自酿红酒储存最佳方法?
自酿红酒存储应该保持恒定的温度和湿度，放在避光、阴凉、干净、通风的地方平放保存。红酒的储存温度不宜超过20度，湿度在70％左右最好，不要频繁搬动红酒，让红酒保持静止的状态。
红酒长期储藏方法?
方法如下： 1、光照：自然光或灯光都会加速葡萄酒的氧化。所以大部分葡萄酒都是用深色的玻璃瓶来装。储藏葡萄酒时，要避免所有的光源。若要储存昂贵的名酒，可购买专门抗紫外线的葡萄酒储存箱。 2、温度：12℃是贮藏葡萄酒最理想的温度。贮藏酒需要持续的低温。若长时间处于22℃以上，葡萄酒的风味会变差。 3、湿度：对葡萄酒而言，湿度在50%至80%之间是最佳的。所以，葡萄酒不适合长时间储存在冰箱中，冰箱里干燥的环境反而会使葡萄酒加速氧化。 4、振动：避免酒体震动，震动会使葡萄酒加速陈年，而过度震动会破坏葡萄酒的结构。
方法是： 1.放在阴暗处：存放红酒的地方最好不要有光线，因为光线容易让酒变质。 2.放在恒温处：温度的变化会造成热胀冷缩，从而让酒渗出软木塞，使酒加速氧化。 3.红酒在5-20度的环境下保存即可。湿度：70%左右的湿度对酒的储存效果最佳，太湿易使软木塞和酒的标签腐烂，太干燥容易让软木塞变干失去弹性而无法封紧瓶口。
红酒储藏方法及注意事项?
好的红酒在家怎么保存?
1．葡萄酒的保存条件是非常有讲究的，要求：恒定温度，且12～18度之间（干红）；恒定湿度，70%左右；避免光照；通风以防异味进入；木塞封瓶的酒需静置横放。 2． 所以，要符合以上条件，最好是专业的地下酒窖，需专门设计和专业施工，一般家庭难以具备条件，如果对红酒的需求、收藏量不大的话，可以用专业的电子酒柜替代酒窖进行葡萄酒的长期保存。
第一个是你要存在一个比较黑暗的地方，不要太多的阳光。 第二个你要避免太多的震动，所以不要放在冰箱里，因为冰箱有一点震动啊，对不对，这个破坏葡萄酒的味道。 第三个是如果你的葡萄酒跟这款酒一样有软木塞的话，你要平躺放，如果你不这样放的话，你的软木塞好容易干化，千化了以后它可以让空气进去
在家保存红酒的5个技巧 1.适当的温度 在适当的温度下储存葡萄酒，在影响储藏葡萄酒质量的所有因素中，温度也许是最重要的。过热或过冷的温度都是使葡萄酒变质的首要因素，通常，长期或短期储藏葡萄酒的理想温度约为13ºC，但这随葡萄酒的不同而不同。 而使葡萄酒渗入空气。 2.倾斜存放 对于带有软木塞的瓶子，请确保将葡萄酒倾斜放置在酒架中。将酒倾斜有助于保持软木塞的湿润，这对于长期保存至关重要，因为软木塞干化会导致渗水和过早老化。尽管没有必要将螺旋式葡萄酒瓶放在侧面，但倾斜存储仍然是存储葡萄酒的有效方法，可最大程度地利用空间并易于取用。 3.免受光照和振动 无论将葡萄酒存放数月，数周或数天，都应尽可能将其放在黑暗中。阳光直射的紫外线会损害葡萄酒的风味和香气。还应使葡萄酒远离振动源，例如洗衣机和烘干机，运动区或立体声系统。振动会干扰瓶中的沉积物，从而破坏使葡萄酒陈年的良好过程。 4.适当的湿度 酒窖或储藏区的极端湿度也会影响葡萄酒的寿命，在较低的湿度下，软木塞会变干，使葡萄酒容易受到氧气的影响，而较高的湿度会导致标签从瓶子上剥落，使它们难以展示或出售。通常，湿度应在60％到68％之间。 5.葡萄专用冰箱 将葡萄酒储存在葡萄酒冰箱中，而不是普通冰箱中。如果您没有一个始终保持凉爽，黑暗和潮湿的葡萄酒储存空间，那么一个葡萄酒冰箱（也称为葡萄酒柜）是个好主意。与使食物保持极冷和干燥的标准冰箱不同，葡萄酒冰箱可将葡萄酒保持在10-15˚C之间并保持适当的湿度。
方法如下 在家储存红酒可以放酒柜最好，如果没有酒柜，可以放置在储物间或阴凉的地方。 红酒储存需要注意的是避光、防震、恒温、湿度和平放，注意温度不能经常变化，温度多变对红酒影响很大。
