克罗地亚的红酒排名?
克罗地亚的顶级葡萄酒： 南部地区有：Krk Island的Zlahtina，Porec的Cabernet，Buzet的Merlot和Terrano。 Dalmatia地区有：Peljesac Peninsula的Dingac和Postup，Primosten的Babic，Vis的Vugava，Bol的Plavac，Dubrovnik的Malmsy以及Korcula的Posip和Grg。
克罗地亚红酒怎么样?
红酒质量很好的。克罗地亚具有悠久的酿酒历史。希腊人于公元前5世纪最先将葡萄园引进克罗地亚海岸，自此葡萄酒业也开始兴旺起来。在“家园战争”期间，许多酿酒厂和葡萄园遭到毁坏，但酿酒产业却在这之后迅速恢复。 在克罗地亚栽培有数以百计的葡萄品种中，专家们公认的克罗地亚最优秀的红葡萄酒是由Plavac mail普拉瓦茨马里（小兰珍珠）葡萄酿造而成的。Plavac mail普拉瓦茨马里（小兰珍珠）在遗传基因上和克罗地亚的仙粉黛葡萄属同一品系，为仙粉黛葡萄的一个分支品种。
葡萄酒中为何有焦亚硫酸钾?
红酒中含有少量焦亚硫酸钾，能够起到抑菌防腐的作用，减少红酒的变质现象。只要不超标使用，对人体没有伤害，添加剂标准中也是允许限量使用的。 在葡萄酒的酿造过程中，焦亚硫酸钾已经成为保证红酒质量不可取代的重要手段，但是焦亚硫酸钾其二氧化硫含量为57%。二氧化硫具有抗氧化、杀菌并促进有益微生物生长的作用，只要放入量不超标，对人体没有伤害，放一点二氧化硫到红酒里面也有保存红酒饮用的成份。
红酒含有焦亚硫酸钾对人体有害吗?
红酒中的焦亚硫酸钾剂量没超标，对人身体无害。 在葡萄酒的酿造过程中，焦亚硫酸钾已经成为保证红酒质量不可取代的重要手段，但是焦亚硫酸钾其二氧化硫含量为57%。二氧化硫具有抗氧化、杀菌并促进有益微生物生长的作用，只要放入量不超标，对人体没有伤害，放一点二氧化硫到红酒里面也有保存红酒饮用的成份。 扩展资料： 1、红酒的成份相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。 2、红酒中的酸基本上都来源于酿酒葡萄本身，不过有些葡萄酒产区也允许在酿造葡萄酒的过程中人工加入酸。葡萄在成熟的时候，糖分会逐渐升高，而酸度会逐渐降低，所以如果想要让最终得到的葡萄酒具有较好的酸度，就要谨慎地控制葡萄采摘时间。 3、红酒中的单宁大部分来源于葡萄皮，其他来源还有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。红葡萄酒的单宁往往比白葡萄酒的高很多，因为红葡萄酒是带皮发酵的，而白葡萄酒不带皮发酵。一款不经过橡木桶熟成的白葡萄酒几乎不带什么单宁。
焦亚硫酸钾在葡萄酒什么时候加?
焦亚硫酸钾在葡萄酒发酵的时候加。焦亚硫酸钾一般是在发酵开始的时候加入，以10斤葡萄0.5克焦亚硫酸钾的量添加,装瓶的时候可以补加1克。
refosco的红酒咋样?
很好喝。莱弗斯科（Refosco）指意大利东北部、斯洛文尼亚和克罗地亚所种植的一组较独特的红葡萄品种。这些红葡萄品种中的大部分，都与斯洛文尼亚一种名为“Refosk”（在克罗地亚，又称“Teran”）的葡萄相关，并且酿制出的葡萄酒风格都十分相似。最优质的莱弗斯科葡萄当属意大利的弗留利（Friuli）产区内名为“Refosco Dal Pedunculo Rosso”的葡萄。
