红酒值得收藏吗?
任何值得投资的物品都有几个共同点:稀缺性和高品质。前者的投资方向在于升值,后者的价值在于赏心悦目或者超值的感官体验。 中国有句古话“”物以稀为贵”,数量有限的顶级葡萄酒因其不可再生性,价值当然越久越高。例如1982年的顶级拉菲庄葡萄酒,其价格三十年增幅近120倍。 并不是所有的葡萄酒都适合收藏,白葡萄酒因不适合长年存放,所以不具备收藏价值;红葡萄酒通俗地分为普通餐酒和顶级藏酒,顶级藏酒因存世量稀少,具有一定幅度的升值空间,可以用于投资性收藏。 一、 具备长期陈年能力。不能长期合理存放的葡萄酒,不具有收藏价值。 二、 产量少高品质或限量版。普通顶级酒庄头牌酒的产量在20-30万瓶之间,有的名庄产量还更少,这些有限的产量分散到世界市场所以倍显珍贵。长期陈年的葡萄酒随着饮用减少,剩下的随窖藏时间的延长而价值不断上升。公认高档出品波尔多法定产区的私家酒庄出品的小批量限量版酒,产量极少,但却是精心管理的历史名庄推出的,则更具收藏价值和升值潜力。 三、 国际级大师酿造或签名酒。作为投资收藏级葡萄酒,人们多半会在历史名庄中进行选择,如果是国际级葡萄酒大师主理酿造或签名的葡萄酒,自然会因名人效应而增加其附加值,其日后升值亦会成为必然。 四、 好年份出品的葡萄酒。葡萄的收成年份是一个很关键的因素,因为收成年份的气候条件决定了当年葡萄的品质,而葡萄的品质将会被转化到葡萄酒中,通过后期的陈化慢慢释放出来。这样的产品绝对是人间佳酿,更是收藏首选。
这个得辩证分析: 红酒放时间长了,口感越来越差,时间长了,通过缓慢氧化,越来越没营养! 所以从口感与营养的角度,越收藏越不值钱!
红酒收藏价值很高的,80年代的、70年代的,越往后越值钱了。毕竟酒水这东西是很多人都喜欢的,物以稀为贵嘛! 关于红酒的起源,古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生,已远至历史无法记载。红酒(葡萄酒)是自然发酵的产物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久,最早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物,从而去模仿大自然生物本能的酿酒过程。因此,从现代科学的观点来看,酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。其实很多食物的制作方法都是自然形成到人工制作而来的! 葡萄酒的收藏价值取决于1、 具备长期陈年能力,这是具有收藏价值的葡萄酒最基本的条件。2、 产量少或限量版3、名庄酒、国际级大师酿造或签名的酒4、好年份:对于世界级别的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一个很关键的因素。所以收藏葡萄酒要注意的很多,这才是提现出葡萄酒的魅力之所在!
