怎样才能看出来红酒的好与坏呢?
辨别红酒的好与坏主要从以下几个方面进行： 观察酒瓶外观。注意检查酒瓶的标签、封口和瓶塞等是否完好无损，是否有沉淀物或者悬浮物，以及是否有异味。 观察酒的颜色。好的红酒通常呈现深宝石红色或者紫红色，而且颜色均匀，没有杂质或者悬浮物。如果红酒颜色偏浅或者偏暗，或者有杂质，那么可能是品质不佳。 闻酒香。好的红酒应该有浓郁的果香、花香或者草本植物香气，而且这些香气应该平衡、协调。如果红酒有刺鼻的化学气味或者令人不愉悦的香气，那么可能是品质不佳。 品尝红酒。好的红酒口感丰富、醇厚，单宁柔顺、平衡，而且余味悠长。如果红酒口感单调、涩口，或者有刺口的感觉，那么可能是品质不佳。 检查红酒的年份。好的红酒通常是陈年老酒，所以年份越老越好。但是要注意，如果红酒的年份太老，可能会失去一些风味。 检查红酒的产地和品牌。好的红酒通常产自著名的葡萄酒产区，如法国、意大利、澳大利亚等。同时，好的品牌通常有较高的知名度和口碑，其产品质量也更有保障。 总之，辨别红酒的好与坏需要综合考虑多个方面，包括外观、颜色、香气、口感、年份、产地和品牌等。只有综合考虑这些因素，才能准确判断红酒的品质。
1. 检查标签信息。首先，要确保红酒的标签上包含了足够的信息。通常，标签上会标注红酒的品种、产区、年份、生产商等信息。通过这些信息，您可以了解到红酒的品种特点、生产工艺和产地气候等，从而更好地判断红酒的质量。 2. 检查红酒的颜色。观察红酒的颜色是分辨好坏的另一个重要指标。优质的红酒通常呈现较深的颜色，且色泽均匀鲜艳，边缘呈现出较浅的紫色或橘红色。而劣质红酒则可能颜色浅淡、或有明显的棕褐色，不均匀或者含有杂质。可能是质量较差的红酒。 3. 闻香。将红酒倒入干净的酒杯中，轻轻摇晃，然后靠近鼻子，深深地吸一下，感受红酒的香气。
好喝的红酒什么口感?
好的红酒口感平衡，香气迷人，有着独特的个性和风格。好的红酒不仅口感平衡，在外观、香气各方面也都达到了平衡。例如颜色深的红酒，一般是香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。 好的葡萄酒不仅口感平衡，而且香气怡悦，且具有馥郁、罕见等特征，即具有个性和风格。在第二次闻香的过程中，还需要注意葡萄酒香气的浓度。如果香气浓郁、完整，则说明葡萄酒芳香、醇香；相反，如果香气淡，或不具有香气，则属于平淡、无味、淡弱。 好的红酒是要慢慢品位的，品位其中的各种味道。不同类型的红酒味道也是大有不同的，红酒也是一门学问。品位红酒，要摇一摇，浅酌一小口细细去品位各种味道融合在一起对味觉的刺激，感受那种美酒的酣畅，回味无穷。红酒的口感十分重要，好红酒和劣红酒也都通过口感来判断，好的红酒丝丝顺滑感觉是滑入口中的。
好红酒的标准?
满足以下三点要求，基本就可以算得上是一款品质上乘的葡萄酒： 1.风味是否够复杂（Complexity） 葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”，也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高。值得一提的是，复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。 2.风味是否够浓郁（Intensity） 一般来说，葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能识别出此酒的风味特征。而这项特征的重要性就在于，当碰到一款足够复杂的葡萄酒时，如果葡萄酒的风味不够浓郁，品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。 3.口感是否够均衡（Balance） 对于葡萄酒而言，“平衡”是指葡萄酒的各大类风味，比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和谐的成分比例，而各风味之间也不会有让品鉴者有相互冲撞的感觉。
什么样口感的红酒是好的?
好的红酒口感平衡，香气迷人，有着独特的个性和风格。好的红酒不仅口感平衡，在外观、香气各方面也都达到了平衡。例如颜色深的红酒，一般是香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。 好的葡萄酒不仅口感平衡，而且香气怡悦，且具有馥郁、罕见等特征，即具有个性和风格。在第二次闻香的过程中，还需要注意葡萄酒香气的浓度。如果香气浓郁、完整，则说明葡萄酒芳香、醇香；相反，如果香气淡，或不具有香气，则属于平淡、无味、淡弱。
好的葡萄酒喝到嘴里是果香浓郁，酸涩平衡，回味甘甜。主要是“果香”，发酵过后的黑色浆果的香气，很复杂，香精勾兑不出来的。
