重型瓶和普通瓶的红酒区别?
这两者都是葡萄酒的一种包装瓶型，普通瓶常见于旧世界法国波尔多瓶，重型瓶常用于新世界包装瓶型，如智利，澳大利亚等以宽肩瓶居多！从装瓶酒质来说，波尔多瓶从普通红酒到高档葡萄酒都会用普通瓶来封装，新世界用重型瓶装高档酒质多一些！
重型瓶和轻型瓶一般指的是波尔多瓶型（高肩直型瓶），相对于轻型瓶而言，重型瓶瓶壁更厚，高度略高并且宽度也略宽，当然瓶子本身也就更重，更有质感。成本也自然会比轻型瓶高。
怎么辨别红酒的好坏?
当今葡萄酒已成为请客送礼的重要佳酿。当今葡萄酒已成为请客送礼的重要佳酿。但如何区分判断好坏葡萄酒，依然困扰着广大消费者。如果拿了坏的葡萄酒送人，岂不尴尬，而喝了坏的葡萄酒，更是伤害身体。 其实，坏的葡萄酒可通过望、闻、品三种方式来辨别。 “望”即用眼观 首先，可看酒瓶上有没有流出液体，看会不会漏酒，如果有漏酒，那瓶酒就基本上坏掉了。 其次，看瓶塞是不是凸起很多，如果瓶塞凸起很多，大部分是因储存温度变化，以致瓶里的二氧化碳析出，瓶内气压增加，加速酒里面酚类物质氧化，葡萄酒的口感会变得酸寡淡，这样的酒就不适合再喝了。 再次，如果发现酒的颜色与之前不一样，或瓶中有絮状等漂浮物，说明酒已遭细菌、微生物等污染，这样的酒是不能喝了。 “闻”即闻酒味 如果酒闻起来像发霉的地下室、发霉的木头等味道，说明酒可能被软木塞污染了。 如果酒闻起来像臭鸡蛋、焦橡胶等味时，说明酒已经变质了。 如果酒闻起来像湿汗衫等味时，往往是因为酒过多暴露于紫外线照射而损坏变质。 “品”即尝口感 其实，葡萄酒木塞与瓶壁之间并不是绝对的密封，多少有些空隙，如果空隙过大，空气就会进入瓶里，进而与酒氧化，酒会变得寡淡无味或非常酸涩，喝起来有苦味，这样的酒，十之八九也是坏的葡萄酒。 以上是鉴别坏的葡萄酒的常用方法，希望对大家日常生活有所帮助哦！
辨别红酒好坏方式方法如下：红酒好与差可以通过酒液颜色、味道和口感来分辨。好的红酒应该是清澈澄亮，味道闻着让人舒服，口感柔顺，层次丰富；差的红酒酒液可能会有浑浊，味道刺鼻难闻，喝起来单薄，没有层次感。 看 葡萄酒的外观应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明)，有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目；而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。 闻 葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快，而质量差的葡萄酒，不具备上述特点，或者有突出暴烈的水果香(外加香精)，或者酒精味突出，或者有其他异味。
一、观：酒的颜色 首先，酒的颜色要和年份、葡萄品种相符。葡萄品种不同，所酿出的红酒颜色肯定会有所差异。此外，年份越老，红酒的颜色也会越浅，从最早的紫红色变为橙黄色。这个模块，满分是5分，由于现代科技的应用，一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。 从左往右，年份越来越老 通过颜色能够初步判断一款酒的优劣，颜色深浓的酒一般不会差，而颜色惨淡的，肯定不是好酒。另外，通过观察酒的颜色，是目前判断年份最有效的办法。比如说一款3年以上的红酒，颜色还很鲜艳，那就有问题了。总之记住，年份越老，颜色越暗，黄色调越突出。
红酒的好坏怎么评判?