顶级酒庄:拉图、拉菲、奥比安、木桐、玛歌,其酿造的红酒具有很高的收藏价值。此外,美国加州的光荣和澳洲的奔富也极具收藏价值。年份是收藏价值的另一考虑因素,同一产地。不同年份决定了红酒不同的收藏价值。以大家熟知的“拉菲”为例,1982年的拉菲,帕克给100分,在香港价格超过5万港元;而1984年的拉菲。帕克仅给84分。价格不到1万港元,超过5倍的差价正是年份的影响。需要指出的是红酒并不是越陈越好,大多数红酒没有陈年潜力,普通餐酒需要上市当年饮用;好一些的白葡萄酒在两年以内喝掉;红酒一般须在上市后两三年内饮用;只有极少数佳酿才具有陈年10年以上的潜质。通常在温度和湿度适当的环境中陈放后饮用。红酒保存有严格要求,“既要防止光照,又要保持恒温恒湿,最怕震动”。确保保存红酒的地方完全隔热。温度变化会快速毁掉一瓶酒。可以用隔热板、泡泡毡、119报纸等隔热材料。在最凉爽的角落给红酒搭出一个“屋子”存放。地下室是理想的酒窖,阳光照射少。控温在100C~15℃即可。能够使红酒与空气充分接触的醒酒器空间不需要很大。舒适即可。存放时将标签贴在瓶颈上.不移动红酒即可识别;将相同年份的红酒放在一起。便于查询。找到喜欢的红酒,混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10%~15%的钱。红酒在被开瓶饮用才能展现它最大的魅力.最佳饮用温度为17℃。有些红酒开瓶即用时会味道酸涩,此时需要“醒酒”。将红酒倒入醒酒器,得以让酒液与空气充分接触。氧化发酵,隔半小时至24小时后饮用。搭配合适的食物,品味红酒的香醇凸
名庄酒、国际级大师酿造或签名的酒:一般而言,作为投资级葡萄酒,人们多半会在历史名庄中进行选择,如果是国际级葡萄酒大师主理酿造或签名的葡萄酒,自然会因名人效应而增加其附加值,其日后升值亦会成为必然。 好年份:对于老世界的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一个很关键的因素,因为收成年份的气候条件决定了当年葡萄的品质,而葡萄的品质将会被转化到葡萄酒中,通过后期的陈化慢慢释放出来。因此,波尔多地区佳年份的葡萄酒较之普通年份的葡萄酒价格可能会相差两倍以上甚至更多。但对于葡萄酒爱好者而言,很多人还是宁愿花双倍甚至更高的价钱去买佳年份的葡萄酒
奔富张裕和拉菲哪个好?
拉菲好喝。拉菲红酒,是指拉菲酒庄出品的红酒,法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后。 拉菲庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。 拉菲葡萄酒口感顺滑,单宁丰富,酒体丰满,有浓郁的水果香气。
奔富红酒拉菲红酒哪种好喝?
拉菲红酒和奔富红酒都是享誉全球的知名红酒品牌。奔富和拉菲红酒,在葡萄酒世界中都是响当当的大品牌。两种各有千秋,口感都有各自的特点,那么拉菲和奔富红酒两者间哪种更好喝?拉菲,是典型的旧世界酒⋯⋯旧世界葡萄酒注重血统、出身和传统工艺,讲究固定产区、发酵过滤后再放入橡木桶储存,种植人和酿造者通常是一个人或一个家族,特点是有血统传承,有收藏价值。而以奔富为代表的新世界酒注重现代科技和工艺,讲究产区环保,采用现代科技和标准化工艺种植和生产流水线作业,特点是稳定性高,讲求性价比,大众化,口感好。 1.历史。旧世界葡萄酒历史悠久,其生产有的甚至可以达到几百上千年的历史;而新世界国家葡萄酒酿造历史比较短,最长也就二三百年。 2.种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格,那里是不允许太多人为干预,譬如:灌溉,通常采取听天由命的方式种植;而新世界较为宽松,可以根据气候情况进行灌溉。而且在方式上,旧世界讲究精耕细作,注重人工;新世界以机械化为主。
悠长假期里的红酒叫什么?
