葡萄酒过滤那些渣?
葡萄酒尤其是红葡萄酒存放时间长了以后，会在瓶底形成一定的沉积和沉淀。就是我们通常说的红酒渣。其实这些渣都是红葡萄酒内部自然的一些沉淀。通常是由于光合作用或其他外力影响形成的一些葡萄发酵分解的东西。喝酒的时候把这些渣子过滤掉，对酒体基本上没有影响。
红酒酒渣怎么回事?
葡萄酒有渣是正常的沉淀物，一般陈年的葡萄酒都会有沉淀物的。 市面上有专门卖滤酒器，就是专门过滤葡萄酒里面的酒渣。一般越陈年的葡萄酒，葡萄酒渣酒越厚。 但葡萄酒长时间暴露在太阳底下也会有渣的，因为太阳辐射使得葡萄酒里面的天然色素沉淀了。 有的葡萄酒里面会有玻璃一样的结晶，这是由于葡萄酒在冷藏时候保管不当造成的，但不影响饮用，只是在口感上会有一定的影响。 而在葡萄酒中可测的六百多种营养成分，如多种维生素，微量元素，矿物质，酶类物质，它们可以预防心血管病。
这些渣渣是红酒渣物沉淀或红酒的结晶石。 红酒是由葡萄等酿制而成的果酒，酿制过程中虽然经过除渣、过滤等工序，但也无法将酒液里的残渣全部去除，所以红酒静置一段时间，瓶底就会有单宁酸的沉淀物。存放红酒的环境特别冷，红酒中酒石酸就会形成结晶块，导致红酒里面有渣。
拉菲红酒里为什么有渣子?
答：因为拉菲红酒浓度高，所以出现红酒渣物沉淀或红酒的结晶石，所以拉菲红酒里有渣子。 拉菲红酒是指拉菲酒庄出品的红酒，法国波尔多五大名庄之一，历史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔顺，典雅，称为葡萄酒王国中的皇后。
这些渣渣是红酒渣物沉淀或红酒的结晶石。 红酒是由葡萄等酿制而成的果酒，酿制过程中虽然经过除渣、过滤等工序，但也无法将酒液里的残渣全部去除，所以红酒静置一段时间，瓶底就会有单宁酸的沉淀物。存放红酒的环境特别冷，红酒中酒石酸就会形成结晶块，导致红酒里面有渣。
首先要告诉你的是，这是非常正常的情况。 葡萄酒是由葡萄酿制的，因此在过滤的时候可能会有一些细小的杂质，这是很正常。 另外，因为存放的时间长，葡萄酒中会有结晶。
红酒喝完有渣子是假酒吗?
红酒有轻微沉淀是正常现象，只要不是很多都是正常的。 红酒倒酒时需要动作尽量轻，慢慢倾斜。而且红酒瓶底最后5CM一般是不会喝的，就是为了防止喝道沉淀物 沉淀的原因有很多，比如装瓶时带进的碎屑，酒瓶塞剥落，长时间不当放置产生化学物理反应等 稍微好一点的红酒瓶底都有个凸起设计，就是为了防止瓶底的沉淀被一起水流带起一起倒入杯子中的 具体是不是假酒，这个就不好说了，需要拿酒瓶看过才能作出判断
红酒有酒渣子好吗?
红酒倒出渣渣不一定是好酒。红酒中的渣有两种情况，一是酒厂过滤不彻底，葡萄的渣滓残留；酒液中的酒石酸等物质被析出，凝固成晶体。 这两种请况都是正常的，但不能用于判断红酒好坏。
