红酒开过以后为什么把塞子放桌子上?
因为有验看红酒真伪的作用： 1.要拿给客人察看及嗅味，瓶塞上的味道可以表示酒大概是否变质受污染， 2.酒浸入的深度可以大概表明陈年的长短， 3.有些名酒的瓶塞上的资料还可以帮助判断酒的真伪。
红酒打开久了听说不能喝了，还能作其它什么作用的吗?
现在葡萄酒已经取消保质期了，可以喝的。 开瓶后的保存方法： 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。
开过的红酒能喝吗?
