塑料的行吗?
做葡萄酒不应该使用塑料瓶，因为塑料瓶无法有效地防止氧化反应的发生。葡萄酒需要在干燥，避光和有氧气进出限制的环境中储存。塑料瓶无法有效地隔离掉外界的氧气，同时，它也不具备防晒功能，葡萄酒中的色素和营养素容易被光线破坏，影响葡萄酒的品质。因此，使用玻璃瓶或其他专用储存器皿来储存葡萄酒将更为合适。 一次发酵设备完成从葡萄转变成葡萄酒的过程。常用的设备有塑料桶，水缸，玻璃瓶，不锈钢桶，酿酒坛子等。 玻璃瓶。酿友用得比较多的容器，可以定制。透明的，可以看到里面的变化，密封性好，缺点是易碎，不避光，不太适合葡萄酒的陈酿。 不锈钢桶。酿酒厂采用的发酵容器。避光性好，材质好，不会坏，可以多次利用。缺点是价格不低，一般的不锈钢桶还不行，至少需要304质材。
做好的葡萄酒可以用玻璃瓶或塑料瓶装都可以，但是如果用来发酵葡萄酒，最好用玻璃或陶瓷罐，不能用塑料和金属容器，因为这些容器会污染发酵中的葡萄酒。 在酿制过程下来要用到很多的容器，其中最重要的一个就是发酵容器，毫无疑问，如果我们用玻璃，陶瓷作为发酵容器，是安全可靠的。而如果你把不锈钢的，甚至铁的容器来作为发酵容器，是很可能酿毒药。还有人使用土法烧制的泡菜坛酿制葡萄酒，结果因为泡菜坛的铅含量超标，使用这种容器酿制的葡萄酒也会铅含量超标，自酿这样的葡萄酒就很危险。 发酵完成的葡萄酒容器，它既可以用塑料也可以用玻璃制作的。虹吸管可以用来把发酵的葡萄酒转移到这个容器里，也可以用来把葡萄酒放进酒瓶里。
可以用塑料瓶酿葡萄酒吗?
坚决不能用塑料制品做葡萄酒。 1、葡萄酒在发酵过程中会和塑料产生化学反应，生成其他的有害物质，最好使用玻璃瓶或土坛子，玻璃瓶或土坛子也花不了多少钱。 2、用塑料瓶做容器自酿葡萄酒，由于酿酒的质量和精酿过程中的卫生标准都达不到要求，所以类似这样的酿酒工艺酿制的葡萄酒最好别喝。
可以用塑料瓶做葡萄酒吗?
坚决不能用塑料制品做葡萄酒。 1、葡萄酒在发酵过程中会和塑料产生化学反应，生成其他的有害物质，最好使用玻璃瓶或土坛子，玻璃瓶或土坛子也花不了多少钱。 2、用塑料瓶做容器自酿葡萄酒，由于酿酒的质量和精酿过程中的卫生标准都达不到要求，所以类似这样的酿酒工艺酿制的葡萄酒最好别喝。
不建议使用塑料瓶来制作葡萄酒，因为塑料可能会与酒液发生反应，影响到酒质和口感，也容易被微生物污染。建议使用玻璃瓶或不锈钢桶来存储和发酵葡萄酒。
