世界上最极品的红酒?
柏翠 柏翠庄,法国百年酒庄,少而精的种植技术,采用原始秘传工艺酿造过程中每三个月更换一次材质各异的木桶,在20到22个月的陈酿期中,也会轮流让新酒吸收各种木材的香味,目的就是让酒的香味更加醇厚。  酒体色泽呈宝石红色,口感柔和酸度适中,葡萄的采摘时机恰到好处醒酒只需二十分钟,更适合经常饮用红酒人士。
世界四大红酒?
澳洲进口红酒需要醒酒吗?
澳洲进口红酒需要醒酒。醒酒是为了让红酒与空气接触,发生氧化反应,可以柔和单宁和唤醒香气,让红酒达到最佳饮用时机。澳洲红酒需要醒酒,但是醒酒的时间根据红酒类型决定。 澳大利亚自然环境优良,地广人稀,没有污染,绝对绿以产品。澳大利亚常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好并没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香丰富,口感清新,极易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。 醒酒,其实就是让葡萄酒暴露于空气之下,加速其氧化过程。然而葡萄酒与氧气之间的关系十分复杂。在葡萄酒熟成以及陈年过程中,少量的氧气有利于葡萄酒的演化,这些氧气来源于装瓶这一工序,终存在于酒液或瓶口处,但如果瓶内的氧气过多,葡萄酒就会被氧化。
红酒的年份越久越好吗?
不是年份越久越好 因为所有葡萄酒都有最佳适饮期,并不是陈年越久越好。 葡萄酒的一生会经历上升期、成熟期、巅峰期和衰退期四个时期。对于那些陈年潜力出色的葡萄酒来说,它们在上升期时香气还没有完全打开,口感略显生涩;而经过一段时间的陈年后,它们迎来成熟期,香气逐渐打开,口感也渐入佳境;并在进一步陈年后,酒液中各要素达到完美平衡,香气、风味和口感都达到理想状态的巅峰期;然而在巅峰过后,葡萄酒的香气和风味会渐渐褪散,口感也会随之变得寡淡。因此我们需要选好时机来饮用这些美酒,不宜过早,也不能太晚。 而对于那些不适合陈年的葡萄酒来说,它们在装瓶后即达“巅峰”,之后便一直走“下坡路”。因此,这些酒的适饮期很短,需在年轻时尽快享用,以领略其轻盈活泼的个性与清新明快的水果风味。事实上,市场上的大部分葡萄酒都应该在上市后的3-5年内尽快饮用。
“不是” 不是的,红酒有一个生命周期,是生长期、成熟期和衰老期,市面上大部分红酒的成熟期都在两三年内,放久了红酒会进入衰老期,风味口感都会大打折扣。只有小部分顶级佳酿,才有陈年的潜力。