1 叫圣爱美浓 2 这是一种产自法国波尔多葡萄酒产区的高档红酒,以其浓郁、复杂的口感而闻名于世。 3 圣爱美浓这种红酒在悠长假期里是一种受欢迎的享受之一,可以在家中或外出的餐厅、酒吧等场所品尝。
1 波尔多 2 波尔多葡萄酒是悠长假期里常听到的红酒。 它是一种来自法国波尔多产区的优质葡萄酒,因其优秀的品质和历史而享誉全球,是世界上最著名的葡萄酒之一。 3 波尔多葡萄酒具有许多种不同的口味和风格,其价格也因产区、年份和品质不同而有所差异。 在悠长假期里,选择一瓶适合自己口味和预算的波尔多葡萄酒,与亲朋好友分享,会是一件美好的事情。
悠长假期里的红酒叫做"长假家庭庆典红葡萄酒",是由法国知名酒庄和中国知名和营销公司共同打造的一款庆祝悠长假期的特别红酒。这款红酒采用了法国优质的葡萄,采用传统酒采工艺进行酿造,从酿制到装瓶全程掌控,融合了法国经典红酒的口感和风格,同时根据中国消费者的口味和需求,进行了调整和改良。这款红酒具有浓郁的果香和香料香气,口感醇厚柔滑,带有一定的甜度,十分适合欢庆节日或和家人朋友一起享受美好时光。
1 悠长假期里的红酒叫“Châteauneuf-du-Pape”(新堡教皇庄园)。 2 这是法国著名的葡萄酒产区之一,以葡萄品种丰富、酒体浓郁、口感复杂著称。 因为在14世纪时,法国教皇克莱芒五世曾在此建立了一个避难所,因此得名“新堡教皇庄园”。 3 这款酒在世界范围内享有很高的声誉,也是悠长假期里的一种经典饮品。
1 悠长假期里的红酒叫"圣爱美浓"(Chateau St. Aime, Cotes de Provence)。 2 这是一款来自于法国普罗旺斯地区的红葡萄酒,由格勒诺帕葡萄酿制而成,具有深红色、浓郁果香和丰富的单宁口感。 3 圣爱美浓曾经是美国电视剧《悠长假期》的官方赞助酒,因此在国内被称为“悠长假期红酒”,也是一款颇受欢迎的进口红酒之一。
1 悠长假期里的红酒叫做 Beaujolais Nouveau 2 这种红酒是法国博若莱产区每年11月第三个星期四推出的新酒,由于酿造工艺的特殊性,它不需要陈年,可以直接饮用。 3 Beaujolais Nouveau在法国非常受欢迎,每年都会有庆祝活动,也逐渐在全球范围内流行起来。
悠长假期里的红酒叫做“李尔王”(Le Roi des Montagnes)。这是法国著名酒庄路易·拉图玛(Louis Latour)酒庄出品的一款著名红酒,是一款以黑皮诺(Pinot Noir)和科蒂(Gamay)为主要原料酿制的精品酒。这款酒的名称来源于法国作家Edmond About所写的一本小说《漫游高山》。该小说中,一位登山家在征服尼法尔考尔峰的路途中,品尝了这种红酒,感叹其独特的口感和浓郁的果香,庆祝着自己的胜利,因此它被称为“悠长假期里的红酒”。这款酒富有深度,酒体饱满,口感丰富,在法国及世界各地备受推崇。
悠长假期里的红酒叫做"康贝尔(Campbell)”红酒,它是来自澳洲的一款葡萄酒,口感醇厚且带有浓郁的水果香气,常常搭配油炸食品和西餐食品来享用,是一款深受社交场合喜爱的红酒。 它的特点是酒体浓郁,酒液呈紫黑色,带有红色和鲜果香气,口感柔和。另外,康贝尔(Campbell)红酒还贵有许多不同年份,如1985年、1988年等,以不同年份的康贝尔红酒表现出不同的口感和香气。想要品味这款美酒,可以搭配烤肉、烤鸡、火腿、烤牛肉等食品来享用。
1 悠长假期里的红酒通常被称为圣艾米利恩(Saint-Emilion)红酒。 2 圣艾米利恩红酒是一种产自法国波尔多地区的葡萄酒,以其丰富的果味和浓郁的口感而闻名。 3 此外,在法国还有其他著名的红酒产区,如波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)和隆河谷(Rhône Valley)等,这些产区的红酒也备受推崇。
1 悠长假期里的红酒叫VACATION Red Wine。 2 这个红酒是由加州葡萄酒厂Robert Mondavi Winery生产的,它采用了葡萄酒浸渍法和橡木桶陈酿,并在瓶子里熟成了一段时间。 3 除了在悠长假期中享用这款红酒外,它也适合搭配红肉、烤肉和酸奶等食物品尝。