10多度的红酒上头么?
红酒上不上头，与度数关系不大，主要与品质及喝法有关，如果不停灌酒，肯定是要上头的，但高品质的葡萄酒，人不会太难受。
为什么我喝红酒上头了?
喝红酒上头大概有以下几个原因： 1)单宁过高 葡萄酒的PH值如果超过3.5，酒中便会出现 一些讨厌的细菌，其中包括组织胺，组织 胺会让人感到头痛，不过这通常是说红需 萄酒。 2)勾兑了劣质原料 可能葡萄酒是勾兑的非酿制的劣质商品。 因为通常大葡萄酒庄均有严格的控管，但 酿制工艺粗糙的酒，质量本来就令人质 疑，饮下之后的情形恐怕只能自求多福 啦！ 3）自身缺乏维生素B1 可能是饮酒者自身缺乏维生素B1造成的。 葡萄酒里面的酒精有刺激性和麻醉神经作 用。 4、酒的醛量过高 一般来说，葡萄酒是不会含有醛类（甲 醛）的，就算有也非常低。工业化生产葡 葡酒时，一般会通过前处理、改良菌种和 改善工艺等方法来降低甲醇含量。而家庭 自酿葡萄酒，由于受技术条件、知识水平 的影响，自酿过程中的甲醇含量往往不可 控，很可能会导致甲醛含量过高。 5、精神状态不好 精神引起人们思想情绪的好坏在饮酒后的 反应也是不一样的。心情不舒畅很容易不 头，心情舒畅的情况下不容易上头。 希望能帮助到你
果酒为什么容易上头?
原因主要来自红酒中的葡萄糖成分。储存了很长时间的葡萄糖成分完全发酵成酒精，所以感觉后劲很大。 果酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10-13%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。
干红葡萄酒喝了会上头吗?
常喝酒的朋友可能会问：为什么有些酒庄的葡萄酒喝了会上头，有些酒庄的葡萄酒不会呢？是不是因为这种葡萄酒不好，还是因为这种葡萄酒是别人勾兑的呢？其实喝葡萄酒会上头在饮酒中屡见不鲜，究其原因，有以下几方面： 第一、如果说同一酒庄的葡萄酒有些人喝了会上头，有些人不会，那应该是个人体质原因。 有人解释这是体内缺乏电解质(要补充运动饮料)，或者酒精里的醛类、醇类物质与人体结合所导致的头晕或不适，这些都有各自的观点与看法，无从评论。 第二、如果说葡萄酒不好，或者说是别人勾兑的那也是有的，因为通常在酿造过程严格控管的葡萄酒，大致上来说适量饮用之后比较不会产生所谓的副作用。但酿制工艺粗糙的酒，质量本来就令人质疑，饮下之后往后的情形恐怕只能自求多福啦。 第三、酒精学名乙醇(C2H2OH)，有刺激性和麻醉神经作用。如果说一个人缺乏维生素B1的结果，人体制造转酮酪的能力不足，大脑细胞就会因此而受到损伤，促使头痛，严重的还会成为酒毒性精神病患者。