判断一瓶红酒的好坏，首先，要观察酒的颜色是否与年份，葡萄品种相符合以及摇杯后挂杯的情况； 其次，闻酒的香气，酒的香气是否纯正，芳香，是否符合葡萄的品种特点； 最后，品尝酒的口感，从口感的层次感、平衡度、复杂度和余味长短四个方面来评价。
1.看颜色。 首先要看红酒的颜色是否纯正，红酒中是否存在不明悬浮物。 好的红酒颜色深红而自然，瓶中无悬浮物，质地无浑浊感。 2. 看标签。 将酒瓶打开，看软木酒塞上文字与酒瓶标签的文字是否是一样的。 3. 看是否挂杯。 将红酒倒入透明酒杯中，轻轻摇晃观察酒体是否挂杯，能够挂杯的是好的红酒
1、观：酒的颜色。 首先，酒的颜色要和年份、葡萄品种相符。葡萄品种不同，所酿出的红酒颜色肯定会有所差异。此外，年份越老，红酒的颜色也会越浅，从最早的紫红色变为橙黄色。这个模块，满分是5分，由于现代科技的应用，一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。 从左往右，年份越来越老通过颜色能够初步判断一款酒的优劣，颜色深浓的酒一般不会差，而颜色惨淡的，肯定不是好酒。另外，通过观察酒的颜色，是目前判断年份最有效的办法。比如说一款3年以上的红酒，颜色还很鲜艳，那就有问题了。总之记住，年份越老，颜色越暗，黄色调越突出。 2、闻：酒的香气。 红酒的香气要求纯正、芬芳、持久。这个模块，帕克设定的满分是15分。香气纯正是指红酒的香气必须符合葡萄的品种特征，比如说新世界赤霞珠的生青味，雷司令的汽油味。也就是说，这款红酒是赤霞珠酿的，就得有赤霞珠该有的香气，否则就是香气不纯正了。盲品时，也是通过香气，来判断红酒的葡萄品种。 纯正，只是对香气的基本要求，芬芳（香气浓郁怡人）、持久并且富有变化的的香气是一款好酒必须具备的。对于红酒小白来说，要记住每种葡萄的特殊香气，确实很难。那要如何判断呢其实可将其简单化，只要记住无论这款红酒是呈哪种香气，至少要让有去闻它的欲望，而味道难闻、刺鼻的酒不是品质低劣，就是已经坏了。 3、品：风味和余味。 看过、闻过之后，接下来就是喝了，毕竟酒是用来喝的嘛，帕克给这个模块设定的满分是20分。从口感的平衡度、复杂度、层次感以及余味的长短这四个维度来评价。
红酒怎么分辨好坏 拿到红酒时，先不用打开，将红酒酒瓶倒过 来，倾斜一定的角度，迎着阳光或灯光看瓶底是 否有沉淀物，如果没有或者只有少量透明的沉淀 物是正常的，如果量太多则不正常。 打开酒瓶后可以倒入适量的红酒到杯中，均
红酒好坏鉴定方法酒瓶底?
葡萄酒瓶底凹槽做的比较深的主要目的，是为了方便收集优质葡萄酒在陈年过程中形成的沉淀物（优质葡萄酒为了保证香气的完整性，在装瓶时不会进行过度的过滤，从而酒中的不稳定物质比较多，陈年后容易吸附酒石酸形成沉淀物）。陈年多年的葡萄酒在开瓶饮用前必须竖立静放24小时以上，以便沉淀物集中在凹槽内，然后轻轻开瓶将酒倒入醒酒器，而沉淀物留在瓶内。 普通的葡萄酒（97%的葡萄酒）没有什么陈年能力，适合在2—3年内喝掉，而且也不会形成沉淀（装瓶前进行了充分的过滤），所以瓶底凹槽做的深浅并无大碍。另外，大部分的白葡萄也不太容易形成沉淀物，所以也没有必要将瓶底做的很深。 总之，优质红葡萄酒通常需要比较深的瓶底，但将瓶底做的很深的葡萄酒，通常是处于营销的需要，而瓶中的葡萄酒有可能是非常普通甚至是低端劣质的。 最后，警惕那些金标银标瓶底一指多深的葡萄酒，十有八九是非常低端靠包装吓唬人的劣质葡萄酒。
红酒如何区分它的真假与品质的好坏?
