自酿酒和瓶装酒有什么区别?
首先，从外观来看，自己发酵的纯葡萄酒颜色比市场上买到的葡萄酒颜色要浅一些，属于一种深红色，有点接近黑色，装到杯子里以后，颜色呈现为浅铁红色。在经过初步过滤后，再经过半个月左右时间的沉淀，瓶底还是存在有一层比较细的沉淀物。而瓶装葡萄酒在颜色上要深一些。因为瓶装葡萄酒都是需要经过勾兑的，添加了各种调味剂和调色剂后，颜色方面就会深一些，装在瓶子里一般会呈黑色，倒在杯子中也会呈现为深红，接近黑色，瓶装酒基本没有沉淀物。 从气味来闻，自己发酵的纯葡萄酒气味是一种纯果香味，因为加了白糖发酵，还有一种糖香味。而购买的瓶装葡萄酒在经过了调味后，是一种比较复杂的香味，闻起来比较复杂，气味也比较淡，不如自己发酵的酒香气浓。 最后是口感，自酿的葡萄酒味道奇妙，口味醇香回味无穷，相对较甜，喝起来口感很好，度数大约在十度左右，很好喝下喉，也正因为喝起来容易喝，相对容易多喝。而且后劲比较大，既使同一个人喝差不多的量，自酿酒也更容易喝醉。而购买的瓶装葡萄酒口感偏苦，甜味不明显，酒度标明为12%，喝起来酒味更浓些，但总体口感不如自酿葡萄酒顺滑。
自酿酒和瓶装酒的区别，一个是度数，在一个就是口感，瓶装酒都有明确表明，度数，而自酿酒没有明确的度数，一般都是比瓶装酒的度数要高很多。
自酿酒也叫“土法酿酒”，就是自己把粮食和各种原料，按一定的比例兑入水，放到容器里密闭发酵的酿酒法，有些可以加入中草药特殊物质就可以制成药酒。但其发酵工艺很难掌控，蒸馏操作往往不规范，一些杂醇造成的影响甚至比酒精还要大。 瓶装酒的操作流程更加规范，发酵工艺成熟，杀菌到位，适合陈放，其中的酯化物使酒更加香醇，刺激性小。
什么材质的塑料瓶可以装白酒?
PET(聚脂)塑料材质的矿泉水瓶可以装白酒，PET可用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。因为PET是一种新型的高分子聚脂材料，分子结构更加稳定，国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放。 白酒（LiquorandSpirits）又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。 白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。
可以装酒的塑料材质，最好选择聚对苯二甲酸类塑料(PET)，也就是在瓶底或者瓶身上有个三角标志，里面有数字“1”的塑料瓶。 不过，即使是 PET 塑料瓶包装的白酒，也最好是存放在阴凉通风处，打开后尽快食用，避免酒的成分变得不稳定和其他成分发生反应。在适量的情况下，不会对健康造成损害，可以放心饮用 。
塑料瓶能装酒吗?
塑料瓶不可以用来装白酒，原因如下： 1、塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的单体不溶于水,但可溶于酒精。实验证明若将酒存放于聚乙烯塑料瓶中一年,聚乙烯可大量溶解于酒精中，人们饮用这种酒后会出现头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等现象，严重者还可导致贫血。 2、目前可用于装白酒的塑料瓶是PET（聚脂）塑料，PET可用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。因为PET是一种新型的高分子聚脂材料，分子结构更加稳定，国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放。 3、所以白酒买回家后，一定要换成玻璃瓶存放或尽快食用。
饮料是塑料瓶装的，而酒类是玻璃瓶装为什么牛奶装?
其实原因很多。 可以根据各自压力决定。啤酒的压力最大。然后是饮料。最后才是牛奶。还有就是销量以及运输问题。牛奶是日常品，做成纸质的方块形装易于大批量储存及运输。而且也能容易大量摆放，不占用地方。饮料用于塑料的则是成本比较低。如果用玻璃就可能减少销量（因为成本相对较高） 还有就是根据各自的保质期以及腐蚀性。。可以参考 很多饮料（包括啤酒、汽酒等）含有二氧化碳co2，也叫碳酸气。二氧化碳溶于水就是碳酸，酸性极弱。二氧化碳在常规条件下微溶于水，也就是说溶的很少，这些co2生产时在加压条件下溶入量大增，啤酒的气压一般来说比汽水类的饮料的更高，所以啤酒瓶是压力容器，有特殊的标准，没有谁见过用塑料瓶装啤酒的，这也是为什么啤酒瓶子比白酒瓶子值钱的原因；而可乐等碳酸饮料用的是普通容器，当然也要能承受一定压力。我们所说的“使劲摇晃”实际上是改变了容器内的压力均衡，造成碳酸气大量逸出。一瓶好的啤酒打开时会喷出沫，也是因为压力的变化致使碳酸气逸出。有的人开啤酒看到喷沫又赶紧盖上，这是有危险的，你只能寄希望这个啤酒瓶子完全合格，否则可能爆炸。当然，温度升高也会降低碳酸气的溶解度，导致气体逸出。因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的，现在已经有塑料的瓶子（pet啤酒瓶）了，由于技术的原因也不是很多。当然pet是一种安全无毒的塑料制品。
劲酒5升装玻璃瓶和塑料瓶两种区别?
塑料瓶装的劲酒喝玻璃瓶装的劲酒区别只在于包装不同，其主要成分都是优质白酒，水，淮山药，当归，因此酒的味道也一样。 劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒，精选地道药材，采用数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子，以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份，具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。
酒精是塑料瓶装好呢，还是玻璃瓶装比较好?
当然可以，一般用玻璃瓶是因为一般使用的装酒精的瓶子是防静电的。塑料瓶有专用非专用，非专用的对于酒精抗腐蚀比较差，专业的抗耐性较强，所以推荐使用玻璃。 医用酒精的主要成分是乙醇，并且它是混合物。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。是植物原料产品。