这些问题真是众说纷纭，其实现在对红酒的真假识别方法最真实的还是要品，这样才能真切的分辨， 1.购买渠道，在正规的红酒商或是大型商超购买，要有正规的报关，海关卫检，合法的的进口， 2.从外包装，到瓶器酒塞，酒标，年份产地相对应，正常的红酒是颜色自然顺滑， 3.开瓶试酒，开瓶后将酒倒入杯中，首先观其色，是否和酒标或酒塞上的年份相符，闻其香，闻闻有没有另你恶心或是很不愉悦的味道，有没有变质的迹象，正常的红酒都有不同的果香味，入口有没有那种另你恶心想吐的感觉，或是只有浓烈的酒精味，有这些都要注意，
1、产量的区别： 同样大的葡萄园，它的供给能力是固定的，假如种植的葡萄树越多，酿出的葡萄酒也就越多，但是酿出的葡萄酒品质却无法保证； 只有低产量才能确保种植出的葡萄品质高，使得葡萄中的风味更加浓郁。所以有很多高品质葡萄酒的生产商都放弃高产量，转为制作低产量的优质葡萄酒。便宜的葡萄酒就是量产酒，还使用比较多的机械操作；而昂贵的葡萄酒产量会低，会使用较多的人力，采用纯手工的酿造方式。 2、葡萄的区别： 葡萄的质量也是影响葡萄酒价格的主要因素，很多价格比较低的葡萄酒对葡萄质量的要求比较低。只要葡萄没有变质，都是可以拿来酿酒的。而贵的葡萄酒要求就比较高了，葡萄成熟度差的，不行！葡萄树没到30年树龄，葡萄是机械采摘的，不行！葡萄的品质，也是决定价格的重要因素。 3、年份的区别： 便宜的葡萄酒基本没有什么陈年潜质，葡萄采摘后3-4年是最佳的饮用期，如果过了适饮期，尽管还可以饮用，但是口感上就没有那么优秀了； 如果过了适饮期10年以上，那你就要小心了，你的葡萄酒，很可能已经是葡萄醋了。而价格高的葡萄酒，最佳饮用期基本都在10年往后，当便宜酒成为醋的时候，贵的葡萄酒才是正好喝的时候。 4、功能的差别： 便宜的葡萄酒，适合平时日常饮用，自己喝的时候或者和家人一同喝一杯葡萄酒，轻松惬意，对酒的质量要求不是很高。而贵的葡萄酒规矩就比较多了，一般这些酒会在特殊的日子或场合，与亲朋挚友、专业酒友们分享。 5、风格差异： 便宜的葡萄酒就是简单易饮，像一个单纯的女孩，没有那么复杂，让你领略简单葡萄酒的魅力。而贵的葡萄酒，仿佛一个成熟知性的女性，你需要慢慢接触，才能体会到那摄人心魄的魅力。所以昂贵的葡萄酒更加适合品鉴，而便宜的葡萄酒更适合平常饮用。
红酒辨别真假方法方法一：从酒塞标识辨别 ，打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，一般酒瓶与酒塞都是专用的。 方法二：从酒瓶外观辨别看红酒瓶的标签印刷是否清楚，是否有仿冒翻印的迹象，看酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹。看条形码。一般69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。 方法三：从葡萄酒液辨别，看葡萄酒的颜色是否自然，是否有不明悬浮物（但是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），酒质变坏时颜色有浑浊感
我们将红酒少量滴到白色的纸巾上面，观察纸巾吸收留下的痕迹，如果留下的是均匀的红色的痕迹，酒比较纯，如果酒痕颜色很浅，但很均匀，就是酒不够纯，如果是有一圈红晕，中间是淡色或者没有颜色，那就很可能是参假的假酒。
法国原酒进口和原瓶进口怎么区别?
1、看礼盒包装：原瓶进口红酒进口时都是一箱箱的，有6支装和12支装，是没有任何盒类包装的，为了适应中国消费者送礼的需求，市面上有什么纸盒／木盒包装都是商家自己印刷和找厂家定做的。 2、看瓶身数字：原瓶进口红酒的瓶底是有凹凸感的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。 3、原瓶进口红酒的生产日期很特别，有些标在封口胶纸上，有些是标在酒瓶封口胶纸下的玻璃上。中文背标是如海关所必须的，上面会有中文的罐装日期。 4、看条码开头：美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9。 5、看正背酒标：海关规定，进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标; 6、看报关单据：进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖。
罐装红酒和原装红酒品质有什么区别?
原装的更好点 原瓶原装的更好一些了，原产地装瓶的葡萄酒，品质更稳定。 在国外原产地装瓶的葡萄酒，一旦装瓶后，酒液就趋于稳定，口感味道跟消费者最后喝到的香气口味一致。 而“原酒”“原浆”“原汁”“原桶”进口的酒液，用酒囊或桶装运输的过程，相较瓶装运输，酒液品质会受到一定影响，且在国内灌装中，与空气接触更多，让品质下降。
原装红酒和灌装红酒的区别就在于灌装地点不同，一个是国外，一个是国内，虽然酒液都是国内的，但灌装地点不同，其实也意味着品质不同，通常原装红酒更有品质保证，而灌装红酒的品质较低，甚至作假。
